Казахски beshbarmak - рецепта със снимки, как да готвят ястия ястие
Казахски beshbarmak готвим сочно месо с кокал. Разнообразие от месо, можете да изберете свой собствен: то е традиционно приготвя ястие от агнешко месо.
Вземете готвене beshbarmak няколко различни разновидности на лук. така че ще опитат още по-необичайно и интересно.
Кук, лук за beshbarmak могат да бъдат различни. Някои се готви на лук пръстени в бульон, докато ние ги запържете в тиган със същия смел и гъста месо бульон.
Beshbarmak замеси тесто за като кнедли, варени бульон и се хранят с резенчета варено месо нежна.
У дома beshbarmak изненадващо нежно и сочно. Вкус на националната кухня запомнящо се, защото всеки елемент beshbarmak приготвена в обилна и стягащо месо бульон. Тайната на изготвянето му, можете да намерите по-долу. Там се представя много подробна рецепта за приготвяне на това ястие, заедно с стъпка по стъпка снимки.
Ние се пристъпи към подготовката на beshbarmak казахски.
съставки
месо
(1.5 кг)
целина корен
(100 г)
корен от магданоз
(100 г)
моркови
(5 бр.)
лук
(3 бр.)
дафинов лист
(3 бр.)
Пипер черен грах
(8 бр.)
Черен пипер на прах
(На вкус)
магданоз
(1 лъч)
бяла сол
(На вкус)
пшенично брашно
(400 гр)
пилешко яйце
(2 бр.)
подготовка стъпки
Ние изготвяме всички необходими съставки за приготвяне на beshbarmak.
Измийте избраното парче месо. За да се подготви beshbarmak костюм агнешко, телешко или свинско месо. Спред месото в тигана и я напълнете с вода, течността се довежда до кипене и да го отстрани от повърхността на първия мазнини. Готвене на месо в продължение на 2 часа. В края на ukaznogo време пречисти и едро трошене една глава лук, добавете го към чорбата. Също така добави определеното количество целина и магданоз. Кук месо бульон за още един и половина часа, 30 минути преди края на съда за готвене в кораб ажурна нарязан морков на. Добавете дафиновия лист в бульон по избор за 10 минути преди края на готвенето, сол и черен пипер на вкус в същото време.
Skimmer извлечение от пан варено месо, филтрира бульон през сито. С премахване на най-повърхностния слой на мазен бульон и го добавете към тигана. Нарежете останалите лук пръстени не са прекалено дебели и се запържва в мазнината от бульона, сол на вкус. Част от бульона към тестото се изсипва в отделен контейнер и се оставя в чист съд, за да се върне най-малката огъня, за да изстине.
Охлажда се малко месо се нарязва на големи парчета и се оставя с един морков да се хранят, за да се затопли в близост до печката.
В процеса на готвене на месо е необходимо да се подготви тестото за beshbarmak, но след това трябва да се използва водата за приготвяне на храна. Или, можете да месят тестото с месо бульон след приготвянето му. Смесете в голяма купа определен период от брашно, яйца, сол на вкус и месо бульон. Старателно се месят еластична тесто.
В 30-та минута на филм увити резерва преливане тесто. След това въвеждаме тънка палачинка широк.
Нарежете теста за шев внимателни еднакви квадрати, както е показано на снимката.
Части готвят площади тестото почти докато варени в бульон, който стоеше на плоча. Сложете сварените квадратите на отделна чиния.
Част от бульона се излива в част купа, за да добавите магданоза.
Dish показваме, както следва: разпространението на големи парчета плоска чиния задушени тестото, сложете ги на върха на месото с моркови, лук и месо горния пръстен. Сервирайте месото с бульона в купа. Казахски beshbarmak готов.
