Как да съхранявате репички в мазето, за да осигури подходящи условия,

• Осигуряване на подходящи условия за съхранение
• Как да се съберат и да се подготвят кореноплодни зеленчуци

Черно репичка - зеленчукова е не само вкусно, но и полезно. Неговата сок е по-добре от всички патентовани лекарства облекчава кашлица, ускорява зарастването на бронхит, магарешка кашлица и пневмония. Той повишава апетита, има положителен ефект върху храносмилането, укрепва имунната система. За да се събере през есента репички запазил своя свеж и остър пикантен вкус и не се губят полезните свойства, той трябва да се съхранява в добре обзаведен и уреден предварително изба.

Черна ряпа е полезен за кашлица, помага от заболявания като бронхит и пневмония.

Осигуряване на подходящи условия за съхранение

За да се подготви мазето трябва да е 2 седмици преди събирането на репичка, че през това време тя е създадена необходимата микроклимата.

В мазето трябва да се получат 2 седмици преди съхранение репички.

1. Излъчването и изсушаване и дезинфекция белина (2 кг негасена вар на 10 литра вода).
2. Не забравяйте да затвори всички пукнатини и дупки. Това ще спести на култури от гризачи и замръзване. Ако някои зеленчуци като зеле, са в състояние да се възстанови след кратко под нулата, а след това пребит от замръзване репички трябва да бъде изхвърлен.
3. Необходимо е да се провери и почисти системата вентилация, както и вентилационната затвори фина мрежа.
4. Ако мазе етаж земята, трябва да се поръси със слой от прясна чиста сух пясък 3-5 см.
5. Температурата в мазето не трябва да надвишава 1-2ºS, влажност - най-малко 85-90%. Ако въздухът е прекалено сух, в мазето, което трябва да се сложи една кофа с вода.
6. Репички и ябълки не са в една и съща стая. Ябълките абсорбират миризми страна и стават безвкусни; от своя страна, те се прехвърлят към злонамерен гъбички, намаляване на качеството на съхранение на други плодове и зеленчуци. По същите причини не е необходимо да се съхранява репички до крушите.

Има няколко варианта как да се съхранява репички. Можете да я запазите на рафтовете или в кофите за боклук - специални дървени кутии с вентилационни отвори. Той може да се съхранява на купчини или купища до 30 см височина. Така корени чисти изсипва мокър пясък слой 2-4 см. От време на време е необходимо да се овлажнява пясъка от разпръсквателя, но не изключително, в противен случай започват репичка кълнове.

Обратно към съдържанието

Как да се съберат и да се подготвят кореноплодни зеленчуци

Правилно култивира ряпа да се поддържа добре. За да направите това, той подава поташ торове и часовник, че по време на зареждане на зеленчуци получават достатъчно вода. Органични торове (например тор) репичка противопоказан тъй като използването им намалява неговото запазване на качеството.

Събраните репички трябва да бъдат добре ясни на земята, и след това се сушат.

Копаене репичка, ти го разклаща и отрязани или развийте върховете, оставяйки гръбнака на 2 см, важно е да не се повредят корените. Въпреки репичка нанесени "рана" бързо затегнат тънка кожа, повредени растително все още остава изключително уязвими към инфекции и плесени.

Събраните репички трябва да бъдат напълно изсушени. Това е особено важно, ако събирането се извършва при влажно или дъждовно време, защото мокри зеленчуци са най-бързо, покрити с мухъл. то непременно Сушени на сянка, като пряка слънчева светлина то избледнява.

След изсушаване, сортиране репички и бракувани болни, покълнали, изсъхнали и червиви зеленчуци. За дългосрочно съхранение в мазето на силна избран здрави корени среден размер и за същата величина. И тук е малък (до 6 cm), много узрели и повредени при набирането и зеленчуци са по-леви за храна. Репички може да се съхранява като конвенционален хладилник в пластмасова торба с отвори - така че ще запази свежестта до 1 месец.