Как да зелено, 6 причини да спре да яде чипс

Учените са провели проучване сред населението на Англия, колко и колко често британците консумират чипс. И ние имаме ужасни резултати! В Англия сам ял шест милиарда торбички с чипове на година, което е. Д. Около 100 торбички на човек. За съжаление, за много хора по целия свят чиповете - любимо лакомство. Каква е опасността за тялото представляват златна хрупкави бисквити? Нека си го кажем.

Не е тайна, че чиповете - много калоричен и мазни храни. Тяхната прекомерен прием води до затлъстяване, защото само 20 "chipsinok" съдържа около 10 грама мазнини и 154 калории! Експертите са да издава алармен: яде и най-малкия стак на ден - означава "да се пие" година на около 5 литра масло се използват за извършване на повечето от тези хрупкави закуски! Според The ​​New England Journal по медицина, дори и бонбони не представляват опасност за тялото, ако говорим за затлъстяване, които са изпълнени с чипове.

Д-р Mozefferien, асистент професор по медицина и епидемиология в Харвардския медицински институт, показва наличието на всяка опаковка от чипс високо ниво на скорбяла и рафинирани въглехидрати, които нарушават нормалните нива на глюкоза и инсулин в кръвта.

Тази нестабилност ", което води до по-малък смисъл на степента на насищане, увеличаване на глада, и изисква много по-голямо количество храна, консумирана през деня."

Чиповете съдържат натрий, които могат неблагоприятно да повлияят на здравето на сърдечно-съдовата система. Прекалено натриев прием повишава кръвното налягане, става причина за сърдечна недостатъчност, исхемична болест на сърцето и бъбреците. Чипове също обикновено съдържат около 120 и 180 милиграма натриев за унция (около 30 грама).

Царевичен чипс, чипс, различни видове на полуготови продукти и бисквити, използвайки хидрогенирана мазнина (т.е., растително масло: .. слънчогледово, зехтин, палмово, царевица, и т.н.), което, въпреки растителен произход, след химическа обработка става "лоши "опасни за здравето: повишаване на нивата на холестерола в кръвта и риска от сърдечно-съдови заболявания. В хода на пържене много форми на канцерогени, най-опасният от тях - акриламид - могат да се образуват дори у дома, ако не изберете правилния масло и се загрява тиган също. Излишно е да казвам производство на конвейер, когато безбройните партиди от картофен чипс варени в същите преварен мазнини, честа смяна, която е нерентабилни производители?

Мюнхен учени са установили, че чипове съдържат още по-опасно съединение от акриламид - glitsidamid. Това вещество спомага за появата на злокачествени тумори и да причини непоправима вреда на клетките на тялото.

Текст: Вероника Kolegova.