Как да варя капучино в кафе-машината
Как да се научите как да се подготви капучино в кафе-машината
Какво е капучино
За много капучино е свързана с пакет от бързо приготвяне, което съдържа "цялата периодичната таблица." Но не е, разбира се. Това капучино - напитка кафе получава чрез прибавяне на мляко част еспресо и създаване буйни пяна мляко. Качествена капучино представлява равна смес от кафе и млечна пяна на млякото (40 мл на порция). Млякото трябва да бъде достатъчно смели (около 4%) и по избор студено. В дома, което трябва да се готви за еспресо и след това мляко на пяна. Виртуози - майстори в кафето могат да го направят по едно и също време.
Тъй като хората в по-голямата част - сладък зъб, този вариант на кафе придоби огромна популярност в света. Италианците, най-хубавото е, че се сервира закуска. пяна за кафе и мляко, често са украсени с модел, като по този начин вливане на мляко и какао поръсена или канела. Когато млякото се загрява и наситен с въздух, се увеличава по обем и се образува гъст крем - сладък пяна. Vkofemashine мляко бита с кран на пара, която също се нарича Cappuccino.
не може да разчита на Spumatore
дневна разходка из кафенето не е цялата сила. Ето защо, в дома да се пие кафе машина mozhnodelat собствени. За да направите това, трябва да е kapuchinator - устройство, което бие на мляко на пяна. Технологичен метод на такива устройства са:
Готвене на пара е прикрепен към машината за кафе и работи на принципа на парата се смесва с млякото. Специална тръба се спуска в затягане на млякото и разбиване с пара.
Подготовка капучино в кафе-машина
Да направим капучино е достатъчно проста, но prilovchilis този процес все още е необходимо.
- На първо място трябва да се готви една порция еспресо и се поставя в достатъчно обемен купа.
- Вземете висока кана и се изсипва на необходимата част от млякото. Най-дебела млякото, толкова по-лесно ще бъде разбита пяна.
- Включете устройството и той се загрее. Индикатор трябва да уведоми vkofemashine парната готови да служат. За да се губи вода, която може да бъде оформена в Капучино, включете за няколко секунди поток на парата чрез натискане на пара клапан към страната.
- Пропуснете kapuchinator в млякото, така че носа извади почти до дъното, изключете уреда и бавно повишаване на носа на парахода за разбиване на пяна. Тя е на са свързани двойки повърхности, млякото и въздуха, при което се получава пухкав маса. Наситен с въздух, топлина се увеличава мляко в обема на половина и получава сладък крем вкус.
- Леко накланяне контейнер, можете да увеличите скоростта и интензивността на необузданост.
- В образуването на достатъчно количество пяна parootvodny изключите кранчето.
Правилността на машината за приготвяне на напитки се проверява, както следва: повърхността на пяната се изсипва малко захар. Ако захарта се запазва, пяната бита достатъчно добър. температура кафе за порция трябва да е около 60-70 градуса.
Ако не се получава пяна, а след това най-вероятно, ще прегрее млякото или бита не е на ръба, и по-дълбоко.
Няколко рецепти капучино
Пяна кафе обикновено е свързан по два начина:
- В една чаша еспресо се добавя към млякото, а след това изложени на пяната с лъжица.
- Мляко пяна бързо се смесва и се изсипва в чашата, пяната се издига.
Метод на приготвяне на кафето е стандартна, но винаги можете да добавите някои - че собствените си удоволствия.
- Cappuccino виенски: 100 мл еспресо добави вряща мляко, камшик сметана, се разпространява отгоре и украсяват парченца шоколад.
- Капучино с канела: поръсете с канела еспресо, мляко, разпенено излее поток в една чаша кафе, на първо място в центъра, а след това в кръг, поръсва се с шоколад пяна и канела.
Най-доброто допълнение към напитката - свежи, ароматни сладкиши: рула, щрудели, кроасани, кексове. Приятен и ароматно кафе пауза!
Как да си направим капучино в кафе-машината
Получаване на класическата капучино. За приготвяне на капучино изискват такива съставки: 7 г фино смляно кафе и 150 г студено мляко.
Първото нещо, което да направите, е да се готви с 40 мл еспресо. На следващо място, в една чаша мляко, по-ниски стомна, така че да е в центъра на клубове, но изпратени 1 см. След като сте заредили стомна, е необходимо да отворите пара клапан. По този начин, разпенено мляко. Следващата стъпка е да внимателно добавете млякото в еспресо. За да направите това, тънка струя мляко насочва към центъра на чашата, така че струята е изпратено до дъното. След това, трябва да бъдат много внимателни, за да мляко кръг. Когато е почти пълна чаша, е необходимо да се повиши стомна и внимателно, тънка струя мляко, което трябва да отмените получения кръг на диаметър. Правилно капучино има много лека текстура, и пяната се поддържа относително дълъг период от време.
Любителите да експериментират, може да е препоръчително да се подготви капучино с канела. Тя се определя като класически капучино, само в самия край, на върха на пяната се поръсва с малко канела, около 5 грама. Това капучино ще ви даде не само чудесен вкус и уникален вкус, но и заради канелата вие бързо ще се стопли. Не се страхувайте да експериментирате, защото капучино добавки могат да бъдат всички видове. Всичко зависи от вашия вкус.
