Как да си направим крем сода - вода - източник на красота и младост

Крем сода - най-сладко, газирани безалкохолни напитки с вкус на масло крем. В действителност, няма крем, но той заслужава това име, тъй като в миналото това обикновено се сервира с лъжица на сладолед плаваща отгоре.

Има много варианти на търговски сода-крем, но лесно можете да направите своя собствена рецепта.

метод мая

Излива 1/4 или 1/3 чаша захар 500 мл бутилка.

Забележка: Тази рецепта за 500 мл бутилки
Излива една супена лъжица (или половин супена лъжица за лек вкус), ванилия екстракт в бутилка.
Добавете малко щипка мая (около 1/16 от една чаена лъжичка) в бутилката.

Забележка: Ако искате да постигнете по-бърз процес на ферментация, aktivirovuyte отделно мая в топла вода (37 ° С, а ако водата е твърде гореща, маята ще умре), смесете 2 чаена лъжичка захар.

Покрийте и изчакайте, докато чашата преля пяна ясно се чува ароматно миризма на мая. Добавете този на съдържанието на бутилката. това ще намали размера на времето, че ще трябва да чака за карбонизация.

Напълнете бутилката с вода, затваря се и се разклаща, докато съставките се разтварят.

Butylkustoyat Оставете при стайна температура за дрожди роуминг (около 48 часа).

Ако мая се смесва с топла вода преди добавянето им към бутилката, процесът на ферментация може да се най-малко 12 часа.

Не оставяйте готовия крем сода на топло място за по-дълго, отколкото е необходимо за ферментация.

Оставянето на сода при стайна температура в продължение на два дни, особено през лятото, когато температурата е висока, може да се създаде достатъчно високо налягане, за да взриви бутилката!

Поставете бутилката в хладилника (за 24-48 часа, за да се спре ферментацията готовата напитка трябва да се постави в студа).

Налейте напитката така, че утайката от дрожди остана спане в дъното на бутилката. Това ще се отървете от аромата на мая.
Добавете една супена лъжица за сладолед (по желание).

Сиропът и газирана вода - вторият по метода

Разтваря се 2 чаши захар в една чаша вода в тенджера. Довежда се разтвора до възпаление. Когато prosvetleet разтвор, сироп свалете от огъня и оставете да се охлади в продължение на 5 минути.

Добавете една супена лъжица екстракт от ванилия. Сега имате сироп.
Охладете сиропа в хладилника или в ледена баня.
Смесете малко сироп с газирана вода и лед на вкус.
Добавете една супена лъжица за сладолед (по желание).
Готово.