Как и къде да се съхраняват правилно папая
Ако папая купил в незряла форма, за да се ускори процеса на съзряване може да бъде с помощта на банан. Плодове трябва да бъде поставен в чанта и го затворете плътно и вратовръзка. Почти в рамките на дни папая придобият характерен аромат и наситен цвят на кожата. Този метод не е подходящ за употреба, ако се съхранява папая планирано за дълъг период от време. Узрелите плодове ще остане в училище само за няколко дни.
Папая нюанси на съхранение в дома:
- папая в хладилника се съхраняват за дълго време, но ако е възможно, най-добре е да не се поставя плода в студена (този метод е най-добре се използва само в случай на авария);
- неузрели папая узреят добре у дома, но тя трябва да се съхранява при определена температура (в студения плодът не е узрял);
- се препоръчва да не се съхраняват папаята в хладилника за повече от три дни (плодове могат да се съхраняват по-дълго, но вкуса си, ще бъдат нарушени);
- на закрито папая са най-добре пазената в най-готини и тъмните области (в слънце плодове се влошат бързо);
- Ако папая се съхранява за целите на узряване, плодовете трябва да се завърти периодично;
- папая повредени, напукани, или първите признаци на упадък не могат да бъдат съхранявани (ако процес на гниене, дори и в употреба в храни, като плодове, не е необходимо);
- Papaya с богат цвят и структура на кожата еластична плодове трябва да се консумира в храната възможно най-бързо (по никакъв начин да развалят съхранение такъв плод бързо);
- вместо на хартия, за да запазите папаята, можете да използвате обикновен вестник;
- нарязани папая трябва да се съхранява само в хладилник (при стайна температура, месестата част на плода бързо придобива мека консистенция и вкус ще се влоши);
- за запазване нарязани папая пластмасова обвивка може да се използва (в пластмасова торба могат да се натрупват кондензат поради наличието на въздух, така че този метод е по-добре да не се използва);
- узрели папая е доста мека консистенция, така че слагам всички плодове върху него не може в никакъв случай (под влияние на тази на повърхността на плода ще бъде вдлъбнатини, които бързо се превръщат в лош петна);
- нарязан папая може да бъде поставен във всеки контейнер (важно да може да се затваря капака на контейнера).
Папая има висока чувствителност към ниски температури и техните колебания. Ако съхранявате плодовете в стайни условия, след това поставете в хладилника в стаята, и отново, това ще развали плодовете бързо.
Как и на каква температура за съхранение на папая
Оптималната температура за съхранение на папая в дома се смята за нивото на не повече от 10 градуса. При тези условия на плода могат да запазят вкусовите свойства на няколко седмици. Максимален срок на съхранение, папая може да се постигне само в случаите, когато влажността на въздуха ще бъде 85-90%, а температурата постоянно се поддържа на 7 градуса.
В папаята на хладилник се съхранява за не повече от 7 дни. Поставете плодовете в отделението за плодове. с изключение на техния контакт с други храни. Особено не се препоръчва да се съхранява банани близо папая, което значително ускорява процеса на узряване.
съотношение температура и срока на годност на папая:
- от 21 до 27 градуса - 3 дни (вече се съхранява папая, която се съхранява за целите на неговото узряване);
- +7 градуса - 20 дни;
- +10 градуса - 10-14 дни;
- +5 градуса - не по-дълъг от 7 дни.
Замразеният папаята не се съхранява. След излагане на ниски температури, тези плодове изгубват естествения си вкус и витамини. Съвместимостта на пулпата също се променя радикално.