Как да варя чай английски
И ние си прав. В Англия, чай - една наистина национално питие. И това въпреки факта, че в Обединеното кралство самата не расте чай дървета.
Но разпространението на тази напитка за света принадлежи на англичаните е много важна роля. И появата на Цейлон и индийски чай, ние също го дължа на британците.
Именно те, вкуси и оцени новия много скъпо екзотична напитка от Китай, започва да расте чай дървета в техните колонии, с право съди, че начина, по който тя ще бъде много по-евтино.
И англичаните го е направил.
Интересно е, че докато целият свят преживява бум в китайски и японски чай, чай не Йерба, ройбос, Kudinov. опитвам и оценка на нови сортове и видове, Англия остана верен на любимия му Индия и Цейлон.
Това е, когато силата на традицията!
Аз трябва да кажа, че екзотичен екзотичен, но добър чай от Индия и Цейлон - това е наистина нещо, което си струва пиене.
Веднъж бяхме в Панаира на индийски стоки и продукти. Отидох при него за подправки, и в същото време си купих един комплект от три сорта чай: Асам, Дарджилинг и масала. Разбира се, това не е някакъв вид изключителни колекции. Конвенционалните чайове от средно качество. Но те бяха много свеж. Така вкусно индийски чай аз не се намира, но аз купувам то обикновено е в прилични магазини за чай. Начертайте си направите изводите.
Ако средното качество на чай в Англия е един и същ, разбираемо е защо те не се нуждаят от друг.
Британският вари чай си доста силна и няма топла вода, както е обичаят в нашата страна, той не се разрежда.
Чайникът е поставен чаени листа в размер на една чаена лъжичка на чаша, и допълнителен един върху самия уред. Обогатен напитка пет минути.
Преди чаши чай партия се затопля, а след това се излива горещото мляко в тях. Обикновено това е два или три лъжици. И чай се излива непременно вече в млякото, и в никакъв случай не обратното. И това също е една стара традиция, която не може да се променя.
Чай винаги се показва най-различни сладкиши, сандвичи, конфитюри, сладкиши и така нататък. Също така е традиция ражда с появата на Чаеното парти.
Всичко това е направено доста празнично. Задължително сервиз за чай и покривка за маса. За всеки участник чай - чай пара поднос за десерт, чаена лъжичка и вилица с ножа. За всички - чайник и кана за мляко, щипки за захар.
Може би набор от предложения, не е във всички семейства, въпреки че времената са се променили, но традицията е все още жив.
Alive и традиционна пет часа - следобеден чай. Само днес тя се е променила малко време и започва от около пет часа.
Между другото, на Британските гостите не само в ресторантите, но и у дома да бъдат сигурни, да се предложи избор на различни сортове чай. Представете си какво уважение към госта и да напитката?