Как да си направим наденица дръпна ръцете си
Дръпна наденица на мляно говеждо месо е моя втори клас домашно приготвени колбаси, които извърших в домашни условия за svoimirukami. За да бъда честен - това бе най-добрият ми наденицата, въз основа на вкус и всичко останало. Процесът на своята подготовка, както и пилешки колбаси, е много проста, само трябваше да чакам един месец, преди да получи свежестта на трапезария. Както и при последния клас Не използвайте специални пликове, плънка форма прикрепен обичайната храна хартията.
Това наденица е много подходяща за туризъм, като алтернатива на тежката яхния, както и алтернатива пазаруване наденица, която е на стойност много по-скъпо, и това е пълен с глутамат и натриев нитрит ...
Ами това на дявола! Ние самите сме сега в състояние да! 🙂
Да започнем от самото начало. За получаването на колбаси, като се използват следните съставки:
- говеждо месо (1 kg);
- мас ивици месо (100-150g);
- сол (4 супени лъжици - 40 гр);
- захар (1 ч / лъжица - 10 g);
- смлян черен пипер (на вкус - двойка - три часа / лъжици);
- чесън (на вкус - няколко глави);
- подправки и подправки;
- храна амбалажна хартия;
- въже (за антуража).
Готов покупка говеждо месо и се поръсва със сол и черен пипер, стиснете го няколко скилидки чесън.
На следващо място, нарежете бекона на кубчета и го сложи в плънката. Плънка разбъркайте добре с лъжица или на ръка (както предпочитате).
След това извадете полуфабриката месо през нощта в хладилник, за да узреят. Месото трябва да се накиснат в сол.
Хартия, която играе ролята на черупката, дори не можеше да стреля и да яде с нея, но някои бучки отстранени все още трябваше да, в противен случай те биха били усеща в устата.
След получаване на продукта, може да се каже следното:
В вкус: доста приличен и вкусни продукти. Нарежете парчета отиват "за сладки душа", докато нарязан - половин пръчка лесно да се яде!
Недостатъци: тя е в тази игра специални минуси не са открити само малки нюанси, които трябва да преминат през допълнително практика. Например, твърде големи парчета сланина, по-добре е да се направи по-малко. Аз нарязани ръцете му, но това е по-добре да се обърне с кайма. Всъщност сол е малко повече от 40 грама, но минималният брой - 35, много сол - не е достатъчно вкусно - ще се влоши. Аз подсолена принципа: "За да сте сигурни", но там е малко на наденица oversalting. Необходимо е да се избере най-добрия набор от подправки и добавете към плънката. Е, коняк, за борба с ботулизъм, след колбаса може да се съхранява при стайна температура в продължение на месеци и в хладилника.
Всеки се насладите на храната!
Дизайн Updates (6)
Търся хора, които са. (5)
Вижте naskol. (4)
Отпаднали по нов начин. (3)
Кой каза, че на Острова. (3)
Страхотна начин. (3)
Спестете време с. (2)
Вашият браузър не поддържа платно.