Как да се запишете на динята до Нова година 7 начина

Диня, което сме свикнали да празник в разгара на пъпеши от началото на сезона, ще бъде истинско връхната точка на таблицата в зимния сезон. Единственият проблем е, че за да спаси "слънчев плод" не е толкова лесно за толкова дълго време. Но това е възможно! За това как да се спаси динята преди Нова година, така че не губи вкус и аромат, сега ние ще обсъдим.

Разбира се, в нашето време, не е изненадващо, с пресни плодове на Нова година или Коледа маса. Какво не отговаря в продажбата на банани и портокали. киви и ананас. а дори и грозде. сливи и дори пресни ягоди. Но това е как хората, че той иска най-вече е фактът, че на практика не е налице (поради ред причини) тук в момента - в този момент. През зимата към този вид "Wish" може безопасно да се дължи и диня. можете да го купите, но цената и качеството, меко казано, не доволен. Разбира се, тя моли практично решение - да се опита да спаси собствените си усилия.

Има много начини и съвети за това как да се запази на динята преди Нова година. Някои от тях са практични и са ефективни, а други доста необичайно. Но нека не бързаме, нека да говорим за всичко, за: начините, условията, изискванията и тайни.

Избор на диня за дългосрочното съхранение

Който и метод да изберете, първото нещо, което да се направи - да избера най-подходящия плод, тъй като от неговото качество, ще зависи от това колко време може да се съхранява. Така че, за дългосрочно съхранение трябва да се избира:

плодове с тегло 4-5 кг;
качеството на плодовете на повърхността трябва да бъде не вреди: няма вдлъбнатини, драскотини, слънчево изгаряне, пукнатини и др;

диня късните сортове с дебела кожа, тъй като те могат да се съхраняват достатъчно дълъг период от време.

Условия за дългосрочни дини съхранение

За да се гарантира безопасността на пресни дини до Нова година. те трябва да се създаде специални условия. В идеалния случай, за мястото за съхранение трябва да бъде:

тъмно;
проветриво;
готино. За дългосрочно съхранение дини оптимална температура е 5 ° С 8 ° С, при относителна влажност от 60-80%. Освен висока / ниска температура, както и прекалено сух или влажен твърде vohduh допринася за факта, че плодовете се развалят бързо.

Дините могат да се съхраняват в къщата и апартамента

диня съхранение в апартамента
Разбира се, с изключение на динята за дълъг период от време, в апартамент много по-сложна, отколкото в частен дом, но все пак е възможно. Подходящи места малко, но те явно имат.

Съхранение на диня плодове в възможно апартамента:

в килера;
в беседката;
и колкото и странно да звучи, в банята.

диня съхранение в дома
Запазване на плода на диня в частен дом е много по-лесно тук има подходящи места могат да се намерят много повече!

Така че, за съхранение на дини в частен дом са идеални:

изба или мазе;
гараж;
таванско помещение;
лятна кухня или всяка студена стая, където температурата се поддържа в рамките на 5 ° С 8 ° С;
както и в апартамент в частна къща плодове "слънчев плод" може да се съхранява в килера. Основното нещо - да се поддържа необходимото ниво на влажност и температура.

дини Методи за съхранение

След като е определено мястото, трябва да изберете метод за съхранение на диня:

Ние се опитахме да изберете най-различни, че можете да изберете този, който е точно за вас.

Метод № 1: Суспензия
По този начин можете да поддържате диня в частна къща (в мазето. Килерче) и в апартамент (в килера). За тази диня обвит с гъста естествена тъкан, така че тя напълно покрива, сложи плода в пазарска чанта и я закачи на куката. Плодовете не трябва да докосва всички повърхностни (стени, шкафове, рафтове и т.н.).

Метод №2: в сламата
Save "слънчев плод" дълъг период от време може да бъде в сламата.

За тази цел, на дъното на чекмеджето или рафт, върху които е планирано диня съхранение, мокет с дебел слой от слама. В него, на известно разстояние един от друг, а стъбълце спретнато подредени дини. Павета слама "дял" между плода се добавя в горната част на динята да сламата напълно покриване на плода.

