Как да съхранявате храна - правилата, сроковете и условията,

Всяка жена трябва да знае как правилно да се съхранява храна. Е, ако ръката е таблица със сроковете и условията на фитнес. Но погледнете това не винаги е възможно, така че си струва да припомним, особено най-често използваните продукти: хляб, месо, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти, сосове и др. Те се влоши много по-бързо, ако не се вземат необходимите мерки.

Какви продукти може да се съхранява при стайна температура?

Съхраняване на храни, които се развалят бързо: колбаси, млечни продукти, сосове, често - по-добре организиран от суха. Но те също трябва да се обърне достатъчно внимание. Те имат срок на валидност, след което полезните качества изгубени и има неприятна миризма.

• Оптималното място за хляб - небоядисана дървена breadbox, тя не трябва да бъде в близост до отоплителни уреди или мивки.

Температурата е не по-малко от 6 градуса, е желателно сух въздух, след това продуктът ще бъде подходяща за храна и 5 дни. Фабрика целофан опаковка може да се остави, тя е снабдена с малки отвори, през които влиза въздух. В прост продуктов пакет "задуши" скоро ще изваят. Полиетиленови трябва да се използва само, ако искате да скриете хляб в хладилника.

• В растителни масла запечатана бутилка се съхранява при нормална температура на 4-6 месеца.

След отваряне продуктът трябва да се поставя в хладилник, тъй като той скоро се окислява. Колкото повече полиненаситени мастни киселини, който ускорява процеса. Това се отнася, например, е много полезно ленено масло. Olive се сгъсти в студено време, тя става мътна. Това не означава, че тя се е влошило, при стайна температура, той се връща към нормалното.

• Зърнени култури спестяват най-добрите си качества в плътно затворени съдове или платно торби.

• Паста магазин, както и зърнени култури.

Предпочитание трябва да се дава на банки плътно затворена, за да предпази продукта от бръмбарите и ларвите. Температурата не трябва да надвишава 20 градуса, изисква умерена влажност. Яйце юфка държат на качеството им до една година, а другата - до два.

• Брашно и нишесте страх на висока влажност.

Те губят своята структура, те се въдят микроорганизми, се появява мухъл. В допълнение, съществува риск от заразяване с насекоми. Брашно държи малко повече от шест месеца, и нишесте - до две години.

• Сол и захар също влошава под въздействието на висока влажност.

Но благодарение на антисептични свойства на микроорганизмите и вредители, не са ги zavedutsya. Продуктите могат да загубят само течливост. Ако правилно съхранение на продуктите, те ще останат негодни за консумация в продължение на години.

• Сушени плодове започват да потъмняват при температура над 20 градуса.

Техният срок на годност се отразява на качеството на оригиналния плода. Сини сливи могат да се излежават в продължение на шест месеца, а другият - два пъти по-дълго.

Как да се съхранява храна в хладилника?

Съхраняване на храна в хладилника трябва да са добре организирани. Температурата се повишава нагоре. Ако на рафта, съседен на фризера, около 0 градуса, в друга страна, и може да бъде до 8 в предшестващото състояние на техниката фризера е обикновено в долната част. Така че в отделението по-горе, че е необходимо да се премахне всичко, което разваля бързо.

Често можете да намерите съдове за плодове и зеленчуци, повече от фризера. Но не всички от тях се понасят добре при такава ниска температура а. Например, ябълки, сливи, целина е добре запазени, но краставица или плодове може да се замразява леко, поради което ще се променят външния вид и вкус. Те са най-добре поставен върху най-горния рафт.

Близо температура врата е по-висока от дълбочината на хладилника.

Повечето продукти се справят добре на средния рафт на хладилника: това е готови ястия, както и сирене и масло, както и разнообразие от сладкиши. Но вратата е нестабилна температура, както хладилника постоянно отворен. Ето защо, само това, което няма да навреди на тези капки могат да се добавят към него. Той е подходящ за съхранение на напитки, запечатани сосове, яйца, при условие, че те ще бъдат изядени скоро.

Принципът на увеличаване на градуса от дъното нагоре и работи във фризер. Ето защо, най-отгоре е по-добре да се постави рибата, замразени плодове и зеленчуци, масло. Твърде ниски температури ще доведат до разрушаване на структурата и загуба на вкуса им. Полуфабрикати от тесто и не е необходимо да почистите надолу, тъй като те започват да се рушат. Най-ниската отделение подходящ за месо и сладолед.

Условия и срокове

За да се съхраняват продуктите толкова дълго, колкото е възможно, те трябва да бъдат опаковани по подходящ. Влажност насърчава растежа на бактерии, така че е необходимо да се вземат мерки, така че те да не се мести в храната.

