Как да се запишете на подсъдимата скамейка за зимата на свежа и вкусна - жена и ден

Непретенциозен пикантни-кисел киселец - склад на витамини и други хранителни вещества. Отглеждане буквално под краката си, малко грижи от градинаря не се нуждае, тя се използва за салати, супи, кайма пайове. Това беше чудо за някои! Как да се запишете на подсъдимата скамейка за зимата, за да се осигури за семейството с витамини и вкусни ястия да се моля?

• 

Как да се запишете на подсъдимата скамейка за зимата

Как да запазим свежи киселец

Има много различни начини за спестяване на листни зеленчуци: осоляване, замразяване, консервиране. Лесен и бърз вариант: само мариновани листа след проста обработка.

Как да запазим киселец вкусно, използвайки готварска сол? Метод за ецване следното:

- проверете листата, премахване на развалена или пожълтели;

- киселец изплакване с течаща вода или пропарен;

- сухо върху хартиена кърпа, отрязани стъбла;

- Нарязан зеленчуци по желание на ленти или части от всякакъв размер;

- скрий дъното стерилизира през парни кутии зелен слой;

- поръсва киселец сол;

- алтернативни слоя нарязване на зеленчуци и сол, докато банката е пълен.

Ще запушват само на детайла нормално капронома или завинтва към капака и го изпраща в хладилника за съхранение. Важна подробност: на тънки слой се нарязва на листа, по-сол, получена заготовката. Това със сигурност ще бъдат взети под внимание при изготвянето на зимни храни.

Как да се запишете на подсъдимата скамейка за зимата с помощта на замразени

За да получите безсолно реколта и запазване на всички витамини, можете да използвате замразяване метод. Как да запазим киселец по този начин? Приготвя растително същия начин, както е описано по-горе: измиване, суха, и нарязани за сортиране на отпадъци стъбла.

След разделяне на общата сума на суровината в порции. Можете, разбира се, легна на листата в една чанта и замръзване, но в този случай ще трябва да ги използвате веднага. Фактът, че всички ценни качества на киселец губят при вторичния замразяването.

След това трябва да направите, е много проста:

- всяка част киселец поставя в отделна пластмасова торба;

- ставам всяка торбичка доста здраво;

- сложи във фризера.

Останете киселец екстракт порции, ако е необходимо и да се използва за приготвяне на супа, месо, сос, риба. Красотата на този метод е, че полученият продукт безсолно. Вместо пакети, можете да използвате пластмасови съдове - също е доста удобно, въпреки че те заемат повече място във фризера.

Ако броят на замразени киселец в чанта още повече, отколкото е необходимо, не е необходимо да се чака за размразяване и се борят с къде да поставите останките. Можете просто да се реже с остър нож чанта, ненужна част отново обвит в чанта и бързо изпращане на депозит.

Запазване киселец на реколтата лесно. Листни зеленчуци носи големи някакъв начин с детайла, като запазват вкуса, цвета и хранителни свойства.