Как да съхранявате моркови 18 съвета

Запазване на културата на морков не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Разбира се, много от нас са от време на време, за да хвърлят развалени моркови и измийте хладилника от ужасна миризма. Някои от тях дори стигна до заключението, че морковите са много слабо поддържан. Изводът е фундаментално погрешно: ако зеленчуците гният и изсъхват, а след това просто не знам как да ги задържи.

Специално за феновете да се насладят на пресни моркови, Аз съм подготвил 18 съвети.

1. Сортирайте. Или въведете следващата. В общи линии, да направи нищо, но само за съхранение на преливане корените на най-високо качество, без да се повреди, гниене, червейни дупки и т.н. Не забравяйте - лош моркови може да развали една седмица до няколко килограма зеленчуци. И още повече.

2. Да не се мият. Дори и ако наистина искате. Упорит земя може да бъде леко се отърси от корените. Ако не - нека се съхраняват в "оригиналната" форма. Измийте преди употреба.

3. Предварително изберете подходящо място за съхранение на моркови. Това трябва да стане преди проблема във формата на две или три торби от зеленчуци ще бъде в кухнята. Никога не трябва да се положат зеленчуци за съхранение в побързайте!

4. Веднага след прибирането на реколтата в морковите дълбоки деколтета. В противен случай ще се забави влагата на кореноплодни растения по време на сушене. Морков върховете резитба се извършва най-добре на два етапа: - първите листа са нарязани точно над главата на корен култура - след това "глава" е отрязана напълно заедно в точка на растежа, кройката трябва да е равна и гладка.

5. Да не се скъса или да откъсне върховете - съществува риск от увреждане на корена. Най-обидно, че не може дори да забележите, но ще загубите на реколтата. Така че бъдете внимателни и да прекара Начело толкова внимателно, колкото е възможно.

7. Следният съвет ще отговаря на запален жителите летни или собственици на частни къщи с градини. По жътва оставят определено количество плодове в почвата. Напълно отрязани върховете. Покрийте филма почва, върху поръсете дървени стърготини и сухи листа. Поставете покривите филц или полиетилен слой, заключва ръбовете, отколкото който и да е тежък. Морковите са страхотни perezimuet.

9. В рамките на 7-10 дни изкопани от смлени корени препоръчва стойка при 10-14 ° С Преди прибиране на моркови в магазина й отново инспектирани и подредени. Препоръчителна навечерието Прибиране издържат зеленчуци на хладно място (допуска температурата до 5-6 градуса по Целзий).

10. Най-доброто място за съхранение моркови - сухо помещение с температура 10 + ... + 12 градуса и влажност 90-95%. Твърде топло помещение няма да работи: морков ще се изпари влагата и корените, ще угаснат. Известно е, че скоростта на една т съхранение морков разпределени 16 гр вода.

11. Отличен начин за поддържане на кореноплодни зеленчуци ги година в мазето. Разбира се, ако имате такъв. Основното нещо - в мазето не трябва да се замразява през зимата, но и корените ще трябва да ги защитава от прекомерна влага и вредители.

12. Съхранение на моркови в пясъка е много популярен сред шофьори на камиони, с хладно мазе, подземен гараж яма. Пясък намалява изпаряването на влагата от моркови, предотвратява развитието на гнилостните заболявания постоянна температура - всичко допринася за отлично запазване на качеството на корени.

13. пясък за съхранение трябва да е влажна. За целите на омокрящи за всяка кофа пясък използва на литър вода. След това приготвената пясък се излива върху дъното на кутията в слой от 3-5 см. И след това се поставят моркови, така че корените не се допират един с друг. Моркови се пълни с пясък и след това разпределени на следващия слой.

14. стърготини иглолистни дървета - друг отличен пълнител за чекмеджета с моркови, предназначени за дългосрочно съхранение. Съдържащите се в иглата летливи предотвратяват покълване корени и да се предотврати проникването на патогенни гъби и бактерии.

15. Как да съхранявате моркови в апартамента, където няма мазе или изба, освен няма място да се сложи кутиите с пясък или дървени стърготини? Подходящ балкон, но при условие, че тя е остъклена. Сгънете корени, приготвени в кутия и заключителни от гъста, например, един стар одеяло.

моркови 16. реколтата може да се съхраняват под леглото. Подредете един слой на зеленчуците и се изсипва кожите лук. Kornelody не трябва да докосва. Разбира се, алтернативните методи за съхранение изискват предварителна подготовка на зеленчуци - те определено трябва да се изсуши, за да се справи, подрежете върховете.

17. Метод за съхраняване на голям сочен оранжеви кореноплодни - във фризера. Измийте плодове, кори и решетка. Сгънете настъргани моркови в найлонови торбички и да го изпратите във фризера. Разбира се, тази работа не е подходящ за всички ястия, но в супа или яхния може да се добави.

18. Опитайте се да запазите моркови реколта не е един, но няколко начина. Например, половината от изпращане в мазето, малко отпуск в земята, част от сивото и замразяване. По този начин можете да бъдете сигурни, че дори и някои от опциите не са оправдани, повечето от кореноплодни растения ще могат да спестят до пролетта.