Как да си направите вкусна домашно кисело мляко в multivarka Редмънд и Поларис - рецепти със снимки

Повечето от продуктите на рафтовете в супермаркетите, са изработени от нишесте, захар и ароматизатори. За всички полезни свойства, в този случай, обаче. Разбира се, можете да намерите полезна и кисели млека с естествен състав, но цената им е обикновено висока, тъй като те се съхраняват в продължение на дълго и производителят трябва да поеме разходите.

С появата на multivarok вземане на кисело мляко в къщата стана достъпна за всеки. В много multivarka, например, в Редмънд компания. Има дори специален режим "кисело мляко" за кисело мляко и млечнокисели продукти.

Но можете да се подготвите за киселото мляко и нормален режим "отопление".

Основните компоненти на една успешна подготовка е мляко и мая, както и спазването на редица нюанси:

• Мляко за приготвяне може да има такива. Най-голям процент на мазнини, толкова по-гъста е киселото мляко. нискомаслено мляко е подходящ за светлина кисело мляко. Като съдържание на млечни мазнини, по-малко от 3,2%, не се препоръчва;
• Качеството на млякото. със сигурност е важно. Ако е възможно да се купи ферма мляко, ще бъде отличен избор, тъй като така ще се знае със сигурност, че няма растителни мазнини или сухо мляко. Ако това не е възможно, трябва да изберете надежден доверени производители. Всяко мляко (с изключение на UHT) ще трябва да ври;
• Всички ястия, които се използват, за да
  
  подготовка (включително шпатула и разбърквай лъжица) трябва да се попари с вряла вода или стерилизира;
• Културите могат да избират сухо живот, например, "Narine" (продава се в аптеките), или да си купи кисело мляко в магазина ( "Active" или "Actimel");
• Добавки се добавят след приготвяне на кисело мляко, или чрез ферментация на тези продукти може да започне да се развива своя собствена микрофлора, която може да предизвика отравяне. Можете да добавите плодове, конфитюр, сушени плодове;
• Готвене може да се киселото мляко в купа и в порциите буркани. Кисело мляко в буркани се готви по-бързо и се превръща Боле дебел. Отличен за тази цел, подходящ стъклен буркан на бебешка храна;
• При използване на буркани, за да не надраскате купата трябва да го давам кърпа или силикон мат;

Има различни рецепти за кисело мляко у дома си в multivarka, по-долу са някои от тях.

Кисело мляко в режим "Actimel" "отопление"

• Загрейте млякото до 40 градуса. Когато не могат да паднат термометри капчица на китката а (температура на човешкото тяло от 36 градуса, млякото трябва да бъде малко по-топло);
• Добави бутилка кисело мляко с размахване на мляко и се разбърква;

Сместа се излива в буркани, поставени в купа Multivarki;

Покрийте капаците буркан, но не ги затегнете, или се покрива с фолио;

Напълнете с топла вода до такова ниво, че е бил покрит 2/3 от бурканите;

Изберете програма "отопление" в продължение на 20 минути, след което се оставя киселото мляко в multivarka не отваря за 5-6 часа;

Готов кисело мляко се оставя през нощта с капака в хладилника.

От тези съставки се получава около 1 литър кисело мляко.

Кисело мляко за суха квас

• 800ml мляко
• 1 саше сух квас

• В нагрява млякото до 40 градуса разбърква стартер. Най-добре е да го направи: да се хвърли малко мляко и разбъркайте го ферментира, след което се изсипва в останалата мляко и разбъркайте добре;

Сместа се изсипва в чаша Multivarki (можете да използвате порционни стъкен в такъв случай е необходимо да се запълни чашата с вода до 2/3 от височината на буркани);

Инсталирайте програма "отопление" в продължение на 20 минути. Без отваряне на капака, изчакайте 6 часа;

Поставете киселото мляко в хладилника за една нощ.

От тази сума на съставките можете да получите 1 литър кисело мляко.

• Готвене с шоколад бисквита в multivarka Редмънд и Polaris.
• Тук подробна рецепта за елда с месо, за подробни инструкции.
• Ние ви кажа как да се готви свинско печено, различни рецепти за multivarok.

Кисело мляко на "кисело мляко" програма multivarka Polaris

• 500мл мляко
• 500 мл 11% крем
• 1 буркан "Actimel" 3 супени лъжици захар

• Мляко и сметана, смесена и се нагрява до 40 градуса;
• Смесете влиза буркан "Actimel" и захар (ако искате да имате по-ниско калорични кисело мляко и сладко, не може да се добавя захар);

Изсипете в буркан (обикновено идват с multivarka Polaris) и се слага в купа Multivarki;

Водата се излива в купата не, буркани покриват;

Задайте режим "кисело мляко" и час на 6 часа

Yogurtpostavit варени в хладилника.

От тези съставки получава около 1 литър кисело мляко.

Ако получаването на кисело мляко нагъната или стане кисел. значи са били използвани стоки с ниско качество. Налице е също така възможност, че не всички ястия са били добре стерилизирани. Такова кисело мляко все още може да се използва, например, за получаване на палачинки.

Ако повърхността на суроватката на кисело мляко - това е чудесен знак. Това означава, че киселото мляко, за да се подготви правилно. Излишният серум трябва да бъде лесно да се отцеди.

Ако киселото мляко ще бъде твърде течност, тя е най-вероятно е бил използван или слаб мая, но не може да бъде достатъчно мляко.

Запазете тази кисело мляко трябва да е в хладилника, но не повече от 3 дни.