Как да туршия бекон

Солен бекон с месо prosloechkoy върху парче ръжен хляб изглежда толкова апетитен, че е невъзможно да се устои и няма да ям тази сандвич. Въпреки това, някои силен дух успяват да се откажат от тази вкусна продукт. И напразно, да злоупотреби с мазнината, разбира се, не е необходимо, но в умерени количества е много полезен, тъй като съдържа незаменими мастни киселини, които са необходими на организма за изграждане на клетка-клетъчните мембрани и правилното функциониране на сърдечния мускул. Но за да се насладите на тази вкусна и здравословна продукт, е необходимо да знаете как да домашно подсолена свинска мас.

Как да туршия бекон на украински?

Ако попитате, колко вкусно подсолена сланина, много ще отговоря, че само в украински. Така мазнините завои търг, ароматни и вкусни. А мазнините се съхраняват може да бъде около една година.

1. Ние на саламурата, която ще излее мазнини. За да направите това, се разтвори две трети чаша сол в 1 литър вода.
2. кофата емайла постави памучна кърпа. Той изложи на дафинов лист, черен пипер ароматно, нарязан чесън, малко розмарин. Сложих парче бекон отгоре. Това е последвано от слой от мазнини подправки и отново. Повторете променливо, покриване на мастната тъкан, се покрива с капак и се поставя тежестта. Напълнете мазнини с луга и се оставя за 5 дни.

Как да туршия бекон в пота?

Ако попитате, колко дни е необходимо да се добавят сол бекон, се връща с 3-5 дни, и че отговорът не е задоволителна, а след това този метод е за вас. Защото туршия бекон в пота по-бързо, как да се готви супа.

1. Нарежете бекона на малки парченца, всяка от които се трият със сол, черен пипер и чесън.
2. Ние събрахме на мазнини в буркан.
3. На дъното на торинския пот пут излее вода, сложете буркана и се вари 30 минути.
4. Изчакайте, докато мазнината се охлади, тя се разпространява по картина торбички и да го изпратите във фризера. Когато мазнините се замразява, то може да се ползва.

Как да добавите сол на мазнини слой?

Какъв по-добър бекон сол? Разбира се, със слой от месо, вкусен. Но за това има добър мазнини retseptik.

1. Прясно мазнини с мека кърпа, нарязани на парчета и трия сол.
2. Ние поставяме в тенджера емайл.
3. Нарежете скилидки чесън и се поръсва с мазнина, така че да е равномерно покрита.
4. Смлян черен бахар, около 1 чаена лъжичка разпространява ръце над повърхността на мазнини.
5. Покрива се с чиния, сложи натоварването на върха.
6. 2 дни се поддържа при стайна температура.
7. На следващо място, извадете мазнината от тигана. Негови парчета увиват поотделно в хартия (от чесъна не се изчиства) и сложи във фризера.
8. Когато мазнината се втвърди, тя може да бъде да се хранят.

Как да туршия бекон в лук кожи?

Тази рецепта за осоляване на мазнини като много, тъй като това на мазнини е много подобен на вкуса на пушено.

1. Ние подготви солев разтвор. За тази цел, три супени лъжици сол и шепа пилюр вари в 2 литра вода.
2. Саламура филтър и се поставя в него мазнини (около 2 кг). Оставя се да ври около 15 минути и отстранете от огъня.
3. Ние си запазваме мазнините в саламурата за 8-12 часа.
4. Мас се изважда от солев разтвор, суши се с хартиени кърпи и протриване (не желаят) чесън и черен пипер.
   
5. Сега бекон обвиване в импрегнирана хартия и изпращане на няколко дни в хладилника.
6. След като се опитва мазнината, ако е готов, а след това, което ядем и се изпраща за съхранение във фризера.

И накрая няколко думи за складиране на мазнини. Време, през което мазнината ще бъде подходящ за използване, в зависимост от начина на осоляване, от около шест месеца до една година. Вие трябва да се съхранява на мазнини във фризера, увити в хартия за печене или платно торби. Някои обичат да се сложи всичко в найлонови торби. Със съдържание на мазнини не трябва да направите това - тя ще придобие неприятна миризма.