Метод №3: в пясъка
Този метод е подходящ за съхранение на диня в апартамента или частен дом.

Дървена кутия настроен на хладно място, а около половината го напълни със сух пясък.
На пясък предвидена диня стъбълце (или повече, но само толкова, че да не се допират помежду си). Тогава плодът леко заспивам сух пясък, гледане на пясъка го покри напълно.

На Съвета. Пясък е отличен заместител на сухо зърно. Фактът, че той е в сухи семена от зърнени култури диня може да се съхранява в продължение на дълъг период от време.

В допълнение към по-горе методи за съхраняване на дини има някои доста необичайно и дори екзотични. Ако имате желание, свободно време, подходящи помещения, и най-важното - по-узрели дини, тогава защо не се опита да се запази "слънчев плод", като се използва един от най-оригиналните начини?

Метод №4: вода
Да, така е във водата.

Главното условие за такова съхранение - водата трябва да бъде студено и диня напълно да покрива: тя може да бъде пропусната в дупката или да се съхранява в мазето - в бъчва или дървена бъчва, пълна с вода.

Метод №5: в пепел
Ако се удави на печка (камина) дърво, или просто имате възможността да получите пепелта. Дини могат да се съхраняват в него: пепел ще предотврати развитието на гъбички и развалящи бактерии абсорбира излишната влага, която ще се запази плод на дълъг период от време. Дървена кутия напълнена с дебел слой от сухи пресяват пепел. Това точно подредени диня, който е изпълнен изцяло с пепел. Кутията покрива с капак и складирани в мазето или мазето.

Метод №6: глина
С глина, можете да спестите много щети на продуктите, така че защо да не се опита да спаси една диня?

За тази цел, глината се разрежда с вода до пастообразна консистенция, се прилага към диня. След като глината е суха, Бери покрити с още няколко пъти, като една добра суха всеки слой. В резултат на това трябва да се включи диня дебелина глина слой от около 0.5 см. Глината промазани отново се оставя да изсъхне и динята е отстранен за съхранение на тъмно и хладно помещение, висящи в пазарска чанта или пускането му в легло от дървени стърготини.

Метод №7: парафин
По същия начин, както в глина, диня може да се съхранява във восък или парафин.
За да направите това, парафин или восък се разтопи и да го покрие няколко пъти на диня. В резултат на покриващия слой трябва да бъде с дебелина около 1 см. Диня съхранява покрити с восък или парафин, на хладно място.

Колко дини съхранява?

При спазване на правилата за избор и съхранение на плодовете от диня могат да се съхраняват (без да губи своите вкусови качества) около 3-4 месеца.

Тайните на съхранение на дини

За да се запази "слънчева Бери" дълъг период от време, опитни производители на пъпеш, се препоръчва да:

залог на депозита е само умерено узрели плодове. Фактът, че плодовете узряват след прибиране на реколтата вече няма и съхраняването на неузрели дини термин е малка, и на вкус е далеч от съвършенство;
по време на съхранението дини не трябва да влизат в контакт един с друг или с други зеленчуци (плодове);

върху твърда и твърда повърхност полага "слънчев плод" на депозита не може дини трябва да се основава върху мека кърпа, тя може да бъде слама, пясък, зърно, стърготини и така нататък;
периодично плодове и дините трябва да се обърнаха при проверка на тяхната цялост.

Създаване на необходимите условия за съхранение на диня, придържайки се към горните препоръки, ще можете да се насладите на плодовете на уханна "слънчев плод" през зимата, когато снегът прозорец и слана. Това ястие със сигурност ще ви развесели и да попълните мразовит ден вкус и аромат на лятото)

Диня на масата на Нова година - това е изненада. Спомних си, като дядото като дете през зимата, когато е имало сняг на улицата - отиде в плевнята, изваден от гърдите с зърно (зърно съхраняват бабите и дядовците в старите големи сандъци, има меся зърно чанта 4) малки пресни, недвижими диня. Но татко държи пъпеши в кутии. Не знаех, че диня може да се съхранява в апартамента.