Как да се запържва в стопилка
Как вкусно миришеше се запържва в тиган?
Да започнем с най-простият вариант на рецептата, за които е достатъчно да се сезон рибата и внимателно се поръсва с брашно. Към брашното по време на готвене, не горят, развалят целия вкус и аромат на рибата внимателно трябва да се отърси от превишението преди пържене.
Готов розова топя идеално в светлината на сос с хрян, рецептата за които ние даваме по-долу.
съставки:
подготовка
Преди пържене миришеше в брашно, рибно червата и трябва да се изплаква добре, а след това подсушете. Брашно трябва да се смесва с щипка сол, а след това се разточва във всяка от приготвя рибата.
Тайната на хрупкави стопилки прав е точното количество масло: тя не трябва да бъде достатъчно, за да риба от залепване, но и дълбоко СРЮ растение не е необходимо. Подгряване на няколко сантиметра от масло, сложи го в рибата и го запържете до покафеняване.
Докато пържени миришеше, разбъркайте заквасена сметана с хрян и ябълков оцет, добавете сол сос. Завършен риба подсушете с кърпа и веднага се опита - вкусът е най-добре веднага след приготвянето му.
Как да се запържва в миришеше?
Друг начин да се направи хрупкава миришеше - тя се търкаля в галета. За по-голямо разнообразие на вкус най-много трохи добавим няколко сушени чесън и люти чушлета, но вашите добавки може да бъде доста произволни.
съставки:
- галета - 95 д;
- Сухи чесън - 2 чаени лъжички ;.
- Смелт - 530 грама;
- масло за пържене.
подготовка
Напълнете тенджерата с растително масло за 4-5 см и го поставете над средните топлина. До маслото достигне желаната температура, смесването на риба. Малки риби не могат да се почистват, просто изплакнете, сухо и след това се търкаля в галета смес и се суши чесън. Долна риба в горещо олио и оставете да се образуват, искрящ. Поставете салфетката върху рибата и се поръсва с лимонов сок, ако желаете.
Като малки СРЮ помирисВат в тигана?
Малки щуки трябва да е свеж и да гарантира, че може с обикновено тесто.
съставки:
- малък стопилка - 280 грама;
- брашно - 115 гр;
- яйце - 1 бр.
- Мляко - 45 мл.
подготовка
Брашно трябва да се съчетаят с разбитите яйца, добавете към същата щипка сол и се изсипва в млякото. След повторно разбиване и получаване на хомогенна тесто се понижава промива стопилка фино и се смесват добре.
Преди да поставите всяка риба във вряща масло, излишък тесто трябва да се отцеди. След пържене до златисто кафяво риба смяна на една салфетка и служат с любимия си сос, или просто ей така.
Колко бързо се пържат малки щуки?
съставки:
- Смелт - 940 грама;
- брашно - 115 гр;
- Нишесте - 35 г;
- масло за пържене.
подготовка
Приготвя се тесто смес от брашно, сол и нишесте. Последно ще предостави на външния вид на гъста риба свеж. Roll в рибни Скара и получената смес се загрява в изобилие на масло до златисто кафяво. Подгответе риба Сложете на една салфетка. Допълнително може да се поръси с риба с лимонов сок и сервирайте със сос.