Как да си направим сироп за накисване гъба

Почти всички сладкиши са изготвени въз основа на бисквитите. Разликата е само в дебелината, плътността и наличието на допълнителни компоненти в състава. Тя може да се предположи, че сигурно бисквитите се отнася до основите на готвене. Ако правилно се подготви тестото, печене превърне меки и ефирни. Доставка на базата на различни вкус импрегниране, било то шоколад, лимон, мента, портокал. В зависимост от личните предпочитания са различни и крайния резултат.

Сироп пандишпан: класика в жанра

питейна вода - 180-190 мл.
захар - 125 гр.

Налейте вода в тенджера, изпрати на плаката. Изравнете пожара средно, изчакайте, докато първите мехурчета. След като започва да ври, се поръсва със захар.
Продължи да се разбърква съдържанието, намалете силата на горелката до минимум. Сега е необходимо да се чака за разпадането на зърна след това може да бъде изключен плоча.
Охлажда се до стайна температура, импрегниране, малки капачка, ястия. Трябва да се получи индекс 36-38 градуса. За удобство, използвайте термометър сладкиши.
Ще бъдеш сироп бисквити база захар. Както ароматизатора, могат да служат любимите си ликьори, бренди, сок от плодовете или плодове.

Какао-базирана сироп

кондензирано мляко (не е варено) - 175 гр.
Масло - 90 гр.
Какао на прах - 35 ° С.

За да започнете изграждане на водна баня. Подгответе гърне средно диаметър, да го излее в обикновена вода, и го изпратете на плаката. Вземете втората топлоустойчив контейнера, поставете я в първата, позовавайки се на дръжката.
В долната част на крайната опаковка трябва да бъде потопен във вода. Той е в тази купа ще бъде поставен на съставките за сиропа. Сега посегнат на петрола кубчета, каша с какао на прах.
Преместете компонент в тенджерата, разбъркайте, изчакайте, докато размразяване. Когато маслото ще се течна форма, започва бавно да се въведе кондензирано мляко. Разбъркайте, за първи къкри, като се бие.
Следваща премахване фаянс от водната баня, съдържанието на работата чрез смесител. Сиропът трябва да се издигне и да стане по-плътна. Охладете тортата за температурата на импрегниране, използвайте за други цели.

Кафе сироп с коняк

захар - 60 грама.
филтрирана вода - 190-200 мл.
мляно кафе (насипно) - 45-50 в.
Коняк - 25 гр.

Подгответе тенджера и се вари кафе в Turk. В първия случай, се движат състав частици в съда, Raskalov на плаката, за да се готви за 1 минута.
Сварете вода в отделна купа или чайник, изсипете кафе течност. Изравнете огъня до среден и варете, докато първият кипене. Когато това се случи, извадете соте тиган и изчакайте, докато потъването на пяна.
Повторете стъпки 2 няколко пъти, след покриване на капака на кафе и да оставите четвърт час. След преминаване на определеното срок пропускайте напитката през тензух, основания които не се нуждаем.
Разбъркайте захарта в кафето, сложи яденето отново. Изчакайте, докато в началото избиване, разбъркайте. Пясък кристали се стопяват напълно. Проверете състава на липсата на зърна.
Когато захарта се разтопи, отстранете сиропа от котлона, оставете да изстине до температура от 38-40 градуса. След това се излива в смес от ракия, се разбърква, се преминава към импрегниране сладкиши.

Сироп от портокалов сок

портокалова кора - 70 грама. (1 плода)
захар - 60 грама.
портокалов сок (чист) - 120 мл.

Настържете кората настърган средносрочен и глоба раздела, можете да го смила в блендер / мелница. Плъзнете чипове в пота, добавете сока от цитрусови плодове.
Сложете върху малък огън и се вари 3 минути. След това време Разбърква се в захарта, разбърква се и къкри, докато сместа, докато зърната се разтварят.
Сега ври импрегниране на още 8 минути, съставът трябва да бъде по-малко обемист. Ако е необходимо, да се увеличи продължителността на излагане на табелката. Прецедете сиропа, те се накисва гъба бисквити.

ягодов сироп

Пресни ягоди - 280-300 гр.
питейна вода - 300 мл.
захар - 45 грама.
коняк - 50 мл.

Изплакнете ягоди под течаща вода, а след това perekin'te в сито. Течността се оставя да се отцеди. Изпрати плодове в блендер, се превърне в пюре. Преместете съдържанието на 5 слоя тензух, изстискайте сока.
Сега трябва да се изпрати на останките на тортата в тигана, разбърква се със захар и вода. Съдържанието се сложи на бавен огън и се вари в продължение на най-малко 7 минути.
е необходимо да се разтворят гранулите от пясък Този период, става невъзможно без това готвене сироп. Следваща филтър състава през сито или тензух, трябва да се получи хомогенна течност.
Добави ягодов сок състав Разбъркайте и се вари отново. Дайте импрегниране готино да 33-36 градуса, а след това да я използват за други цели.

Сироп от лимон

питейна вода - 245 мл.
ванилия захар (по преценка) - на вкус
Лимон - 0,5 бр.
захар - 55 гр.

Изплакнете цитрусови полу, мелене в блендер, пюре или мистрия. Изпрати на целулоза и кората в тенджера, добавете преварена вода. Настояват продукт около една четвърт от един час.
Сега работи чрез състава на чукчето за картофи, за останките на сок от пулп навън. Прецедете бульона през тензух няколко пъти. Излива получената инфузия ванилин и захар.
Включете горелката на слаба мощност, се готви на огън тази основа сироп. продължителност на топлинна обработка е 10 минути. Разбъркайте, изключете горелката.
Позволете инфузия да се охлади до 35 градуса. Важно е да се въвеждат еднаквост на импрегниране. То не трябва да се носи свободно зрънца захар и ванилия.

В основата на пандишпан сироп е вода и захар. Класическа стръмен оказва умерено сладък, не преситена. Можете да го готви или да използвате други рецепти с какао на прах, портокалова кора, лимон, ягода, органично кафе, коняк. Сироп често придружава ликьор, ром, сок от ананас и касис.