Как да съхранявате дръпна наденица и други колбасарски изделия
Има една домакиня, които могат да се готви много полезно вкусна домашна наденица. За вкус и качество на продукта доволен толкова дълго, колкото е възможно, по-добре е да се разгледа препоръките, как да се съхранява домашно приготвени колбаси и други от този род.
Условия за съхранение на колбаси
Най-доброто място, където да се съхранява приетите дръпна колбаси и други колбаси, се счита, фризер, но с условието, че продуктът е опакован в съответствие с правилата. Използването на найлонови торбички не се препоръчва, тъй като влагата вътре свети, както и всички видове бактерии са отлично средство за живот, валидността на колбаса се намалява.
За дългосрочно съхранение рязко месо и други деликатесни продукти трябва да бъдат опаковани пергамент, фолио, или използват пластмасов контейнер. Неотваряна оригиналната опаковка удължаване на срока продукти, които се намират на съхранение на охлаждане.
Съвет: Запазете свежестта на нарязани колбаси се провали, ако plenochka целофан фабрика опаковка се отстранява, естественият обвивка все още непокътнати и продуктите ще бъдат увити в хартия за печене или фолио.
Валидност рязко, пушени или варени увеличение продукт, ако смазване среза. За това се поберат на мазнини, лимонов сок или яйчен белтък. За да се увеличи ефект смазани място раната, използвайки ядлива филм.
Тя е безопасно да се съхранява на различни видове колбаси във фризера. Ако размразяване, вкусът остава същата. Този метод е подходящ за по-големи обеми.
Хлъзгави обвивка рязко и други продукти се промиват под хладка вода и пържени продукт на тиган с растително масло. Ако дръпна наденица си набръчкана за половин час, напоена мляко.
Как да съхраняваме сирене и пушена клас?
Пушена разнообразие е разделена на пушени и варени пушени. изискванията за съхранение означава, че продуктът е отстранен в хладилника по отношение на 4 или 6 градуса положителни. Продуктът с целия корпус е подходящ за 14 и дори 30 дни. Замразяване ще удължат срока на валидност до 90 дни.
Сурова наденица може да се съхранява неотворени 4 месеца в хладилника, и деветмесечния период в отдела за фризер. Стартирана пръчка трябва да се консумират в рамките на 21 дни.
Колбасни изделия могат да се съхраняват до 60 дни в една стая, където температурата не надвишава 16 градуса над нулата, и това е напълно проветрено.
съвет; Когато видите пушени бял цвят то трябва да се избърсва с помощта на оцет и да отнеме малко растително масло за смазване на продукта.
Дръпна деликатесни продукти, получени чрез изсушаване на природен говеждо или свинско месо. Продава се също кон и агнешко месо наденица. Ако използвате препоръките на експертите за това как да запазите дръпна наденица у дома, можете да се насладите на деликатеса, които се съхраняват на рафта в хладилник в продължение на шест месеца. Ако качеството на печат не се придържаме, при стайна температура, той може да лежи до 30 дни.
Пастърма продукти могат да отделението за плодове от хладилника. Ако дръпна наденица се съхранява дълго време, е възможно да се освежите обвивка е в кърпа бельо.
Конна наденица ще лежи месец, ако е погребан в трици или брашно. Сушени продукти могат да бъдат валцовани в стерилни буркани, и стоят в килера шест месеца, в студени условия, както и година. ловни Валидност колбаси изчислява седмично, не повече.
Как да съхранявате варени колбаси и шунка?
Готвени месни продукти, колбаси, колбаси и шунка могат да съхраняват най-малките 2 или 3 дни, максимум един и половина месеца. Време зависи от това какъв вид продукти, отколкото тя е пълна с това, което прави за изработване и как технология се използва в производството. Тези продукти могат да бъдат само по рафтовете на хладилника и в специални отделения на вратата му. оптимален температурен диапазон в рамките на 0 и 8 градуса със знака "плюс". По-добре е да се прилагат фолиото, за да се опакова добре се придържаме към продукта не е пресъхнал, или не е влажен. За смазване на отрязаните ръбове използват животински мазнини.
Контейнери вакуумни са идеалното съхранение на готвени месни продукти. На колбаса се поставя в тава. На капака на контейнера има помпа, тя се евакуира от контейнера. По този начин за удължаване на рафта защото в вакуум пространство не може да бъде гъбички и бактерии. Правилното съхранение ще помогне запази цялото производство в продължение на почти една седмица.
Варени колбаси и замразени. След като продуктът се размразява, тя ще изисква термична обработка. Можете да направите една пица с добавянето на размразени колбаси, немски супа готвене или друг оригинален ястие.
Съхранение на домашно приготвени колбаси
Къщи могат да се приготвят kupaty, чернодробни или месни колбаси. Суровите продукти не могат да се съхраняват за повече от 24 часа. Завършен 4 prolezhit ден. За да се удължи трябва да овладеят някои трикове за съхранение.
Ако суров замразяване продукт, тя ще се побере около 60 дни. Размразяване на етапи: от фризер чист продукт в хладилника; със студена наденица се качва на масата в кухнята.
Кръв наденица не е сурово замразени. Понякога варени колбаси попълнени с помощта на свинска мас, която е била предварително разтопено. Капацитетът на продукта трябва да бъде плътно покриване на капака. Като такъв, може би пет седмици студено съхранение.
Краен продукт е замразен преди употреба да се затопли в микровълновата или във фурната в тава, покрита с капак. Преди да поставите продукта в дома фризер, е необходимо да ги подсушете с салфетки. За да се запази по-дълго продукти, приготвени свои ръце, не трябва да се използва като добавка в лук и чесън.
Във всеки един момент, който искате, можете да си направите сами у дома домашно приготвени деликатеси от складирани преди свински черва.
Черва за домашно колбаси трябва да изплакнете с малко сол, разделена на части и се замразява. Когато е необходимо, естествена обвивка е отстранена от фризера, размразени и пълнени с това, което ви харесва месо.
Начало месни продукти могат да бъдат разширени в глинен съд. Уплътнителни разтопено мас. Саксии, пълни да се излива гореща течност. За да мазнината може да се добави карамфил или Lavrushka. Охлаждане контейнер с восъчен мазнини в горната част на таван, завързани с въжета. Дръжте килер чиста наденицата на рафт или в хладилното отделение.
Лебервурст, черния дроб и кръвни продукти е строго се съхранява в хладилник, да се използва в продължение на 2 или 4 дни.
Популярни статии:
