Как да съхранявате сушени плодове, за да не се развалят и не губи вкуса си

Сушени плодове, на първо място, ще се нуждаят от добра суха, така че те държат най-малко влага, колкото е възможно. На второ място, по-добре ги държи в платно торби или хартиени торби. Понякога се съхранява в растителните мрежи, но имам тази възможност за съхранение не се препоръчва. На трето място, не забравяйте да се съхранява на изсушените плодове на сухо място. Температурата дори не наистина има голямо значение това, тъй като е на сухо място. Всяко висока влажност може да доведе до това, че сушени плодове се подлагат мухлясали. И в този случай, те ще трябва просто да се хвърлят.

Има и друга опасност - в сушени плодове може да се получи плодове молец. ларви му почти се връщат в пръстта ценен продукт. Ето защо, по-често обхождане и инспектира сушени плодове. Дръжте ги може да бъде в херметически затворени контейнери или буркани.

Тъй като не съм собственик на плодовете на земята, и да купуват само в магазина или на пазара на изсушен и в малки количества, за паунд-килограма, не повече от, проблемът за съхранение толкова зле, че не е необходимо.

Но това, което е важно.

Вече купуват сушени плодове, внимателно ги изберете. Те не трябва да бъде над сушени, още повече, че, nedosushennymi, мокро. достатъчно плътна, за да докосне. Във всеки случай не лепкава.

Не е нужно да има съмнителни петна или следи от червиви.

Особено при ябълки.

Магазин наистина е по-добре в платно торби или стъклени и пластмасови буркани с капак стъкло.

Но е възможно и в хладилника в долната част, в отдела за плодове и зеленчуци в обикновени найлонови торбички (ако не е много). Пакети оставям открехната, можете просто да ги дупчат на няколко места. В други сушени плодове стават мокри. Същото важи и за обикновените плодове и зеленчуци. Пакетът не трябва да се затваря плътно. На студа, оформен в него влага, което може да доведе до влошаване от гниене и дори продукт.

Сушени плодове за съхранение трябва да е добре изсушен друго плесен може да се образува и те ще станат негодни за консумация.

По традиция, те се съхраняват в ленени торбички на хладно и сухо място. За да не ги започне мола, предварително prosalivayut торбички във високо солеви разтвор и се суши.

Същото може да се съхраняват в стъклени буркани, плътно затворен капак. Пазя сушени ябълки и круши.

Но сини сливи, стафиди, сушени кайсии могат да се съхраняват в отворен контейнер просто не се разпространява с голямо легло и я покрива с хартиена кърпа.

Никога не съм се направи големи доставки на сушени плодове, като е желателно да ги съхранявате на сухо проветриво място на, където температурата е около 10. И в един град, апартамент, не е възможно.

Сушени ябълки и круши трябва да се съхраняват в торбички, изработени от плат. Дати и фигури са добре запазени в пластмасови или хартиени торби. Но кайсии и стафиди трябва да се съхраняват в стъклени буркани. Сложете ги в непосредствена близост до солницата със сол, за да абсорбира излишната влага, а след това сушени плодове дълго остават.

най-добре в хладилника. преди да поставите в хладилника, трябва да се измиват добре, сухо, затопли малко във фурната, а след това отново се изсушава и да даде лягат при стайна температура в продължение на няколко часа. след, разпределени на чанти (за предпочитане хартия) и се потапя в хладилник. хладилни те могат да се съхраняват за дълго време - от няколко месеца. Най-важното е, че следват миризмата и появата на мухъл.