Как да запазите рукола за зимата правилно и постоянно
Благодарение на ясно изразен горчица вкусен аромат с нотки на пиперлив рукола той спечели сърцата на много любители на кулинарното изкуство. Този хотел в средиземноморски растителни консумира като съставка свежи салати и се добавя към ястията, като подправка. За да се поглезят вкуса ви уникален вкус на билки през цялата година, е необходимо да се знае как да се запази рукола за зимата.
Прочетете тази статия:
сушене
Сушене рукола - най-добрият начин да спаси централата, което е планирано да се използва като добавка към месни и рибни ястия. За да направите това:- бюст рукола, подбор стъбла с листа ограбиха;
- трева за измиване под течаща вода и подсушете с кърпа;
- котлет листата по средни парчета;
- разстила върху хартия за печене, снесени от чисти чаршафи;
- постави на сенчесто място с достъп на въздух.
Процесът на сушене се около една седмица, периодът зависи от температурата и влажността на помещението.
След изсушаване рукола изливат в чист съд, по-добро стъкло, покрита с капак и се съхранява не повече от една година.
Ако искате да се подготви за рукола в салати, най-добре е да бъдат подложени на ецване. Като такива, растението е идеален за поддържане на тялото през зимата, тъй като магазините на витамини и минерали в максималния размер.
Ецване рукола нужда:- да сортира и се промива листата, след това се сушат и се нарязва на големи парчета;
- сгънати в контейнер и да запълни 100 гр билка супена лъжица груби сол;
Замразеният ракета също е голям, се съхранява в продължение на дълго време. Такава заготовка се използва за приготвяне на топли ястия като една от основните съставки.
Рецепта замразени рукола проста:- Листата се движат рукола, промива се и се суши върху хартиена кърпа. Колкото по-малко влага по тях ще бъде по-добре крайния резултат.
- Цели листа разширени в специални контейнери за фризера не е твърде плътен слой за растенията не са свързани един с друг по време на съхранението.
- Капацитет затварящ се капак и се слага в студа. Ако фризера има режим за бързо замразяване, трябва да ги използвате за оптимално запазване на свойствата на билки.
- Преди да се използва ракетата отива порции и размразена на рафта на хладилника.
Поддържайте растението по начин, че е желателно да не надвишава шест месеца, считано от датата на показалеца. За прецизното проследяване на времето може да бъде подписан на датата на контейнерите.
Ако искате да се насладите на вкуса на прясно рукола все още може да се съхранява за известно време в хладилника. Но това не е сгънат в пакета, и стои в резервоара за вода. В този си вид тя може да се използва в салати, не повече от една седмица, тъй като след този период употребата на трева за храна не е безопасна.
- Как да съхранявате пресни и сушени мащерка
- Как по-добре да се спаси и да се подготвят за зимата запазване босилек вкуса си
- Podgatovka и условията на съхранение на стафиди в страната
- Как да съхранявате разтворимо кафе
- Как да съхранявате лука у дома
- Как да се съхранява обелени орехи
Лято в дачата отглежда рукола. Тъй като това беше за мен един напълно нов продукт, просто го опитах да изсъхне, тъй като тя го направи с останалата част от билките. Ако честен, резултатът е, че не ни харесва. Предполагам, че причината е била бързи промени на метеорологичните условия и температура, които са също толкова. Тази година, аз се опитвам да са замразени.
пране калкулатор Изчислява се теглото на прането преди измиване Изчислете тегло