Как да създадете лента с менюта - в лентата с менютата, съставът на менюто бар, богат избор от ястия за бар и ресторант -

Експерт съвети - Бизнес консултант

Ако отворите собствен бар, обърнете специално внимание на съставянето на менюто. Тя трябва да се съобразят с алкохол и ниво на картата цена институции, не е твърде обемист и варира от предлагането на конкурентни барове и ресторанти. Просто следвайте тези лесни стъпка по стъпка съвети и ще бъде на прав път в бизнеса си.

Бързо стъпка ръководство бизнес

Така че, помислете за действие да бъде предприето.

Стъпка - 1
Меню барове трябва да отговарят на концепцията за институция и напитки, които ще се показват в него. евтина бира кръчмата направи акцент върху бюджетните закуски и колбаси, в коктейл лентата на състоянието отправи оферта на рибни ястия и плодове, и на свой ред ирландската институция в пържоли в менюто и ястия на скара. На следващо място, преминете към следващите препоръки стъпка.

Стъпка - 2
Да не се правят в менюто твърде обемист. 50-60 елементи - максималната сума за бар-ресторант с добра храна. Най-удобният начин за проектиране - тънка книга с ламиниран страници. Хартия версия скоро ще станат безполезни, както и луксозни кожени папка в бара изглежда твърде жалък. На следващо място, преминете към следващите препоръки стъпка.

Стъпка - 3
Отваря се списък с меню от ястия и напитки. Те са следвани от студени предястия и салати, топли предястия, супи, основни ястия от месо и риба, странични ястия и десерти. В края на краищата, поставете безалкохолни и алкохолни напитки, цигари и пури. обикновено не се публикува отделен списък вино в бара. На следващо място, преминете към следващите препоръки стъпка.

Етап 4 -
Изборът закуски, дават предимство на евтини домашни компютри. Вместо готови бисквити или ядки предлагат домашно приготвени чеснови крутони, сирене крокети, картофени пръчици и други ястия с минимум разходи и добър марж. Не икономисвайте от частите - колкото повече закуски, толкова повече безалкохолни Поръчка за гости. Е, след като напитки, той е гладен и ще бъдат принудени да купуват топла храна. На следващо място, преминете към следващите препоръки стъпка.

Стъпка - 6
Повечето гости предпочитат месо барове. Все пак, не забравяйте за вегетарианци, седнал на диетата на момичета, любителите на кафе и десерти. Разработване на няколко апетитни ястия от зеленчуци: яхнии, зеленчуци на скара, маркови чипове и салати. В секцията на десерти, включително сладолед, две или три хранения на плодове и шоколад. Раздел на кафе и чай, трябва да включва четири или пет от най-популярните места. На следващо място, преминете към следващите препоръки стъпка.

Стъпка - 7
Решете дали ще предлага специално меню за обяд. Тя може да бъде отпечатан на отделен лист, който е вграден в главното меню само през деня. Бизнес обяд обикновено включва три варианта за топла храна и закуски, една или две от супа, като желаната напитка или десерт. Трябва да се актуализира на всеки два до три месеца Обедното меню.
Надяваме се, че отговорът на въпроса - Как да направите лентата с менюта - съдържа полезна информация за вас. Успех да намерите отговор на въпроса си, моля, използвайте формуляра по - Search.

Други материали по темата: Как да създадете лента с менюта - в лентата с менютата, съставът на менюто бар, богат избор от ястия за бар-ресторанта