Как да живея без кафе

Според експерти от Кралските ботанически градини, тази работа ще ви помогне да разберете по-добре естествените процеси, протичащи на нашата планета и да се опита да сведе до минимум отрицателното въздействие на човешката дейност върху околната среда. Говорителят оценява 390 900 вида 21500 застрашени, но човечеството все още все още може да се спре изчезването.

Изменението на климата и вредители може да ни отнемат напитка - кафе. Кафе расте в повече от 50 страни по целия свят. В Централна Америка и Карибския басейн, в Африка, в Азия и Индийския океан, Австралия и островите в Тихия океан.

Плантациите за бързо намалява, а див кафето изобщо може да изчезне, според прогнозите на австралийски учени. Кафе дърво започва своето пътешествие от малко зрънце. Нейната засадени в земята и първите издънки се появи в десет седмици. Месец по-късно, когато разсадът достигне височина до 10 см, те са трансплантирани в саксии високи. При достигане на 40 см те са засадени на плантацията, или да ги разширява, или подмяна на стари дървета. И в третата година от живота си кафе дърво започва да цъфти. Едва през шестата година, дава първата пълна реколта. Кафе дървета могат да цъфтят през цялата година, и по едно и също дърво могат да бъдат намерени като ослепително бели цветя и лилави плодове са зрели. кафе плодове узряват до 10 месеца. От едно дърво обикновено получават не повече от 2 кг плодове. Но, за да се получи 1 кг кафе на зърна, е необходимо да се откъснете до 5 кг кафе плодове.

Навсякъде по света, всеки ден консумира 2,25 милиарда чаши кафе.

Как всичко това се отрази на жителите на градовете, които желаят да започнат сутринта с чаша кафе? Кафе ще стане по-малко достъпни, може да промени своя вкус и аромат.

Но докато ние можем да се насладите на чаша страхотно кафе!

Припомнете си някои от правилата за съхранение на кафе, съответствието им е важно, в противен случай вкусове ще се изпари бързо и кафето ще загуби първоначалния си вкус и ароматни качества.

1. Моля, имайте предвид, че кафето е чувствителен към някои специфични фактори: слънчева светлина, влага и чужди миризми. Ето защо, първото правило на съхранение за напитки - херметичен прибори и хладилник. Това е особено вярно за смляно кафе.
2. Любителите на кафе, за да купуват в големи пакети отделен борда - Кафе магазин във фризера. Кафе губи качество, ако се съхранява в продължение на дълго време, и да ги айс кафе.
3. По-дълъг може да се съхранява кафе на зърна, както кафе на зърна са по-устойчиви на отрицателни фактори. Затова най-добре е да си купите кафе на зърна и го смила непосредствено преди употреба. Така че можете да усетите истинската пълнота сте закупили любимите кафета.
4. Това се случва, че в резултат на по-продължително съхранение (повече от един месец), кафето губи вкуса си. За да възстановите миризмата се препоръчва да се мият зърната под студена вода и ги подсушете.

Някои от препоръките, свързани с употребата на кафе:

• Осъществяване на кафе трябва да се консумира веднага, тъй като дори и след половин час тя ще се промени вкуса и киселост появява вкус;
• отопляем кафе не оправдава абсолютно никакви очаквания - всички характеристики на вкус и аромат са се променили драстично;
• да се подготвят наистина вкусно кафе искате да използвате само мека вода.

Различни кухни по света са с нас, които предлагат различни подправки кафе. Тунизийски кухня предлага с нас добави кардамон кафе. При изготвяне на кафе в Турку, трябва да го отведе до мехурчетата по стените, намалете огъня, а след това добавете два-раздели кардамон шушулки. За да се компенсира уханието на кардамон, добавете една скилидка и канела на върха на ножа. Също така добавете канела в кафето, то е най-древните и традиционни подправки, които се използват в кафе напитки. Топъл аромат на канела, сладка и нежна. В комбинация с крем кафе той идва атмосфера на спокойствие и релакс. Канела - почти винаги е необходим елемент на капучино. Канела на прах се поръсва директно върху пяната, или случайно образен модел.

Ванилия обикновено се прибавя към мляко в получаването на лате. Млякото се загрява с ванилия, но не доведе до възпаление. В еспресо се добавя или ванилия захар или ванилия прах.

Индийско орехче, ситно смляно, се добавя в горната част на сметана в напитки кафе, карамфил - когато варено кафе в Турку.

Избор на магазин за кафе, че е важно да се прави разлика между видовете печене на кафе:

"Scandinavian" - светлина, характеризиращ се с светло кафяв цвят на зърното.

"Виена" - печене умерен. Нейната функция - по-тъмен от цвета на зърно и по-голямо разпределение на масло, което прави кафе вкус горчив вкус.

Идеален за готвене на създателите филтър кафе и еспресо.

"Френски" печено - по-тъмен. Еспресо направени от такива зърна, той има характерни стипчивост и горчивина.

"Италиански" - тъмната печено. Това кафе е по-често се използва за еспресо.

За отбелязване е: в южната част на страната, толкова по-силно там решили да печено кафе.

Материал, изготвен от VK Turkina, методистки SIC Догма