Зелени рецепти за супи със снимки, киселец супа, botvinya, зелена супа с кнедли, изпитани рецепти

Деликатни билки трябва да бъдат поставени в пота в края на готвенето - че тя не се свари, и то запазен витамини. Но стъблата на някои растения, като цвекло. по-груба и по тази причина изисква по-дълъг готвене, така че те поставят в супата малко по-рано.
За зелена супа е по-питателна, тя добавя гъби, ньоки. сирене, сметана. пилешко или морски дарове. Яйцето може да бъде приготвена предварително и се слага в купа с готова супа, и можете да го използвате като пълнеж: Смесете го в чаша и се изсипва тънка струя във вряща супа.

Повечето зелени супи могат да бъдат обслужвани като горещо. и студена (въпреки че има и изключения - супата на базата на кисело мляко едва ли някой се осмеляват да се нагрява).

Често супата се приготвя от няколко вида зеленина - това е само ароматът става по-богати, освен почти всички от тези растения са перфектно съчетани помежду си.

Супа от киселец забележителния киселинност, което дава оксалова киселина, между другото, е много полезно за организма. Има една тайна: в самия край на готвенето се разбърква една супена лъжица брашно в половин чаша студено мляко и внимателно се изсипва в тенджерата със супа - от това, че е леко се сгъсти и светъл киселец вкус ще бъде малко по-мек.

От цвекло върховете подготвят стария супа български супа от цвекло - сладък вкус на това, но с приятна киселинност.

Спанакът често се вари в същото време деликатно и обилни супи - спанак се различават в цветния свят на вкус.

Рукола за нас, докато екзотика, но се оказва, че също така е една прекрасна супа, която се готви, не е необходимо: просто се смесват в блендер рукола листа, напоена с мляко, бял хляб. зеленчуков бульон, се добавят няколко капки зехтин и служи.

Глухарче - истински склад на хранителни вещества: той е богат на фосфор, желязо, манган, витамини B и C. Dandelion оставя даде супата горчив, пикантен вкус. За листата не са прекомерно огорчение, те трябва да бъдат двойно залейте с вряла вода. И все пак, те вкус доста остър, така че често те се използват в комбинация с други билки, като спанак.