Как да си направим шербет у дома

По традиция, наречена шербет напитка от източната дрян, дива роза, рози и подправки. Но тези дни, това е името, дадено на специална и popsicles и аромат на празни приказки с ядки крем-базирани или плодове. Особено вкусно шербет, който се получава подобно на сладолед или плодове лед (също наречен шербет). Този десерт е много лек, немазен и много освежаващо в горещ ден.

Малина шербет с мента

300 гр малини (можете да вземете замразени плодове)
150 г мента сироп (може да бъдат формулирани самостоятелно или заместител на захар)
1 час. L. лимонов сок

Малин за мелене блендер и по-нататък през сито, за да десерт не удари на костите. В резултат пюре добавете мента сироп, разбърква се и се поставя във фризер в продължение на 30 минути. След това, шербет трябва да премине във форма и се поставя във фризер в продължение на допълнително замразяване.

Ако не разполагате сладолед, можете да го направите по друг начин. Шербет може веднага да се сложи във фризера и да победи всеки 20-30 минути, така че се оказа еднакво и деликатна консистенция. В противен случай, няма да щербет, и обикновено плодове лед.

Сервирайте сорбето в чаша изстудено нужда или kremanke.

Шербет от черно грозде

1 кг грозде
90 грама захар
0.25 чл. вода
60-90 мл розово или червено вино

Грозде трябва да бъдат измити, поставени в тенджера и се добавя вода. Покрийте тенджерата и се готви до плодове мекота, като се разбърква периодично. След това, на гроздето трябва да бъдат отстранени от жегата, се охлади леко и да мине през сокоизстисквачката (или търкайте през сито). Трябва да се включи около 750 мл сок от грозде. Необходимо е да се добави захар и вино и се разбърква за да се разтвори захарта.

Ако използвате за осъществяване на шербет фризер, първо трябва да се охлажда в хладилник, а след това да действа в съответствие с инструкциите, които идват с устройството. Ако не разполагате сладолед, сложи на масата във фризера и се разбърква на всеки половин час. По-добре е да се използва потапяне блендер. Обикновено пълното втвърдяване отнема 4-6 часа.

плодове шербет

500 г различни плодове
100 г захар
5 на чл. л. лимонов сок

Плодове трябва да се мият, суха, чиста и да го превърне в блендер пюре. След това, на масата, трябва да се втрива през фино сито и добавете захарта и лимоновия сок. Пюре постави в мухъл и сложи във фризера. Разбърква се на всеки 20-25 минути на масата не се кристализира.

ягодов шербет

500 г ягоди
200 мл захар
200 мл вода
1 протеин
0.5 саше желатин
Лимонов сок 0.5

Първо, трябва да се подготви сироп от захар и вода и да го охлади. Желатин разтваря в 2 супени лъжици. л. топла вода, смесена с ягодов сок и лимон, добро търкайте. Изсипете сироп, внимателно добавете бити яйчен белтък и разбъркайте. Сместа се поставя във фризера и се оставя да се охлади.

Cranberry шербет

Това изпълнение десерт по-сложна и отнема време, но разполага с изискан вкус и изглежда оригинално. Той е идеален за празничната трапеза.

250 мл кисело мляко
Член 1.5. червена боровинка
2 яйца
150 мл портокалов сок
2 супени лъжици. л. мед
1 супена лъжица. л. ванилова захар
2 супени лъжици. л. захаросан
2 часа. L. бадеми
2 супени лъжици. л. портокалова кора
пудра захар

Киселото мляко трябва да се изсипва в тенджера, добавете ванилия захар, да доведе до възпаление на средна температура и отстранете от огъня.

Beat яйца до дебелина на водна баня, добавя се капене кисело мляко. Сваля се от огъня, добавете мед, разбърква се и се охлажда. Сложете 3-4 часа във фризера. Разбърква се от време на време да не се образуват големи кристали.

Захаросан котлет, котлет бадеми и жар. Добави замразената смес, разбъркайте добре.

Вземете голям съд, поставете го малко по-малък капацитет. Шербет снася в контейнера, поставете го във фризера.

Klyuvku трябва да се мият, суха и се смесват с портокалов сок. Сложете тегло от тигана и варени до омекване плодове (около 5-6 минути). Добавете пудра захар, размахване блендер и се охлажда.

Вземете сорбето от фризера, извадете малък контейнер и въведена в пюре ниша червена боровинка. Поставете във фризера за няколко часа. Извадете от фризера, завъртете шербет на голям поднос, нарязани на малки парченца и сервирайте.

Шербет - една чудесна възможност лесно и вкусен десерт. Той разполага с плодов свежест, голям вкус и естествен вкус. Неговата готвенето не отнема много време, и ще получите най-доброто лечение за деца и възрастни.