Как да съхранявате елда у дома

Елда - едно прекрасно и вкусни в същото време по-полезен продукт, от който можете да се подготвят отделно ястие или гарнитура ароматно, перфектно допълва месни ястия. Във всеки вид елда - незаменим продукт за хора, които искат да се хранят правилно и пълноценно. Неговите полезни качества за дълго време под въпрос никой. Той съдържа протеини, мазнини и въглехидрати в идеалното съотношение за нашето тяло и високата концентрация на фолиева киселина има положителен ефект върху кръвта и подобрява устойчивостта към настинки.

Някои хора ядат елда през цялото време, други - са рядкост. Във всеки случай, по-добра домакиня винаги е в кухнята запасите от зърнени култури. Но вие трябва да знаете как да го съхранявате правилно да елда не е загубил своята стойност.

Как да изберем задницата

За да елда се съхранява дълго време и без никакви допълнителни проблеми да е на етапа на закупуване на проверка на състоянието на зърнени култури. Ако опаковката е прозрачна, трябва внимателно да се запознае със съдържанието на пакета.

• Тъмните цветове зърна казва, най-вероятно, че елдата се отглежда в Китай. Това може да се провери чрез изследване на информацията върху опаковката. Такъв продукт с ниско качество поради високото зърно влага. Тъмно кафява елда става след печене, но с термична обработка на хранителни вещества, изчезват.
• Друг критерий за подбор - най-малко примеси под формата на отпадъци, пълнозърнест и малки камъчета. Ако пакетът е непрозрачен, а след това се определи качеството на зърното, може да ви помогне нещо несмляна, която трябва да бъде определена от производителя. Крупа най-качествено първи клас, но трети клас съдържа до 10% от чуждите включвания и изисква задължително сортиране.
• В проучването на опаковката изглежда Set дали стаи и голямо разнообразие от зърнени храни нейните гости. Моля, имайте предвид, че в съответствие с нормативните изисквания на сортовете "Екстра" и "Екстра" не съществува, и тяхното обучение е вероятно става дума за недобросъвестни производители.
• Ако е възможно, трябва да мирише на задницата. Несмленият, която има миризмата на мухъл или плесенясали, очевидно погрешни, и то не трябва да се купи. Ако установите, неприятен мирис, след като отвори пакета у дома, зърнени храни трябва да бъдат върнати обратно в магазина, както и всички повредени стоки.

Срокът на годност на елда

Някои вярват, че елда може да съхранявате неограничен период от време. Разбира се, това твърдение е фундаментално погрешно. Периодът, в който елда запазване на хранителната стойност и вкус, не надвишава 20 месеца. Имайте предвид, че такъв дълъг период от време може да се съхранява зърнени храни само ако всички условия.

Закупуване на зърнени храни в магазина, за да създадете хранителен запас, не забравяйте да се обърне внимание на датата на производство и опаковане на продукта. Ако информацията не се щампова върху самата опаковка, както е поставен върху етикета остана с него, винаги има риск от ненадеждността. По-добре е да оставите елда в супермаркета, в противен случай може да се случи, че шрот ще бъдат негодни за консумация след няколко седмици.

Подходящите условия за съхранение

За да се уверете, че доставките на зърнени култури, съхранявани в продължение на дълъг период от време и без загуби, е важно да се помни, че всички зърнени култури, има един основен враг - висока влажност. Лошата половината мокър Grech може да се появи форми, които много бързо се превръщат всичките си акции в гранясало маса с мухлясал миризма. В допълнение, при висока влажност създават благоприятни условия за растеж и размножаване на насекоми, които се хранят част от зърнената култура, а останалата част - трайно развалят.

За да се избегнат подобни проблеми са възникнали трябва да бъде на елда съхранение следвате няколко правила.

• Оптималните условия за съхранение елда - влажност 60% при температура от + 5 ° С до + 15 ° С
• Веднага след покупката е необходимо да се премине несмляна елда в подходящ контейнер за съхранение. То може да бъде стъклени или пластмасови контейнери плътно затваряне и платно торби.
• Ако сте закупили голямо количество елда и планират да го пазят дълго, преди полагане на съхранение трябва да бъде по-нататък се суши в сушилня. Това ще допринесе за смъртта на всички живи организми, които могат да са Несмленият елда. Същият ефект може да се постигне, ако държи задницата нощ във фризера.
• Определени изберете зърнени храни, сухи, топли и добре защитени от пряка слънчева светлина.
• Изборът къде да се проведе елда, не забравяйте, че всички зърно напълно поглъща миризми. Следователно, поставете контейнера с несмляна от продукти с изразен вкус. Малко вероятно е, че вашият домашен любимец ще искате каша от елда с кафе миризма.
• Използвайте за съхранение на малки трикове. Например, тъкани торби могат да се варят преди употреба в концентриран разтвор на сол, и старателно се сушат. Контейнерът къде държите елда, можете да сложите няколко скилидки чесън и дафинов лист за възпиране на вредители. Същите цели ще служат като суха кора от лимон или кестени. Излишната влага успешно ще поеме соли торба платно, скрит в опашката.

Как да съхранявате варена елда

Вече варени елда трябва да се съхранява в хладилник. Но срокът на годност зависи от начина, по който се приготвя.

• Крупа, само преварена вода, можете да прекарате дори една седмица в хладилник.
• Когато елда се приготвя с добавянето на масло, не го съхранява повече от три дни.
• Ако варени каша от елда мляко, а след това най-добре е да се яде по веднъж. В екстремни случаи, може да се проведе в хладилник за не повече от един ден, без вреда за здравето си.
• Някои домакини съхраняват вода варено елда във фризера. Като такъв, той може да извършва там и след няколко седмици, обаче, на нейната хранителна стойност малко, което остава.