Как да стигнем до вечеря в Москва - ДВ

Професионални готвачи и ресторантьори също се опитват да разнообразят менюто къща, специални оферти и затворен вечеря

Натиснете единица домофонна до втория етаж и да влезе през отворената врата. Зад вратата вече е в залеза на дълга маса положи и хората, с които аз трябва да се раздели на вечерята. Много хора са запознати с, но има и нови. Поради това, през първия час - на факта, да се пие вино, отидете около масата и да се запознаят.

Стопанката вечеря маневриране сред гостите, поддържане на разговора: "Саша, остана джентълмен - излее Ана вино. Между другото, Ана. - журналист " Саша, както се оказва, невропсихолог. На масата до нас ще бъде собственик на "Бои магазина и четки» Никита, експерт по виетнамски Vita и продавача Богдан монитори. След разговора ще трябва да поддържа свои собствени сили.

- Аз бях в Берлин, че вечерята, - казва Алена Ермакова. - непознати един на друг хора седяха на една маса, осъзнавайки, че те трябваше да общуват. Ние имаме такъв формат не е известна: много хора все още смятат, че те дойдоха тук и сега някой трябва да ги забавлява.

- Да, в резултат на това той започна да ми помогне да се съберат на плочите, - смее Ален.

Все пак, да не би да ви погледна в устата си, не е нужно да бъде Mihailom Idovym - този път на наша страна на масата е солист Vita. Когато разказах за виетнамска кухня, на езиковите особености, как взети във Виетнам, за да се прилагат за органите, тя си отиде, Богдан призна, че обикновения си живот е един познат - уникален и едва ли има място, където тя все още може да има за него място.

Ако Stay Hungry вечеря цената е само 1500 рубли, проектът професионален готвач Роберто Бруно La Casa дело готвач по търговско - вечеря "Посещение готвач" е на стойност 4000 рубли, с изключение на вино. Апартаментът на първия етаж на къща с апартаменти на Shmitovsky разполага с бар, където гостите Роберто държи аперитив - спринцовка или Просеко с брускета и стриди; има стая с телевизор и мека мебел, където можете да слушате музика или да гледате футбол. И накрая, в трапезарията - тук може да отнеме до 25-ма души (най-малко 8 души). В La Casa дело готвач предлага избор от три формули: на базата на морски дарове, месо или гъби и черен трюфел, всяка с пет или шест хранения. Всички фирми трябва да изберете само едно нещо - тук Роберто Бруно не асистенти да подготви три менюта в същото време. И сервитьорите или, така че шефът се носи плочи и налива вино. Можете, разбира се, е причинил на доброволци - кухнята нека всички: изглежда, да зададете и чат със собственика.

Salatshop Блог също наскоро организирани срещи за своите читатели. Избраният формат се нарича "работилница вечеря": първата лекция за основите на съставянето на менюто и принципи на комбиниран продукт за детоксикация, след което майсторски клас в готвене ястия, помага почистване на тялото, и най-накрая, вечеря, което е подготвило готвач Fresh ресторант давността Salatshop , Всички заедно - 2800 рубли.

"Vinomyasosyr" тихо разработване на нова тема - една от последните страни фокусирани върху стриди. Три разновидности на стриди са били обучавани да правят разлика между външния вид и вкус, майсторски клас по отварянето на черупките, като се има предвид комбинацията в сравнение с искрящ, бяло и червено. И в същото време обясни, че стриди все още могат да бъдат там през лятото. Друга нова услуга - изход "Gourmet партия»: сирене, месо или дегустация на стриди може да се поръча в дома ви, например, като аперитив рожден ден.

Понякога клиенти се интересуват от по-добра маса, но понякога за вечеря и да канят земеделските производители, а след това на храната става на заден план, а основната партия събитието. Земеделски производител, показва продуктите си, говори за тяхното производство, се учи да готви правилно. можете дори да започне с майсторски клас, ако желаете.

Ресторантьори и професионалните готвачи също се опитват да разнообразят менюто къща, специални оферти и затворен вечеря. Преди една година, на усилията на ресторанти Tapa де Comida и Деликатеси е основана на Международния клуб Пчелояди дреболии, в чиито заседания са хранени храна на по-малко запознати продукти - опашката, хълбока, диафрагмата, далака и др По време на една среща, например, показва, че едно прасе може да яде буквално пълен: нокът варени в мляко с канела, кожа, изработен от желе с пикантен джинджифил сос и кръв - сладолед.