Как да си направим натруфен натруфен - Мед с джинджифил - рецепти

• Gingerbread варя без пълнеж:
• - 3 чаши брашно;
• - 3 чаши захар;
• - 0,5 чаши вода;
• - 1 яйце;
• - . 1 чаена лъжичка от натрошен подправки;
• - 0,75 части сода .;
• - 50 грама масло;
• - . 1 чаена лъжичка лимонов кора;
• - 1 жълтък за смазване.
• Gingerbread мост:
• - 3 чаши брашно;
• - 1 чаша течен мед;
• - 50 г масло;
• - 2 яйца;
• - 0,5 части сода лъжици .;
• - 0,5 части от подправки лъжица .;
• - 1,5 чаши сладко или мармалад.
• За сладки:
• - 3 чаши брашно;
• - 6 супени лъжици. лъжици захар;
• - 5 на чл. супени лъжици вода;
• - 1 ч. Лъжица череша ликьор.

Gingerbread варя без пълнеж

Подгответе натруфен Choux тесто. На броят на получените продукти продукт, с тегло около 900гр В тенджера Сложете захарта и се изсипва във водата. Сложете сместа на огъня и се вари до сироп няма да дръпне дебел конец. Щам на сироп през цедка, добавете маслото, разбърква се и се охлажда до 80 ° С Брашното се пресява, добавете подправки на вкус (смляно индийско орехче, звездовиден анасон, канела, кардамон, кориандър и бахар) и лимонови кори. Части добавят брашно за захарен сироп, непрекъснато разбъркване и триене на сместа. Важно е, че тестът не образуват бучки.

Омесва тесто хладно, след това добавете яйцето, содата и омесете всичко, докато се хомогенизира. Тестото трябва да има мека, гладка и еластична. Сложете го на хартия за печене и точилка да се търкаля шев дебелина 10-15 мм. На повърхността на брашното на продукта размахване. Разбийте жълтъка и ги намажете с джинджифил. Вилките изтриване на повърхността модел - например, напред клетка. Отделете няколко пункции, че в крайния продукт не са имали мехурчета. Поставете изпичане лист в пещ, предварително загрята до 200 ° С Пече сладкиши около половин час, след това се нарязва на правоъгълни парчета на произволен размер.

Този продукт е с много необичаен външен вид се дължи на специален тест за рязане. Тъй като пълнеж, използвайте дебел конфитюр, за предпочитане с кисел вкус. Gingerbread могат да бъдат получени по опростен начин, без нагряване на заготовката за тест. В купа Сложете мед, добавете омекотена масло, яйцата и подправките. Всички микс, порции Разбърква се в пресятото брашно, смесено с сода. Старателно търка тестото, така че тя да стане мека и униформа.

Разделете тестото на две части. Една ролка в слой с дебелина 6-8 мм, поставена върху тава и се поставят в пещ, предварително загрята до 220 ° С Печена торта, извадете от засядането на тиган, хладно и разпространение. Останалите тестото, се разделят на малки парчета, след това се търкаля топките са с размер на орех. Намажете тава за печене с масло и го поставете върху топките един до друг, така че те формира торта. Пече се в предварително загрята 220 ° С пещ за около 15 минути.

Замразете тортата от топките, и след това го поставете върху слой, смазана сладко. Леко натиснете горния слой и неговото zaglaziruyte гореща празни приказки. то Подготовка просто: Смесете захарта с вода, оставете да заври и оставете да къкри, докато сиропът няма да дръпне дебел конец. Леко се охлади сиропа и се изсипва в него течност.