Как да съхранявате картофи основни правила

Всяка домакиня пита: "Какъв начин за съхраняване на картофи е по-добре"? И не за нищо, защото за това как се запазват новите картофите реколта (или закупени в магазин), ще зависи от качеството му през цялата година. Познаването на основните правила на съхранение на този зеленчук, също така е възможно да се спести значително. Защото всички знаем, че е много по-скъпо през зимните картофите по пазарите или в магазините на града.

Как да съхранявате картофи: основни правила

Преди да поставите грудки за съхранение, те трябва внимателно да се мине през. Цялата и не са повредени болест, гниене или грудки от насекоми трябва да си тръгне, и разграбени веднага отстранени. Това е с цел да не се заразяват останалите зеленчуци.

На следващо място, лежах на картофите в насипно състояние и се оставя в това положение за един ден, за да го подсушете. В същото време на клубените са подредени така, че те не са пряка слънчева светлина. В противен случай зелени петна (SOLONIN) формират на зеленчуци.

Сега е време да мисля за това как да се съхраняват картофи в съд правилно. За този подход може двуслойни хартиени торби. Те са се увеличили сила и да позволи на зеленчуците за дълго време, за да се поддържа полезните му качества и свежест. Можете също да се пластмасови контейнери или дървени щайги. Преди да поставите корените в контейнер, можете да поръсите картофите с тебешир, за да се предпази от гниене на клубените. След това, картофите могат да се изпращат за съхранение.

Как да съхранявате картофи: Температура

За картофи останали свежи за дълго време и не се развалят, че е изключително важно да се гарантира правилната температура на съхранение. Трябва да знаете, че при температура под нулата, или, обратно, твърде високи, клубените са нетрайни и губят вкус и полезни качества. Поради това е необходимо да се спазват оптимални термични условия: 2 до 5 ° С

Съхранявайте картофите през зимата трябва да бъдат в подходящо място. Те могат да се затопля лоджии, мазе или свободна стая (ако има такъв в къщата). Във всеки случай, преди да поставите на наличностите от картофи, стаята трябва да бъдат подготвени: суха, проветриво и хоросан. Бързо вар ще помогне да се избегне формирането на плесен във вашия магазин.

Как да съхранявате картофи

При закупуване на oosenyu началото на нови картофи, които искате да спестите малко време, трябва да се постави на корените в малък плик. В никакъв случай да не се съхранява на младите картофите в светлината, тъй като води до образуването на токсични вещества. Ето защо, в идеалното място за съхранение на продукти - хладилник. По време на съхранение на младите картофи в хладилника - 2 седмици. Във всеки случай не да купуват нови картофи за бъдещето, той не е подходящ за дългосрочно съхранение!