Как да съхранявате мляко

рецепта Описание:

Млякото - това е един от най-важните и незаменим продукт в диетата на всеки отделен човек. Но, за съжаление, той е доста нетраен и способността да се поемат миризми. За да не се чудя, "начинът на съхранение на млякото?" Необходимо е да ви разкажа за няколко прости правила.

Мляко поемат миризми

Трябва да се съхранява млякото най-далеч от тези храни, които имат силна миризма, тъй като тя има способността да абсорбира различни миризми. Не трябва да се поставят в непосредствена близост до продуктите на мляко, кисели краставички, колбаси, сирене и риба.

Млякото - това е нетраен продукт.

Бутилирана мляко купих в магазина, не можете да заври. Мляко от резервоари или буркани трябва незабавно да ври, хладно, капак и се съхранява в хладилник. Напротив, млякото, което е останало в жегата, без капака, бързо се влошава. Проверка за развалена, ако варено мляко може да бъде, както следва: трябва да ври малко количество мляко, или с ниско качество на млякото ще пресичам. Също така имайте предвид, че тя е по-добре съхраняват мляко, варено със захар (1 супена лъжица на 1 литър) и сода (на върха на ножа).

Съхранявайте го на тъмно или в светлината?

Млякото е най-добре се съхранява в хладилник, в емайла или керамика. Тя съдове за готвене е един от най-важните фактори при запазване на свежестта на млякото. Корабът трябва да бъде цяло, без никакви пукнатини и чипове. Много чудно - как да се съхранява млякото - на тъмно или светлината? Отговорът е прост - на тъмно, защото светлината в млякото разрушава витамин и мляко започва да изчезне.

Какво да правите, ако няма hodilnika

Как да съхранявате мляко, ако по някаква причина, не близо до хладилник или друго хладно място? В този случай, най-добре е да се излива млякото в купа емайл и два пъти на ден, като се разбърква непрекъснато, да доведе до възпаление. След кипене, трябва да изчакате за млякото, за да се охлади, след покриване на капака. Само варено мляко не е необходимо да се покрива с капак - тя може да придобива неприятен мирис. Друг начин за съхраняване на мляко без охлаждане е, че съдовете трябва да бъдат поставени мляко в друга, по-широка и пълни с вода, след това се покрива с млякото на мокро чиста кърпа, краищата на които трябва да се потапят във вода. Изпарителни вода от кърпата ще охлади тенджерата с млякото толкова много, че да не вкисва дори и в най-топлият ден.

Говорете за рефлукс, което е важно, тъй като, когато се отговори на въпроса "как да се съхранява млякото?". Оставя се да кипи в тенджера добро мляко, имащо дебелина дъно (огнеупорна глина, порцелан, или емайл), за да не изгаря. В идеалния случай, трябва да имате отделен съд за мляко, за да го предпази от чужди миризми и вкусове. За стените и дъното на тенджерата не е нападение, винаги трябва да изплакнете със студена вода. Сварете прясното мляко, необходима на силен огън. За млякото не изкипи, трябва да се смазва на ръба на тигана с животинска мазнина. Важно е да се помни, че за да се запази млякото в тенджера, изработен от алуминий не могат. Прелива тя трябва да бъде в порцелан или стъкло чист съд с капак.

Как да се подобри вкуса на млякото

Ако млякото е изгорял, че е възможно за подобряване на вкуса. Bowl с мляко трябва да се сложи в купа с вода, добавете щипка сол в млякото. Можете също така многократно прецедете млякото през нагъната в няколко пласта тензух. Най-добре е да се отцеди млякото най-малко пет пъти. Марля след всеки напрягане трябва да се промива със студена вода.

Ако имате крава

Как да съхранявате млякото просто получава от крави, всеки избира. Въпреки това, собствениците на краве мляко трябва да помнят, че е най-добре мляко сутрин - по-добре е запазен и по-хранителни от един ден или вечер.