Как да съхранявате зеле в апартамента и мазето

Изкупуването при зимни зеленчуци, включително зеле, по-скъпо, а големият въпрос е, как го държи през цялото време. Ето защо, всяка домакиня е полезно да се знае как да се съхранява зеле само през зимата, за себе си и близките си хора вкусни и здравословни ястия и прясна задушени зеленчуци и разнообразие от кисели краставички угоди.

Какви зеле може да се съхранява?

Подготовка за съхранение

Естествено, на събирането и транспортирането с зеле трябва да се борави внимателно, като се избягват ненужните падане и удари. На следващо място, зеленчуците трябва да се сгънат под навеса на улицата или в добре проветрено помещение в къща или апартамент, така че те да изсъхне. След един-два дни, отново внимателно инспектира за вредители или повреди им вече могат да бъдат отстранени за съхранение.

Важно е, че това е чисто в избраната стая. Това се отнася не само за отстраняване на отломките, но също стената без мана, без насекоми. Веднъж или два пъти месечно, добра вентилация. Можете да преминете към присъстват и антисептично импрегниран, но тя трябва да има време да изсъхне, преди стаята ще бъдат изложени зеленчуци.

Методи за съхранение

Разбира се, през зимата зеле може да се съхранява в хладилник, но са годни само за няколко зеле. Когато добавим много зеленчуци? При избора на място, той трябва да се забравя, че когато твърде много зеле влага започва да гние, докато прекалено ниска, а напротив, ще пресъхват или изсъхват. Голяма процент влажност - 80-90%. Тези условия са най-добре, предвидени в мазето или мазето. Ще има оптимална температура - около 2-3 ° С И организира зеленчуците в една стая може да бъде различен.

Най-лесният вариант зеле съхранение - да го постави в дървени кутии. По-добре е, че те не са били на пода, а дори и на ниска стойка. Затворете капака на кутията, те не трябва да бъде по-добре, както и, така че стените са били в въздушните отвори.
Не по-малко, но по-лесно мръсен начин - напълни с пясък зеле в щайги или на пода или друга плоска повърхност в стаята. Разбира се, пълнежът пясък трябва да бъде чиста от прах, частици или ларви на насекоми, червеи, както и органични отпадъци, които могат да започнат да гният от влага.
За зеле да не са в контакт един с друг и с чужди предмети, те могат да бъдат опаковани с хартия. Първоначално тя е по-добре да се използва обикновена бяла или амбалажна хартия, а на горния слой трябва да направи от стари вестници. Веднага увийте страниците на вестниците зеле не се препоръчва, т. За. Принтер мастило съдържа много вредни вещества, които за дълго съхранение се изисква да се накисва в горната част на листата на главата.
Дори по-добре на хартия мухъл, тече от гризачи и други неща, за да запазите филм зеле храна. Основното нещо с опаковката - опаковка главата здраво, оставяйки без дупки на вредители и въздух. Полиетиленови хигиеничен, непроницаем за влага. Фактът, че той е прозрачен, ще даде възможност да се наблюдава и своевременно отстраняване на зеленчуците са започнали да се развалят.
Друг зеле може да бъде спряно, но че те ще трябва да излезе от дълго стъбло и корени, през който преминава тел или въже. Освен това, на тавана трябва да се фиксира с парче дърво, забит в ноктите си или кръгли бар тип дръжка на бърсалка, която висеше зеле на разстояние 20-30 см един от друг. Тази опция е полезна, може по всяко време да се предприемат необходимите зеленчуци, без да се нарушава останалата част от условията на съхранение, редовно се проверяват за повреди или гниене, позволява на зелето е добре проветрено. Единственият недостатък на този метод - фактът, че средната стойност на мазето няма да могат да се поставят повече от няколко десетки глави.

Що се отнася до някои други плодове, зеле съхранение възможно в глината - е зеле покрити с дебел слой на смес от глина и внимателно изложени или затвори. Глина - естествен антисептик така ще предотврати гниене или вредители. Въпреки че след това, разопаковам тази черупка ще трябва да жертват няколко върха, особено в глинени листове намазват зеленчук.

В случай на по-топъл климат, когато почвата не е замръзнала, зеле може да се съхранява не само у нас, но и директно в земята. Зеле трябва да бъде спретнато в специално изкопани за тази канавка и покрити със слой на почвата 15-20 см. Въпреки това, този метод не дава възможност да се следи за безопасността на кълнове. В почвата може да бъде разнообразие от гъби и животни, вариращи от червеи и завършва с гризачи, могат да бъдат щастливи да ядат вкусни и полезни зеленчуци.

В студените райони, вместо зеле почва погребан в сняг, и неговата най-горния слой не трябва да е по-тънка от 40-50 см. Вредители в такъв случай ще отсъстват, а ще има само за да се уверите, че снегът не се стопи прекалено много.

Тъй като зеле - зеленчук твърд и стегнат, не я трошете и дори леко повредена по този начин е трудно. Много често, когато се съхранява зеле прибрана в един голям или няколко по-малки пирамиди. Подходяща вентилация, дизайнът заема малко място, но, за да започнете да се влошава зеленчуци от някъде в дълбините на пирамидата трябва да го разглобите всичко. Освен това, се свържете с отделните глави на зеле заедно увеличава риска от заразяване на здрави зеленчуци от пациенти.

За съхранение карфиол Кочан методи не са подходящи. Най-хубавото е този зеленчук, увит в кърпа или хартия, и да запази зеле в мазето висеше в мрежа или в ленена торба.

Но как да се гарантира съхранението на зеле в апартамента? Вместо неотопляем сутерен ще отговаря на балкон или чисто и сухо складово помещение.

Разбира се, не всички плодове и зеленчуци могат да бъдат запазени месеца предварително, но ако правилно съхранение зеле и някои други продукти, те са в състояние да лежи до пролетта и първата пресните плодове в градината.

Разбира се, ако не искате да съхранявате зеле през зимата на свеж вид, тя може да се приготви в една или повече от множеството възможни кисели краставички или да изпратите настърган зеле във фризера и да го използвате по-късно, за да гасят, супи, сладкиши и други ястия.

Hudey лесно (резултат от 25 дни)

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаря мазнините по-специално в проблемните области