Как да си направим огън за барбекю

Как да се справят с барбекю, известен на мнозина. Но не всеки може също толкова добре да се справят с скара.

Не всеки може да се справят успешно с грил. Външно, всичко е проста: работещи с въглища и го изпразни в скара СРЮ, сложи на най-горния грил месо, зеленчуци или риба ... Всъщност, всичко е по-сложно. Изкуството на готвене на барбекюто е наистина изкуство! В този бизнес има много тайни и правила.

Фрай ДДС преди първото използване трябва да бъде смазана и правилно запалване, а след това даде да се охлади бавно. се изисква Смазана скара за въглища.

Много грилове и скари са неприемливо възпламени въглен. В този случай, да се прилага така наречената запалване стартер - метален контейнер под формата на 3-5-литров чаша, където предварително накалена въглища. Това отнема около 20 минути на първоначалния прегаряне. Raskochegarenny използват въглища директно във фритюрника може да бъде само, когато тя е покрита със сивкав разцвет.

При запалване и по време на пържене полезни главното приложение духало, което позволява да се увеличи интензивността на изгарянето на въглища. Когато пържене в дънна пепел, трябва винаги да се напълни с вода (в тези модели, при условие). процес въглища горене не трябва да влизат в контакт със стените на ДДС на СРЮ, неговото място - грил и скара просто! Повишаването на температурата в горивната камера е предвидена за отваряне на отвора на клапана или добавянето на гориво.

Не забравяйте, че децата и домашните любимци могат лесно да свалят устройство. Ето защо, основната част от съвет: да се грижи за децата на барбекю, а децата от барбекюто!

Вижте също: Правила за перфектната барбекюто