Как да съхранявате репички в избата - характеристики и разновидности

Получаване на избата

Към зеленчуците са разглезени и не губят своите полезни свойства, важно е да се уверите, че избраният Стаята е подходяща за използване. За да направите това, отговорете на следните въпроси:

• Дали зимна температура спадне под 0 ° С?
• Оказва се, ако влажност над 85-90%?
• Проникне в помещението, ако подземните води и киша?
• Има мазе мухъл, плъхове, мишки, дървеници и други вредители?

Перфектното място за всеки корен зеленчуци е мазе или изба.

Ако ти каза ДА на някой от тези въпроси, вашата изба не може да се използва като склад за зеленчуци. Но не се притеснявайте, вие може да направи разликата.

За да започнете, да вземе решение за вредители проблеми. Разбира се, най-лесният начин да се въвеждат с екип от професионалисти, които ще извършват дезинфекция бързо и безопасно. Но, ако е необходимо, ще се справят с тази задача сами. За да направите това, използвайте един от многото химикали, които могат да бъдат закупени в магазин за железария. Например, дим сабята инсектицид или прах.

Жътва Можете да заредите само сухи и третирани срещу съхранение мухъл.

След като всички плъхове и насекоми ще бъдат унищожени, извършва почистване. По време на нея ще можете да внимателно инспектира стените на мухъл.

Ако установите, мухъл, извадете го и лечение на стените. След мазилката и стенно покритие специално противогъбично боя, се препоръчва да се определи основната причина за образуването на плесен. Най-често това се дължи на висока влажност. В този случай, вие ще бъдете в уплътнителните и отоплителни уреди.

Попълнете подготовката на мазето или изба общо почистване. Проверка на помещения и всички методи трябва да се повтаря всяка година преди следващите отметки зеленчуци. Много добро състояние на мазето си гарантира безопасността на културата.

Различните разновидности на репички и особено тяхното съхранение

Функции за съхранение на репички в пряка зависимост от неговия вид. Имайте предвид, че за дълго lezhke само подходящи сортове като "зимна кръг бяло", "зима кръг черно" и Дайкон.

лято репички

Първата колекция на готов за узряване сортове, които се отглеждат в оранжерии филм. След събиране в края на май внимателно отстраняване на излишното земя за всеки корен. Също така намали твърде дълго корените и върховете (ако напуснат, а след това на зеленчуците са много бързо изсъхват).

Репички кръг бял лято.

Дългосрочно съхранение на лятото репички невъзможно. Този зеленчук е предназначен за бърза употреба, както в дома, той започва да се влошава само след 5-6 дни.

Можете леко да удължи този период чрез премахване на зеленчуците в хладилника. Преди това, не забравяйте да ги сглоби, премахване на всички развалени части и сгънете в найлонови торби. Направете всеки пакет 2-3 малки дупки. Уверете се, че охлаждане температурата на отделение не надвишава + 1-2 ° С и относителна влажност на въздуха е над 90%. Така че репички могат да се съхраняват до 20 дни.

Ако имате намерение да ядат зеленчуци през есента и зимата, да растат други разновидности на репички, например, Дайкон.

Дайкон или така наречените "есен ряпа" е по-подходяща за по-продължително съхранение. При спазване на всички правила, пресни и вкусни зеленчуци корен ще ви моля, дори и в началото на пролетта.

Съхранение се извършва в пясъка. Предварително Сглобете Дайкон и ги поставят смачкани или развалени корени, те трябва да се консумират веднага. След това зеленчуците са поставени в специална дървена кутия, внимателно се налива пясъка, и място в мазето или изба. Идеалните условия за този вид са 0-2 ° С и висока влажност.

Репички също се вписва добре в хладилника. В този случай, не е задължително да го излее с пясък, можете да използвате обикновени найлонови торбички.

зима репички

Репички черен зимата кръг.

За да се намали времето, прекарано сортиране пробвам репички директно по време на събирането. Веднага умъртвени твърде малки, големи, развалени и замразени корени. Trim дължината на корените и върховете с остър подрязване ножица - помага зеленчуци да задържат влагата. Важно е да не се повредят корените. Всякакви драскотини и вдлъбнатини може да доведе до разпад и бързо влошаване.

Зеленчуци избрани за консумация, е необходимо да се определят в хладилника веднага след монтаж. Уверете се, че температурата в камерата да не надвишава 0 ° С

Root култури, предназначени за дългосрочно съхранение, са оформени в групи и се изливат земята. Така те могат да се определят до 2 седмици чакат за транспортиране. Преди полагането зимата се извършва повторно сортиране и подбор на най-качествените и зеленчуци непокътнати. Такова обучение е много важно, тъй като беден зеленчук може да развали и да заразява съседни такива.

След това репичка оформен в мазето и осеян мокър пясък. Стайната температура е равна на + 3-4 ° С с относителна влажност от около 85%.

Зимна ряпа перфектно съхранява в мазе в продължение на 9 месеца (220 дни). Най-добрите сортове за такова дългосрочно съхранение са "зимата кръг бял" и "черен зимата кръг."

Съседство с други зеленчуци и магазин в апартамент

Репички могат да се съхраняват заедно с други зеленчуци. Това е особено добра "получава" с картофи и моркови. Опитните градинари са посъветвани да се сложи зеленчуци в насипно състояние кошчета височина от 1 м. Също така е възможно да ги обсипвам с пясък и се слага в щайги, да ги създава един срещу друг на купчини. Такива методи позволяват да се съхранява голямо количество зеленчуци в малка стая.

Тези, които не разполагат с мазе, че не е необходимо да се откаже от отглеждането и съхранението на кореноплодни растения. Репички перфектно съхраняват цяла зима в големи торби от филм. Те могат да бъдат поставени на сухо и запечатан балкон в градски апартамент, където температурата не пада под 0 ° С

Независимо от това какъв вид съхранение и да изберете, не забравяйте редовно да проверяват своите култури. Незабавно премахване на всички заболели или развалени корени. Всички зеленчуци, които се намират в непосредствена близост до тях да се премахне или да поръсят с тебешир. Това ще спре разпространението на болестта. Важно е да се осъществява постоянен мониторинг на температурата и влажността в помещението, не ги силна промяна позволява.

По този начин, да направите правилно съхраняване на репички не е толкова трудно. Основното нещо е да се определи правилно своя клас и напълно извърши всички необходими препарати. Не забравяйте, че за дълго подправки, подходящи само за зимните сортове репички и Дайкон. На колко ви подготви зеленчуци, зависи безопасността на техните полезни свойства.