Как да съхранявате зеле през зимата
зеле съхранение през зимата предоставя набор от правила, които трябва да се спазват, за да не загубят своите култури.
- Прибирането на реколтата.
- Подготовка зеленчуци за съхранение.
- Правилното разположение и къде да се съхраняват реколтата.
- Температурата и влажността.
- методи за съхранение.
Видове зеле узряване
50-60 дни след разсаждане
Лошо съхраняват, се препоръчва да се хранят правилно
Golden хектар Stakhanovite 1513
Лошо съхраняват, се препоръчва да се хранят правилно
Хибернация, Москва късно Amager 611 Aros F1, F1 Kryumon, Женева F1
Важно! Ако зеле за зимата замразяване, дългосрочното съхранение не може да бъде. Кочан бързо гние.
Както реколта
Един добър ключ за дълготрайно съхранение на зеле през зимата е правилното събиране на реколтата. Копаене зеле, препоръчани от края на лятото до средата на есента. Всичко зависи от сорта, засадени.
основните правила
- Прибирането на реколтата е задължително да прекарате в суха слънчев ден.
- Внимателно копая главата, заедно с корени, лопата.
- Не е необходимо да отреже корените, само ленти растителни от земята.
- Преминете през реколта и сортиране nekonditsiyu за съхранение през зимата не е замъглен от гниене и разваляне на културата. Газа се огъват листата на зелето, не забравяйте да оставите капака 3-4. В бъдеще това ще спаси целостта Кочанов предпазва от механични повреди и гъбични заболявания.
Калибриране зеле, зеле-малки са трудни за съхранение, така че в бъдеще те могат да бъдат поставени в стартера. Сортиране развали развалени зеле. Сложете зелето повредени от гризачи.
- Бъдете сигурни, за да изсъхне на реколтираните под навес или в добре проветрено помещение, преди да го приберете зеле в мазето за съхранение. Прекарайте сух не реколта малко от един ден, дори и по-добре 2 дни.
- Резитба на корените се държат в случаите, ако се изисква по метода на съхранение, което сте избрали.
Важно! Най-добре да се съхранява зелки че е смятана за средни свещи без повреди и пукнатини, заоблени, доста тежки. Листата на зелето трябва да се затварят плътно един до друг.
Трябва да се отбележи, че прясно зеле се събраха преди време ще изчезне бързо и ще изсъхне и късна реколта заплашва пращящите вилица или замразяването им.
Къде да съхранявате зеле през зимата
За да отговорим на въпроса "как да се съхранява зеле през зимата" на първо място е да разберете къде да я съхранява.
Най-добрият вариант, където да се съхранява през зимата кале е изба. Обикновено, в температурата на изба влажност на въздуха и въздух падне под 0 ° С през зимата. В сутерена не е изключение, също така е възможно да се съхранява реколтата.
Важно! зеле съхранение най-добре се случва през зимата в изба или мазе при температури от -1 до + 2 ° С при влажност от 90-98%. С този съхранение може да се запази свеж хрупкав зеле за дълго време.
Преди да се съхранява културата за съхранение през зимата в мазето трябва да подготви помещението. За да направите това, проветрявайте магазина зеленчуци, сухи стени и рафтове. Обработва антисептично стая или изба Blanch разтвор негасена вар. Възможно е да се дезинфекция сяра съхранение (на 1 м 2 взети 30-40 г вещество).
Отърви се от гризачи, сурово прясно зеле го удари на място.
зеле Методи съхранение
През годините е имало няколко начини за съхраняване на зеле, най-важното, за да изберете най-харесваният и удобен вариант.
Поддържане в кутии
Достатъчно е удобен начин да се съхранява. Желателно е, че дървените кутии бяха с пропуски, така че въздухът е добре разпространен и вилици са добре запазени. Кутии не се препоръчва да се постави на пода, по-добре е да се изгради някаква стойка или тава.
При такъв метод за съхранение зимата вилици стъбло трябва да бъдат отрязани.
Пирамида на зеле
Construct дървена стойка с малка разлика. Разстоянието от пода около 7-10 см. Започнете да положи пирамида на зеле в шахматна дъска модел, толкова дълго, колкото на върха ще има една глава.
Плюс това този метод - добра вентилация на въздуха, следователно, зеле ще лежи за дълго време.
зеле съхранение на този метод ще ви позволи да се наблюдава никаква вреда на главата и просто да го накарам да гният, не се премества към останалата част от зеленчуците. Но недостатък е, че в този случай на пирамидата трябва да се опаковат отново.
заравяне в пясък
Един от най-добрите начини за поддържане на зелето. За да направите това, просто изливам етаж суха река пясък. височина Легло от около 15-20 см. Потопете зеле в пясъка надолу, кочани с. Ако версията на пода не сте напълно удовлетворени, пясъкът може да бъде запълнена в кутиите.
Не е нужно да се режат на този метод, кочани.
Тя трябва да увийте всяка глава в няколко пласта хартия или вестник и сложи на рафта, така че извивките не се допират помежду си.
Недостатък на този метод е, че хартията могат да се натрупват влага, като се съхранява в зеле изба необходимо при висока влажност на въздуха и, съответно, с глава може гниене.
От листове вестници импрегнирани типографско мастило, което включва олово и други вредни вещества, първият слой на хартия се използва за увиване на бял цвят. Така зелеви листа няма да абсорбират вредните химикали.
За да се запази зелето по този начин стъбло трябва да бъдат отрязани.
Храни филм
зеле съхранение ултрамодерен начин, по който се оправдава и спечели сърцата на много градинари. Найлоново фолио могат да бъдат закупени във всеки магазин за хардуер или голям супермаркет. достатъчно Tight да приключи всеки самун в найлоново фолио в няколко слоя. Неоспоримо по този начин е много добра, затова, реколтата ще продължи достатъчно дълъг период от време.
В състояние на неопределеност, както
Разбийте багажник на тавана, виси над главите на зеле стъбла в куките, или просто на въжето. Важното, уверете се, че свещи не се допират помежду си. С правилното наблюдение на микроклимата в изба, зелето този метод ще се съхраняват за дълго време.
глина бъбрив
Направете глина решение и старателно obmazhte всеки самун микс. Оставете да изсъхне мажа и премахване на зелето в мазето или мазето.
Този метод позволява да се извърши за съхранение на прясно зеле на пода, което също е доста удобно. Плюс това, това е един много ефективен начин да се съхранява, макар и доста време.
Ако се придържате към основните правила, изложени по-горе за събирането и съхраняването на зеле през зимата, тя може да бъде удоволствие да се насладите на чистия свеж зеле до пролетни дни. Основното нещо е да се избере най-подходящата и ефективен начин.
навигация в публикациите