Как да успеем в "сладък" бизнес, франчайз или "кафене"

Как да успеем в

Историята на "Шоколадови машини"

История на компанията започва преди половин век, през 1964 г., с откриването на кафенетата в Москва, заедно с обичайната Менюто предлага дебел горещ шоколад и вкусни палачинки пълнени със стафиди и счукани орехи, гарнирани с шоколадов сос. Новост уловени и се превръща в една от атракциите на столицата: в "шоколад" са били изтеглени от Москва, учениците в деня на отпускане на стипендии и посетители.

Колко е приспадане. Формати и местоположение

Разходите по франчайзинг Chocolate е съставена от първоначалната вноска е 2 милиона рубли необходима инвестиция -. 4 милиона рубли .. роялти (фиксиран такси към собственик на търговска марка) - 7% през месец оборот. В пълно възстановяване на разходите ще трябва от една година до три години.

"Шоколад" може да бъде отворен в няколко формата, броя на персонала - 10 души:

  1. Кафе, който заема една стая с отделен вход директно от улицата, която обединява под един покрив салон за гости с бар и производствена зона със собствена пекарна и кухня. Кадри от 160 - 200 квадратни метра. м.
  2. Кафе в AkzoNobel развлекателен комплекс със същата функционалност, но малки по размер заема 80 до 140 кв. м.
  3. Мини модификация "Шоко-Express" - само бар и гост зона, само на 50 - 80 кв. м.
Чаша кафе и самостоятелен чат с бармана, който се поставя в прозорците на торти и сладкиши да се избира, приятелски настроен персонал, уютен интериор и заглушен осветление - оценки от потребителите и в присъствието на кафе, които, независимо от времето на деня.

Анализаторите са установили, че ден в "Шоколад" идва бизнесмени провеждане на бизнес срещи, а вечер с гости и по-млади хора и жените предприятия. Избор на основните целеви групи клиенти определя локализацията на кафе: за бизнес - в близост до бизнес център за жени - в близост до SPA и козметични салони, пазари, и по-големите търговски центрове, за студенти - около университетите и колежите. Спалните площи са по-търсени, "Шоко-Express", предлагащ закуска сандвичи и силно кафе.

с изискванията на партньор-франчайзополучателя

Изисквания за франчайзополучателя "Шоколадови машини" не са толкова строги, колкото за бизнесмени, които искат да се отвори франчайз, "Старбъкс". Фондация - партньорство, но на франчайзополучателя е винаги зависи от собственика на марката "Chocolate", могат да развият собствен бизнес само в рамките на основната концепция.

  1. Лично бизнес, лидерство, вземане на решения, творчеството и бизнес опит, за да помогне повтори успеха на известни марки.
  2. Наличие на средства, които могат да покрият първоначалните разходи и за привеждане на дейността на "точката нулева рентабилност."
  3. Интересът към дългосрочно партньорство, желанието да се свикне с изображението и кликнете.

предимства на поредицата

Основното нещо - доказан, технически и икономически проверена система бързо "промоция" на собствения си бизнес, франчайз Chocolate откупуване гарантира максимален срок от три години.

Статистическите данни потвърждават, че самостоятелно отглеждане на фирмите в 80% от случаите, които не са живели до две години и пет години бариера е преодоляна само 5% от фирмите. Франчайз позволява 80% от предприятията, за да бъдат успешни, не само през първите пет години, но също така и да продължи да работи за да произвежда високи печалби.