Как да туршия херинга, съвети от време
-
- готварство
- Как да туршия херинга
Един от най-вкусните и любими български закуски, украса на всяка маса, осолени херинга, дълго време е дошъл при нас от Холандия. Той е в тази страна още през ХV век, един прост рибар първо разбрах, че трябва да се направи, за да винаги gorchaschaya malosedobnaya и риба стават вкусни и всички любимата закуска. Тайната се оказа много прост - тази риба, херингата са само трябваше да се направи, е премахване на хрилете си, че е дал горчивината на риба по време на готвене. От миналия век. Холандски рибар у дома спечели паметника и солени херинги, мълния завладява континенти и държави, спечели всеобщата любов и слава. Днес, рибата може да се закупи във всеки магазин, но проблемът е, че почти нито един момент не може да отгатне каква свежест и степен на соленост херинга. Избегне този проблем е много проста, просто не забравяйте, че най-вкусните ястия можете да се подготвят. Днес ние ще анализираме по-подробно как да се маринова херинга на вашия работен плот винаги е била вкусна и наистина вкусна риба.
Не си струва много да се уплаши, да туршия херинга дома не е трудно да се справят с тази задача под сила дори амбициозен домакиня, е необходимо само да се знае и да се насладите на малките трикове, които могат да ви помогнат да изберете правото и да туршия херинга.
Как да туршия херинга?
Как да туршия прясно херинга?
- Херинга пресни две части.
- Вода варено една чаша;
- Петдесет мл растително масло;
- Пипер черни четири парчета;
- Дафинов лист две части;
- Сол.
подготовка
Водата се изсипва в тенджерата, добавете растително масло, черен пипер, дафинов лист, сол, и тури на огъня. Маринатата се загрява до кипене, охлажда се и се излива в нея малко оцет, всички по желание. Обработеният херинга поставя в широк голям капацитет е изпълнен със студен солев разтвор, плътно затваря и се инкубира в продължение на шест часа при стайна температура, след което същите в хладилник.