Как да си направим мая

Искате ли да се изготвят собствен мая и сложи тестото? Ето три начина как да се правят мая.

Как да си направим мая хляб

Първият метод на подготовка на мая - хляба. Те включват такива Състав: 500 грама ръжен хляб, 0, 5 литра топло ферментирало мляко, 2-3 супени лъжици захар и шепа стафиди. Нека да започнем с шлайфане хляб, го смесват с мляко, захар и стафиди. Тази маса се преследва най-дълго, така че трябва да бъдат поставени на топло място за целия ден. След фермента, е необходимо да се премине през тензух и хляба преодолени. Фактът, че сте получили, да направи брашно каша (подобно на сметана) и отново поставете на топло място за 2-3 часа.

Как да си направим квас от хмел

Вторият начин да се направи мая - на хмел. За да се подготви тях ще трябва да се вземат: 1 чаша хмел, 2 чаши топла вода, 2 супени лъжици захар и брашно. За да започнете хмел Fill топлата вода и дават варя около 4 часа. След този период, се отцеди и се оставя да бъде още известно време да се охлади до температура от прясно мляко. След това отивам да спя захар и се разбърква до разтваряне на всички зърнени храни, бавно добавете брашното, но не прекалявайте, трябва да се обърне на тестото около като гъста сметана. След всички процедури, необходими, за да се месят добре и поставени на топло място, не забравяйте да покрие някоя кърпа. Тестото трябва да престои в продължение на няколко часа.

Как да си направим квас от картофи

Последно трети начин - да се направи картоф мая. За това ние трябва: 10 парчета от картофи, 1,5 чаши брашно, 2 супени лъжици бирена мая. Картофите трябва да бъдат почистени, а след това се вари, докато не се охлади, тя минава през сито. Към това можем, маята и омесете добре. За тази маса е ферментирал, е необходимо да се постави на топло място. Веднага след започване на процеса, можете да вземете на хладно място. Когато решите да се готви нещо, тогава ще трябва 2 кг брашно, за да добавите само половината от маята, а другата половина отново постави на 5 парчета от картофи, 0.75 чаши брашно и 1 супена лъжица бирена мая, се подготвят по същия начин, както е посочено по-горе. Картофите могат да бъдат приготвени много вкусни ястия, като предлагаме да видите рецепта задушено месо с.

Надяваме се, че с помощта на тези рецепти ще трябва да направят своя собствена мая 🙂