Как да си направим генератор на дим от пожарогасител с ръцете си

С дим генератор спестява дървесен чипс за продукти за непушачи. Като практическа и достъпна празен, от които могат да бъдат сглобени, взети пожарогасител.

Формулировка дим в отделен камера. Това е необходимо, за да се намали температурата, с последващо транспортиране до камера за пушачи, и не надхвърля 30-35 градуса по Целзий. Студената пушене позволи да се готви у дома оригиналния аромат и вкус на храната.

По-долу е диаграма за импровизирани дим генератор на пожарогасител.

Осъществяване генератор на дим от пожарогасител с ръцете си

За производството на аксесоари, които увеличават производителността на пушени месни продукти и сирена, не изискват значителни инвестиции на средства. Възелът на дим генератор за пушене, ние трябва:

• жилища Пожарогасител;
• за генериране на дим тръба
• компресор за подаване на въздух или вентилатор (охладител)
• Нипел 3/4 "
• Изваждане дълго 3/4 "(за изтегляне на дим)
• Tee 3/4 "
• съюз
• тръба мед, 14 mm в диаметър

Пожарогасител взето около 100 мм диаметър и дължина от 400 - 500 мм. Такива размери позволяват да се генерира достатъчно дим за пушене обем камера 1 m³. В долната част на резервоара, се пробива два отвора 10 mm Ø за вентилатора. Той се намира на височина от 50 мм от дъното. За да използвате горната част на капака от пожарогасител с нарязан вътрешна резба на тръбата 3/4 "

От пожарогасител дим в пушене камера преминава през инча дължина на тръбата на 150-250 mm, завит в чай.

Като компресор поберат различни компресори с ниска производителност:

• Аквариум;
• в този случай - на компютър охлаждащ вентилатор (лаптоп).

Един вентилатор от генератора за дим на охладителя

Вижте също: Как да изберем компресор за дим генератор опушвална?

възможно да се адаптират стария хладилник под камера тютюнопушенето. Предимствата на това решение:

• плътно затваряне на вратите, благодарение на херметичност;
• оптимална температура и плътност на дим в камерата за студено пушене.

Да направим свой собствен генератор ръце дим от самоделно цилиндър изиска от изпълнителя технически познания, както и наличието на инструменти.

Препоръки за получаване на пушени

Качеството на продукта може да бъде проверена само по един начин - чрез тестове. За да направите това, следвайте правилата на продукти за третиране на димните газове:

• Искам да използвам съществуващия рецепти и експериментирате с осоляване и мариноване на храни, което води до вкус и мирис, произведени храни ще се ползват;
• за пушене, изберете сухо време;
• добавяне на стърготини чипс грозде и череши даде крайния продукт оригиналния вкус.

Не забравяйте, че от вида на дървесината, от който са направени чиповете или дървени стърготини зависят вкусовите качества на сготвени ястия. Да не се използва суровини за пушене, която е добита от иглолистни дървесни видове.