Как да си направим домашно вино от сок

Домашно вино от сока е не само вкусна, закупени, но също така има много предимства. При представяне на виното отнема само няколко минути, докато за цялата "узряване" на напитката, е необходимо да се изчака около два месеца. Много от тях са подготовка на домашно вино директно от пресни плодове или плодове, но ако го направи на сок, можете да получите най-малко вино вкусно и ароматно.

Ако искате да правят вино си и да се чувстват само веднъж винопроизводител, без да се налага от уменията и опита, виното от сок - това е, което ще ви костюм за първите експерименти, тъй като тя може да се дължи на простия домашно вино. Днес ще разгледаме най-добрите рецепти с вино в дом-базирани сокове, благодарение на което си вино в перфектна хармония с всеки празник маса.

За да се подготви виното, ние ще трябва тези съставки:

• Гроздовият сок - 4 литра;

• суха мая (мокра и може да се приема, но не непременно пресни) - 7 грам или 2 супени лъжици;

• Захар - 1 кг.

В подготвената тиган се налива сок, добавете захарта, мая. Разбъркайте. След като захарта и маята се разтваря, изсипва се в бутилка и издърпайте гумена ръкавица и топка. След няколко дни, ще видите, че той започна да се подува - това означава, че процесът на ферментация е започнало, а след това виното е в процес на "узряване". След два месеца, по възможност по-рано, веднага след като ръкавица или балон изпуснат, че е възможно да опитате вино. По принцип колкото по-захар във виното, както и по-горе стайна температура, така че се приготвя по-бързо. Според тази технология, можете да се готви на виното от всякакви плодове или сок от червени боровинки.

Като пример, помислете за повече как да правят вино у дома от ябълков сок.

За вино дома за готвене от ябълки нужда от тези съставки:

• Ябълков сок - 5 год.

• захари - 2.1 кг,.

• Пепел сок - 1 чаша.

Това вино рецепта, както виждате, не съдържа мая, като квас. сок ябълка се добавя захар и rowanberry сок, разбърква се добре, докато захарта се разтвори. Пепел сок прави виното по-светъл цвят и го допълва интересно и ароматно букет от миризми. Сега е възможно да се излива сместа в бутилка. Веднага затворете капака zakuporte. На четвъртия ден, ще бъде необходимо, за да вмъкнете тръба пара.

Епруветката се поставя в отвора на капака, така че да не се стигне до самата виното, а другият край е вкаран в контейнера с вода. При това положение, виното трябва да е за два месеца. При изтичането на това време, внимателно изсипете виното, така че да се избегне падане на утайките, натрупани на дъното на бутилката.

Както можете да видите, местни вина не губят значението си, въпреки факта, че на асортимента в магазините им е много широк и разнообразен. В допълнение към сока, като основа за вино може да се използва сладко и компоти. Къща вино от стара сладко излезе с находчиви и пестелив домакиня. Това е вярно, защо изхвърляме какво би могло да бъде един от най-благородна напитка.

Препоръчва се: Домашна ягода вино

Къща вина са сред най-ароматни и вкусни алкохолни напитки, и на първо място в цвят и "букет" отнема домашно вино с ягоди. По-долу се отнася до рецепта полусухи вина, може да бъде получен само от ягодов аромат или да бъде по-пълно, добавяне малини, боровинки и къпини.

Рецепта за домашно вино от ягоди.

съставки:
• ягода - 8 кг;
• Захар - 800гр

Получаване:
Зърната на сортиране на зрялост (развалени плодове трябва да бъдат отстранени, за да не се развали или да влоши вкуса на виното), стеблата и листата също са премахнати. Изплакнете суровина под течаща вода 3-4 пъти, за да се оттича водата, леко каша или пада. Получената манипулация на данни, след като на целулоза и сок се поставят в desyatilitrovy стъклена бутилка, чийто врат увийте с марля, а след това поставете на топло място. По желание, полученият пулп може да се добави захар базирани 100-150 грама на 1 кг плодове. Когато пулпата е отделена от сок (това обикновено отнема 2-3 дни), сок от изцедени друга бутилка бутилката, която веднага трябва да се сложи водна пързалка, той трябва да се изправи, докато безредиците продължава (в момента тя е 30 -50 дни). Бутилка вино за изясняване е необходимо да се въвеждат на хладно място, в което виното ще бъде крайния срок. След този период, виното трябва да се отцеди от грунта, изсипва се в бутилки, корк - за съхраняване на бутилки с домашно вино от плодовете трябва да е в хоризонтално положение.

Домашно вино от ягоди може да се направи с добавка на мед, обаче, тъй като домашно приготвено вино от череши.

съставки:
• Ягода - 4 кг;
• Вода - 2 литра;
• Захар - 1.5 кг;
• Мед - 300гр

Получаване:
Ягоди за сортиране, измиване, се сгъват в гевгир и канализация. Когато плодовете изсъхнат, те трябва да се простират. Получената каша и сок (както в предишния рецептата), поставен в бутилка desyatilitrovy стъкло, добавете 2 литра вода, за да завърже на шията на разфасовка от марля в топла тъмно място и за филтрирани 4-5 дни и след това. Филтруваният инфузия добавя захар и мед се разреждат в топла вода (1.5 L), вентил за подаване на вода. Процесът на ферментация продължава 30-50 дни, за изясняване на вино е необходимо да се отцеди, повторно водоснабдяване капан и премахване на хладно място в продължение на 2 месеца. Приготвено ягода вино е в бутилката, а след това се запушва.

Вино от грозде

Прекрасна домашно вино от стафиди