Месото в диетата на децата от 1 до 3 години

Месото в диетата на децата от 1 до 3 години - включването на месни продукти на примамката; стойност, вид и размер на потреблението на месо от деца от 1 до 3 години. Месото е ценна, главно поради неговото съдържание на висококачествени животински протеини.

актуалност

След една година от живота на диета новороденото дете се различава значително. зъбите на бебето се разрастват, разработването на дъвкателния апарат, превръща храносмилателни функции и увеличава обема на стомаха. Едно дете може да си спомни вкуса, диференциране на продуктите, да определи ясен график за приемането на храна. На тази възраст, спасени пет хранения на ден, което е в основата на постоянна храносмилателната рефлекс.

В основата на здравословното хранене в едно дете на възраст от 1 до 3 години - храни, които съдържат животински протеини. Тези продукти включват: млечни продукти, яйца, риба. домашни птици, месо.

До две години децата ядат пюре от храна - тя може да бъде супи, мляко овесена каша или зеленчукови супи, пюре с вилица, където зеленчуци.

Също така е важно да се хранения на деца от 1 до 3 години да се включат месни ястия във формата на котлети, кюфтета, пудинги, гювечи. Въпреки това, има една уговорка - изготвя до две години, всички основни ястия само за няколко. Особено полезни пудинги с различни пълнежи, пара.

Детската диета спрямо година по хранене препоръчват да включва сосове, приготвени на основата на мляко, зеленчуков бульон, допълнен с нишесте и брашно.

След 2 години на храна за бебета вече може да се пече във фурната.

протеин роля в диетата на детето от 1 до 3 години

Менюто на детето в ранна възраст трябва да е продукти от растителен и животински произход.

Мляко, яйца, риба и месо - това е животински продукти, които са аминокиселини доставчици, минерали, витамини, и, разбира се, протеинови. Протеин - е важен градивен материал за тялото нарастващата детето.

Ако бебето не dopoluchaet протеин, а след това намалява апетита, идва бързо умора и може да се развие хранителна дистрофия, придружени от диария и психични разстройства. На възраст от 1 до 3-годишна възраст децата трябва да получат 4 грама протеин на 1 кг телесно тегло.

Използването на месо в храната на детето от 1 до 3 години

Месото е важен източник за тялото на детето мазнини и протеини. протеин месо съдържа таурин - аминокиселина, която е необходима за пълното развитие на мозъка и помага да абсорбира мазнини, месни протеини, минерални соли и витамини, въведени в организма.

Месото е богата на минерали, като мед, магнезий, калций. фосфор, цинк, селен и витамини - B 1. B 2. 12. PP. Ценна роля сред минерални вещества, съдържащи се в месото, желязо играе. Лесно се абсорбира от организма на детето - за разлика от растителен желязо.

Колко месо и това, което е необходимо за деца 1-3 години?

През седмицата, детето трябва да се яде месо 4-5 пъти. дневната потребност бебето на от 1 до 1,5 години за месо - около 70 грама, на възраст от 1,5 до 2,5 години - 80 грама, за период от 2,5 години - 120 грама.

Диетата на деца от 1 година до 3 години включват постно свинско, телешко, говеждо и пилешко месо. Ако искате да удължите диета от месо, включете постепенно в менюто на бебето, карантии (особено език), пуешко месо, пъдпъдък, заек. Не се готви храна за децата на водолюбивите птици, мастни агнето.

Не е препоръчително да включите в менюто за деца до 2 години колбаси, кренвирши, колбаси, шунка. Само в третата година от живота на бебето са разрешени специални детски колбаси, но често те не трябва да се използва.

След две години в диетата на детето включват задушено месо на малки парченца. В тази възраст е възможно да се съчетаят месото с различни сосове, не-остър сос.

Много полезни бисквитки, че деца под 2-годишна възраст е по-добре да се дават под формата на паста, старши - яхния.

Съвети за готвене на месо за деца от 1 до 3 години

• С месо, която се използва за детска месо, мазнини, почиства, филми и сухожилия. Нарежете на малки парченца и двойно смилат в месомелачка, леко подсолена и меси. От тази плънка може да се приготви вегетариански котлети, пържоли.
• За да се подготви котлетите към смления месото добавите малко плът от бял хляб, който е бил предварително накиснати в мляко. Получената маса е приет за втори път през мелачката на месо.
• При заболявания на стомашно-чревния тракт хляб котлет кайма заменят ориз каша вискозен, затлъстяване и диабет използвате сирене.
• Пригответе плънката е необходимо непосредствено преди готвене ястия.
• От котлет тегло готви банички, кюфтета, кебапчета, zrazy, рула, кюфтета. Получават Кюфтета когато пълнеж е прикрепен към удължена овална форма със заострени краища, кюфтета - кръгли плоски, кюфтета - сферични, кюфтета са под формата на малки топки.

Рецепти за ястия с месо от 1 до 3 години

Кюфтета, месо на пара за деца от 1 година

За да се подготви, което трябва:

• 100 г месо
• 30 г бял хляб
• 30 мл мляко
• 5 г масло

Месо два пъти през месомелачка за мелене. смесва с напоена с мляко, бял хляб и се разбърква. Dazzle кюфтета и се готви в двойно дъно.

Кнедли, месо (пилешко) за деца от 2 години

За да се подготви, което трябва:

• 100 г месо
• 30 мл мляко
• 5 г масло
• 2 белтъка

Месо (говеждо или пилешко) кайма, смесен с мляко, масло и победи. След това внимателно се въведе яйчен белтък и сол. Оформете кюфтенце от 30 грама и се вари в продължение на една двойка.

Zrazy месо с елда или ориз овесена каша за деца от 2,5 години

За да се подготви, което трябва:

• 100 г месо
• '20 бял хляб
• 10 грама ориз
• 10 г лук
• 1 яйце
• 7 г масло
• 20 г елда

Направете малка торта на мляно месо котлет дебелина около 1 см. В средата на тортата сложи плънката (елда или ориз смесен с Пасажираните в масло лук и варено яйце). Стиснете краища на питки, малко се запържва в масло и я поставете във фурната за 10-15 минути.