Суровите продукти трябва да бъдат отстранени в пластмасови контейнери, стъклени бутилки или пластмасови торбички. Метални контейнери не са подходящи, тъй като неговата повърхност се окислява чрез контакт с месо или риба, като по този начин се развива токсично вещество. Във връзка с това и започна консервиране, така че те трябва да се изнесат от буркана.

Само зеленчуци и плодове могат да се съхраняват без опаковка. Но ги мият преди да се скрие в хладилника, не е желателно. Тя също така ще доведе до повишаване на темповете на растеж на микроорганизми и бързо влошаване.

Когато всички риби от хладилника ще бъде подходящо да се използва 2 дни, месо - до 5, млечни продукти от 3 дни до една седмица. В фризера продукти, които не са на стойност запазване за по-дълъг от 3 месеца. Не може да има и след тази дата, но не е в интерес те носят витамини и протеини при ниска температура постепенно се разрушава. Ако известно време не е имало власт и хладилник бяха размразени, подложен на повторно замразяване на храни е невъзможно.

Срокът на годност на полуготови продукти за зависи от вида на продукта. Тя може да бъде различни видове тестени продукти са покрити или тесто като кнедли и кнедли. При температура от около 18 градуса Срок норма за ядене - 2 месеца.

Ние трябва да се грижим за чистотата на уреда. Рафтовете трябва да се измиват всеки месец. Отделенията за плодове трябва да обърнат специално порести мат, а след това ще има допълнителна защита срещу мухъл. Важно е от време на време да се оправи съдържанието на хладилника. Залежали развалени зеленчуци, сосове закъсняла опаковки трябва да се изхвърля.

Характеристики на някои продукти

Повечето плодове и зеленчуци са напълно съхранени без охлаждане. Въпреки това екзотично, например банани, при ниска температура и губят вкусовите си полезни качества. И тук, в плодовете са много крехка кожа, която лесно се чупи. Това освобождава сок, в резултат на следващия ден може да се формира мухъл. Така че те трябва да бъдат поставени в картонени кутии с тънък слой и се поставя в хладилник.

Необходимо е също така да се помисли, че някои плодове и зеленчуци освобождават етилен. Този газ води до ускорено узряване. Ето защо, ябълки, банани, смокини, сливи, домати трябва да бъдат отделени от останалите. В един и същ имот може да използвате, за да неузрели плодове узрели бързо: го премахнете в един пакет с една ябълка, например.

За зеленото е добре запазена, е необходимо да се леко отрежете стъблата и поставете растенията във водата. След това можете да оставите в нормалната температура или място в хладилника - в зависимост от това колко скоро те ще отидат за каузата. Листни зеленчуци като спанак и рукола, често се продават в магазините в близко стояща пластмасови контейнери. Това не е най-добрият начин за съхранение на храна, тъй като те се съборят, избледняват и променят цвета си. За да се избегне това, е необходимо да се смени листата в контейнера за вакуум и четка за предварително промиване водата. След това трябва да се сложи в хладилника. Все още е възможно да се покрие билките в контейнер с кърпа, напоена с цел да се предотврати загубата на влага.

Някои зеленчуци са напълно съхранени и без ниска температура. Така че няма смисъл да ги да заемат място в хладилника. Това се отнася за лук и чесън със своята силна черупка, картофи, тиква, цвекло, плътна структура. По-добре е да ги подредите в чекмеджето на кухнята.

Игрални ядки и семена - те са много високо съдържание на мазнини, което може да гранясва, ако не правилно съхранение. Най-добре е да ги оставите за зимата в черупката. Те могат да бъдат сгънати в съд с капак и прилепнали и да вземат на тъмно хладно място. Пречиства те заемат малко място и са лесни за употреба, но са по-склонни да се повреди. Поради това, те трябва да се съхранява в хладилник. Те могат също така да бъдат замразени.

Условия и срок на годност на консервирани храни, както и други продукти, посочени на етикета. Обикновено те просто нормална температура. Но твърде висока нарани. За продукти, които изглежда метален вкус. Когато става въпрос за конфитюри, които включват конфитюри и сокове, те потъмняват. При ниска температура - захар. Обърнете особено внимание трябва да се приема на консерви - нестерилизирани консерви. Те трябва да са в хладилник при нормална температура, по време на тяхната пригодност за 3 дни.

Съхранение на хранителни продукти - задача, с която трябва да бъде взета отговорно. Необходимо е да се организира кухня пространство за поставяне на зеленчуци, плодове, месо, риба, млечни продукти, сосове, не беше трудно. Таблица на необходимите условия за различните продукти ще ви помогне в това.

Hudey лесно (резултат от 25 дни)

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаря мазнините по-специално в проблемните области