Как да си направим един тюрлюгювеч, за дома, за семейството

Hash, приготвена в суроватка от кисело мляко.

Здравейте скъпи читатели sesaga.ru сайт. Тя е лято. Топла храна постепенно изчезват от нашата диета и да започнем активно да търсят или да помните леките рецепти, зеленчукови студени ястия. Днес искам да споделя една рецепта за вкусно ястие, че знаете и изяде няколко пъти - това хашиш.

Готвене опции хеш много. Кой прави квас, който е в чисто кисело мляко, подквасено мляко, минерална вода, а дори и във водата с оцет, но в нашето семейство, за да тюрлюгювеч серум. получава от кисело мляко.

За хеша, имаме специален седем литра пот, тъй като това ястие в нашето семейство принадлежи към категорията на възлюбения и бързо яде, така че ще бъде даден на броя на продуктите на базата на тази сума. Обикновено готвене отнема 40 - 60 минути. Времето зависи от скоростта на охлаждане серум. Нека да започнем.

На първо място ние поставяме задушено кисело мляко, картофи и яйца.
В тенджера се изсипва в три литра кисело мляко, разредени с един литър чиста вода, разбърква се и се поставят на огъня. Не забравяйте периодично да поглеждате в тенджерата и разбъркайте киселото мляко, така че да не "избяга".

Трябва ли да се сложи да се вари яйца и картофи.

Нека всичко, докато варени, и ние ще се справим рязане други продукти. Ако някога варени пица или салата "Оливие", а след това се нарязва на хеш целия този път.

Краставици нарязани по дължина на 4 - 5 карамфил (в зависимост от размера), тогава тези парчета намали наполовина и след това фино shinkuem. Колкото по-тънък краставицата, толкова по вкуса му придава Окрошка, а ако кожата е дебела, после отсече нея.

Наденица нарязани на малки кубчета.

Остава да се подготви див лук и изчакайте, когато започне да кипи кисело мляко.

След като капачката ще тръгне нагоре, което означава, че киселото мляко започва да ври и да споделят в суроватката и изварата. Не пропускайте този момент. в противен случай ще трябва да се измие тигана и плоча.
Сега е необходимо да се намали огъня и не пораждат капачка, като се разбърква с лъжица.

Вие трябва да поставите саксията на хладно място да се охлади в резултат на серума. Ние сме винаги хладен серум в банята, т.е. Ние налейте вода и поставите саксията с отворен капак.

През това време картофите и яйцата са варени, а след това shinkuem картофи, предварително изчистване на кожата. Картофи, както и краставици, нарязани по дължина на три части, където всяка част на разделение на половина и след това се нарязва на кубчета. Въпреки това, той се нарязва на кубчета картофи не винаги е възможно. Всичко е наред.

Когато серума е готино, че е необходимо да се филтрира, т.е. отделя от извара. Ако къщата няма да марля, използвайте превръзка. Слагаш бинта, както е показано на снимката и се сливат серум в подходящ съд.

Когато сте готови, изварата трябва да остане в пота, дори и малко спад в серума - това е нормално. Тъй като ние все още продължават да добавите малко сирене в Окрошка.

Сега, отляво в пота на извара да натиснете суроватка. Тази процедура може да се направи чрез марля или бинт, а можете просто да натиснете ръцете си. Кой и удобен.

Получените топки от извара след натискане добавят до чинията, и вие трябва да се допълни, за да получите вкусна сирене Окрошка домашно. Добави към това заквасена сметана или мляко, можете да поръсите със захар или сладко по ваш вкус и ...! Малко по-разсеян.

Оставете на дъното на тиган с малко сирене от суроватка, тя ще даде Окрошка пикантност.

Изсипете серума обратно в тенджерата, спи всички продукти и се рушат яйцето. Можете да се рушат с нож или да използвате устройството като имам, но има един нюанс - след всяко натискане на руло яйцето на парчета оказа не твърде дълго.

Сега, когато хеша е готов за работа, можете да утолите жаждата си и глада. И все пак търпение. и след първата закуска тюрлюгювеч сложете в хладилника за 2 - 3 часа, за да го и храни се охлади през това време ние го насити със своя вкус и аромат.

И когато след това, когато се опитвате тюрлюгювеч отново - можете да усетите разликата.

Бон апети!
На добър час!