Как да си направим капучино в кафе-машината
Cappuccino е обичан от много хора, но как да го готвя в кафе-машината, а не само да се готви, и това беше също толкова вкусно и в кафенетата, не всеки знае.
Добрата новина: приготвя капучино у дома си в кафе-машината е съвсем реална. С течение на времето и практиката, в ще се окаже по-добре, а вие ще бъдете в състояние да се готви вкусно кафе в първия опит.
Част от кафе машини за домашно приготвяне на кафе и напълно автоматично, че е, само трябва да добавите мляко, вода, а самата кафето. Но за един наистина добър капучино като у дома си, за да го направите ръчно.
Малко история
В капучино прекрасна история. Имало едно време тази напитка, измислена от италиански монаси капуцини, от която имаше име. Те са достатъчно умни, за да се направи за разпенено мляко и кафе една температура горещо. Преди това млякото беше студено.
Как да си направим капучино в кафе-машината: igredienty и нюанси
- Предварително приготвено в машина за еспресо.
- Natural мляко, чиято масленост толкова по-добре. разбиване на пяна по-лесно, тъй като мляко.
- Захар, който всичко е много индивидуално - това може да се победи с мляко, изсипва се в кафето, преди да добавите мляко и пяна, поръсва се с тях на пяна, и може без захар на вкус.
- Cup, затоплен от време, тъй като ще се излее кафе, мляко и пяна.
- За вкус - добавки като сладък сироп или алкохол, които вече трябва да е в кафето си, преди да добавите пяна или топинг като канела, която вече е изпълнена върху главата на пенеста.
Нека започнем с еспресо, което е в основата на повечето кафе напитки.
За приготвяне на еспресо кафе машина трябва да 7грам фино, но не и в прах, смляно кафе. Тази част на кафе напитка от около 40 мл. Приземен кафе трябва да бъдат уплътнени в притежателя, за да се приведе в съответствие на повърхността на масата и да го изравнявам с темпера със средна сила да играете. Кафе набива вярно, ако не падне, когато включите притежателя.
Следващият етап се нарича екстракция - е пас вода през масата за кафе и получаване на напитката вече. Титуляр трябва да бъде инсталиран с оформени в нея кафето в кафеварката и да започне добива. Това се прави автоматично и ще отнеме около половин минута.
Качеството на сварено кафе е лесно да се разбере, като погледнете в потока на течността в този процес. Светъл и много голяма струя - фрезоване бе основна или кафе е зле уплътнена. Тесният "капе" капене - много ситно смляно кафе, прекалено уплътнена. Така че можете бързо да се натрупа опит и да разберем как най-добре да се направи кафе в кафе машината.
Допълнителна подготовка на капучино в кафе-машината
Има два варианта, как да се подготвят капучино - или да използват три компонента, кафе, мляко и пяна, или само пяна и кафето.
Във всеки случай, ето как можете да направите пяна:
- мляко за капучино в машината за кафе, ако машината за кафе има kapuchinator - специално устройство за разбиване на пяна - можете да ги използвате автоматично kapuchinator камшици пяна;
- spumatore ако не - месене полезни инструменти като венче, миксер, пасатор.
Преди разбиване на млякото трябва да се загрее.
Когато пяната е вече там, то е, за да го свържете с кафе. Не забравяйте по-горе е за това, че капучино се сервира в затоплени чаши? Така че, трябва да изплакнете чашата с вряща вода, да го излее в подготвената еспресо и сложи пяната в 1, последвано от: 1. Пяна и кафето не се смесват!
Ако искате да направите капучино с рецепта, където има мляко в първата третина на чаша, за да излее кафето, а след това постепенно една трета от млякото, и едва след това поставете отново капачката на пяна.
Има малък нюанс: от порядъка на вливането на кафе и мляко може да се промени. Тогава рецептата по-горе ще се нарича "черен капучино", и ако първата третина на чаша да се излива млякото, капучино е "бял". Но те вкус почти идентични.
Тук сте се подготвили капучино! Можете да спрете на този етап, но все още можете да малко да покаже въображение.
Това са най-красивите рисунки на цветове и модели, които правят пяна върху капачките на кафе баристи в кафенетата. Изглежда, че това е почти изкуство, защото - това е трудно. Но в действителност, повечето от тези снимки се осъществява чрез шаблон и се поръсва с какао на прах, настърган шоколад или канела. Ако имате малки резачки бисквитка - се опита да вземе един като проба и се поръсва с настърган шоколад пяна.
Подгответе автомата за кафе капучино у дома - изпълнима задача, но с практиката на кафето ще се окаже не по-лошо от кафенетата барманът.
Как да изберем мляко за кафе машини
Всичко, свързано с налягането в машините за кафе: техническите характеристики
Как да варя какао
Как да се готви на какао млякото Колко от нас поне веднъж в живота си не се пие какаото? Това е много вкусна напитка, която ние
Как да варя чай антипаразитни манастир
Как да варя чай антипаразитни манастир високо качество как да варя чай антипаразитни манастир, на конкурентна цена Еко как да варя антипаразитни манастир
Белият чай как да варя
Как да варя бял чай Да предположим, че са били в състояние да си купи качествен бял чай. Нека предположим, - защото, за да го купи в нашата,
Как да варя смляното кафе в чашата
Как да варя кафе в чаша с чаша добре сварено кафе за закуска повишава енергия за целия ден. Всеки знае, разбира се, че кафето