Как да си направим шоколадова торта пясък

Шоколадова торта пясък - отличен пример за комбинация от класически шоколад тесто и вкуса на забранени удоволствия!

Идеята е да се готви гола торта, шоколад цвят, който ще контрастира красиво с "глазура" на тесто. Всичко мина по план, с изключение на факта, че благодарение на шоколад чипове, това е трудно да се разпространява масленки тестото равномерно.

Покриване шоколад тесто торта пудра не предизвиква никакви затруднения. Това е просто лопата през цялото време придържайки се към парченца шоколад. В горната част на тортата донесе повече проблеми. Исках да добавите най-горния слой на глазура на броя на слоевете от тесто и глазура същото, но най-горния слой не е било възможно да се направи плавен!

Поради факта, че краищата не се получи гладка, остъклена като стъкло не трябва. Капките се приближат твърде редки.

Достойнство голи торти е, че те са лесни за украса, а дори и по-добре, когато те изглеждат несъвършено, ла страна стил. Това е една чудесна възможност за тези, които не са уверени в тяхното остъкляване умения.

Поставянето настрана трудностите декорации, тя трябва да се каже, че вкуса на шоколад тесто торта много. Всички любители на този сладкиш обледеняване е вероятно да се обжалва. Тя върви добре с шоколад, както и класически ванилия тортата. Парченца шоколад, добавете тест яркост шоколад вкус. Апетитен криза торта дава СРУТИЛИ шоколад shortcrust сладкиши.

Шоколадова торта пясък

Получаване време - 30 минути

Време за приготвяне - 30 минути

Общо време - 1 час

За да се подготви шоколад тестото ще ви трябва:

1 Уг во. брашно
1 Уг во. захар на пясък
¾ чл. качеството на какао на прах
1 ½ чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
¼ чл. растително масло
¾ чл. кисело мляко
¾ чл. силно кафе (топла)
2 яйца
2 чаени лъжички екстракт ванилия

За да се подготви глазурата на тестото ще ви трябва:

Стограма масло (при стайна температура)
½ бр. захар на пясък
1 супена лъжица. кафява захар
2 чаени лъжички екстракт ванилия
2 ¼ чл. брашно
1 чаена лъжичка морска сол
¼ чл. + 2 супени лъжици мляко (стайна температура)
1 супена лъжица. парченца шоколад

За да се подготви Ganache (шоколадов крем с масло) ще ви трябва:

90 грама черен шоколад
90 грама на мастни сметана

Получаване:

Фурната до 175 градуса, мазнини и се поръсва какао на прах три форми на 15 см в диаметър. Покрийте дъното на пергаментова хартия.

Поставете всички сухи съставки в купа за смесване, оборудвани с дюза-лопатка. Смесете.

В среда купа размахване всички течни съставки (бавно изливане горещо кафе за яйца не са сгънати).

Добави течни съставки, за да изсъхне и се разбърква при средна скорост в продължение на 2-3 минути. Тестото ще се окаже много течност.

Равномерно изсипете тестото върху формулярите. Можете да използвате скалата кухня с перфектно точно разпределяне на тестото.

Пече се в продължение на 20 минути. Промяна на формата, в станциите на фурната.

Пече се до тогава, докато клечка за зъби остана в тестото не ще, чисто по същество. Като цяло се пече за 25-30 минути.

Глазурата на тестото:

Beat маслото, докато последователността на въздух, добавете захарта и ритъм, докато след това, докато сместа стане бели (около 2-3 минути). Добавете ванилия и разбъркайте добре.

Превключване миксер на ниска скорост, добавете брашно смес. разбъркайте леко. Бавно се излива млякото. Смесете при средна скорост в продължение на 2-3 минути, за да образуват светлина въздух последователност. Изсипете парченца шоколад и разбъркайте.

Сложете нарязан шоколад и сметана в чаша микровълнова печка. Разбъркайте. Отоплението е на 20 секунди. Разбърква се отново. Загрява се в продължение на 10 секунди, като се разбърква на интервали до Ganache не ще копринена и гладка. Преди да нанесете крема върху тортата да се охлади напълно.

Ако останете малко пудра, можете да се подготвите бонбони трюфели баница.