Как да се желе - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - рецепти

Желе е желеобразна дебелина ястие бульон с парчетата месо, което се получава чрез охлаждане. Jelly - не е желе от месо, тъй като то е различно с изключение на добавянето на всякакви видове желиращи вещества. Но желе и желе - това е почти същото, като разликата е често само в заглавието, приети в различни региони на България. Също така понякога се нарича желирано ястие за свинско месо бульон и желе - на говеждо месо. В Русия, желе е от особено значение при Кръщението и Коледа.

Изберете своя рецепта

Първата стъпка е да се изплаква с вода уши свински крака и свински, след малко на техния позор.

Всички месни продукти, се препоръчва да се сгъне в голяма тенджера и се покрива с вода. След това тя може да се сложи на огъня и оставете да заври.

След кипене, на първо място, тя се отстранява за да се образува пяна. След намаляване на топлинна енергия, необходима за минималната бульон на кипене. На този етап в пота вече можете да добавяте подправки и зеленчуци, без да броим сол. Всичко това трябва да бъде приготвена в продължение на шест часа.

Получената съда, че ще стане желе, осолени само на един час, докато варени в тенджера.

Когато времето за готвене е към края си, можете да оформите всички продукти от тигана върху една чиния или купа. Необходимо е да се премахнат костите от месото и го нарежете на малки парченца.

След това изберете подходящата форма, за да го напълни с желе и нарязани месо. Месни форми препоръчани се поръсва със ситно нарязан чесън. След това прецедете бульона и го излива във формата. Полученото ястие е да бъде хладно в стаята, и едва след това да се почисти цялата нощ в хладилника.

Когато придобиването на желе желе форма след охлаждане за една нощ в хладилника вече е възможно да доведе до масата. По традиция това се прави със заквасена сметана и чесън. горчица или хрян.