Как да туршия пъстърва в масло, се готви една минута от себе си!
Прясна пъстърва (по-добре Финландия) 1 риба
Sol 2 stol.l. за 1 кг пъстърва
Пясък -он супена лъжица на 1 кг риба
Масло повдига без мирис
Пресен лук repch. Белите глави 2
Почистете рибата от люспите.
Избери всички на костите е възможно. По този начин можете да използвате пинсетите ще бъде по-удобно. след това се поръсва със сол, пясък. И оставете в хладилника за един ден.
След това, изваждане на рибата, с остър нож за рязане под ъгъл от 45 градуса тънки филийки. Като се започне от главата, в посока на опашката.
Нарежете лука на пръстени половина по-тънки.
Поставете слой на риба, а след това лука, и така нататък до края.
Излейте целия капацитет на маслото, покриваща рибата.
