Как да варя зелен чай
Как да варя зелен чай
Противно на това, как може да изглежда на пръв поглед, в процеса на варене на зелен чай е доста отговорна и има редица обективни причини.
Един от основните - е, че има рецепта за всеки вид заваряване. Ето защо, ако си купите чай в магазин специалност, винаги е необходимо да се посочи при продавача и трябва да бъде готов да се получи хубав, богат вкус и държи всички полезни минерали и витамини, които съдържа.
Когато се приготвя напитка, най-добре е да се вземат пример чай. Той държи в себе си повече хранителни вещества и е с богат вкус.
Нека да разгледаме класическия метод на варене.
За това ние трябва:- Порцелан, стъкло, и най-добрият глина чайник (но не пластмаса или метал).
И така След кипване на водата, в очакване на няколко минути, докато температурата пада до 70 - 90 градуса. Научете могат да бъдат изразходвани с ръка над парата. Ако парата не го изгори, това означава, че температурата е подходящо за заваряване.
Издържа на тази температура е необходима, се дължи на факта, че във вряща вода хранителни вещества просто се разпадат и целият смисъл на използване в този случай се губи.
След това се промива с вода чайник. Това е да се гарантира, че той е бил първоначално топло и не вдигне температура на заваряване на самата вода.
Ами изплаква през цедка чаени листа. Това ще се отървете от прах и малки сухи пръчки с други нежелани частици. Също така се накисва и да се подготвят чаени листа за пълен заваряване.
Сега, изсипете чаените листа в чайника и я напълнете с вода. Покрийте с капак и за приготвяне на кафе се получава 2 - 3 минути. През това време листата напълно се развиват, и разпределят оптималното количество на хранителни вещества в гореща вода.
Получената напитка може да се добави една супена лъжица захар. Това ще подобри вкуса и ще предотврати изпаряването на полезни съединения.
Чай - напитка не е лесно. Когато чаено парти се превръща в ритуал, развива способността да се вижда великото в малките неща.
Мюриел Барбери
Ние трябва да помним, че много горещ чай може да изгори хранопровода, което от своя страна увеличава риска от рак. Това е, което ни трябва и чиния, в която можете да излее тази прекрасна напитка.
Сам Зеленият чай може да се вари няколко пъти. Всеки заваряване се открояват всички нови вещества от листата. Ако в първите чаени листа в напитката преобладава Tenin (чай кофеин), което е много добре-освежава и придава здравина, в следващите пъти започват да се открояват повече танини, които помагат да се отпуснете и успокоите нервната система.
Максимална, зелен чай може да се вари до четири пъти.
Разбира се, този материал се описва най-стандартния начин на готвене тази прекрасна напитка, както и точната рецепта пивоварната всичко зависи от разновидностите на чай и неговото страната на произход. Ето защо ние ви съветваме да закупите продукта само в специализирани магазини, където опитни консултанти по продажби ще ви разкажа за всички тънкости и нюанси на един или друг вид.