Как да се сол херингата и скумрията суши рецепта у дома

Можете да обменят простя Е 6 кг херинга много за моето семейство. как тя ще намалее пропорционално на 1 кг.

Аз соли някоя риба, така че:

1 литър преварена и охладена вода стъклени -1 соли и половин чаша захар. Изсипете солена риба и той ще бъде готов:

ако малка kusochki- още на следващия ден (ако се налага бързо) ..

С една дума, толкова по-голяма риба или парчета, колкото по-дълго рибата се осолява. И в общи линии -troe ден и сте готови!

Кой обича подправки, които можете да добавите: (. Каквото намерите за добре, и любов) дафинови листа, черен пипер, (Пл)

Саламура за скумрия. 1 литър вода, за да доведе до kipeniya.Snyat ognya.Dobavit 6 stol.lozhek сол (без връх), 6 скилидки чесън, 4 дафинови листа, черен пипер щипка, пипер 4 бр. Когато се охлади излее скумрия (скумрия нарязан 4 филийки и обезкостени) .Postavit в хладилник за 2 часа. (Но аз държа в хладилника за по-дълго), а след това извадете от солената вода, добавете лука, maslo.I още 1 час holodilnik.Priyatnogo апетит!

Рецептата е настроен на 6 кг херинга. Логично е, че като ти се грижи за херинга, защото концентрацията на солена ще останат същите. Вземете двойно по-малко. -)

2-3 херинга:
2ch.l сол, 1 чаена лъжичка захар, шепот на черен пипер, 2 бр. лаврите. фино лист почивка. Всички микса. Херинга червата и нарязани на главата, търка приготвената смес и се оставя при температура kamnatnoy в продължение на 12 часа. Всички херинга готов! Само не се мият! Poluchaetsya много вкусно! (Y) (Y) (Y)

И тук е моята рецепта за солени херинга или skmbrii:

изкорми риба, измийте и нарязани на филийки. Излива солев разтвор (700 гр. Jar студена вода (получа от филтъра, не се вари.) 3 супени лъжици. Сол и 0.5 об. L. захар) в продължение на 4 часа. След изтичане на соления разтвор, добавете рибата в растително масло и нарязани лук Colta. Рибата се оказва много нежна и се топи в устата. Приятен апетит.

P.S колкото по-дълго рибата е в маслото, толкова по-prosolitsya.

Аз Соли херинга. скумрия, червена риба по същия начин:
1 кг риба 2 супени лъжици. сол, 1 супена лъжица. супена лъжица захар, малко черен пипер. Смесени и покрити с риба от всички страни, струва 12 часа, а след това в хладилника. Не прекалявайте.

Когато има време да се направи още по-вкусно:

Херинга червата и се поръсва със сол изобилно на 3 часа. След това измийте, обелете, котлет и се изсипва марината се охлажда.
Марината (1 кг херинга):
120 грама вода,
100 г растително масло,
1 супена лъжица оцет (9%),
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка захар,
10 грах черен пипер,
3 лук, нарязани,
5 карамфил,
5 лавров лист.
Оставя се да ври 5 минути, се охлади.

Аз Соли, както и Елена Зан, poluchpetsya вкусна

Но опитайте да се готви херинга и риба тук е, както следва:

-Одрани и отделяне на костите, нарязва на kusochki-

-поставя в блюдо, слой от риба, prisolit-

-топ попълнете лук, нарязани пръстени,

-отново слой риба, сол -zasypat лък и т. г. все още не завърши риба.

-в една чаша слънчогледово масло се разбърква една чаена лъжичка оцетна есенции и този разтвор zzlit риба, малко тъпчат, риба трябва да бъде затворен всички масло.

След 5 часа, можете да опитате, вкусен, просто не може да бъде по-добре, провери на много хора, само положителни отзиви.

Ако мързеливи, за да се отделят костите и може да бъде с тях.

Аз правя 6 норвежки херинга, 3 големи глави лук (колкото повече, толкова по-добре) в чаша масло. (Все пак много добра сьомга, сьомга, пъстърва, скумрия и херинга вулгарис)

Рецептата свекърва ми:

1 литър вода st.lozhek сол 7-8, 3-4 супени лъжици захар, черен пипер, дафинов лист.

Всичко се вари, хладно и го напълни с физиологичен разтвор риба, се поставя в хладилник за 3-4 дни.

И аз Соли, като херинга, нарязани на филета, аз нарязва на парчета и се подреждат по някакъв omkost.Zalivayu соев сос към парчетата са напълно покрити в хладилника за sousom.Stavlyu 2dnya.Seledka gotova.Ochen приятен вкус на орех oreha.Priyatnogo апетит , (Y)

1 кг прясно паламуд, лук 1-2 глава пипер. скумрия нарязани сол, лук, нарязани на половина пръстени, подредени слоеве скумрия лук сол пипер поставя под преса и хладилник (В) (Y) (Y) (Y)

Херинга чисти и нарязани на парчета, промива се, ние даваме да се оттича. 1 кг херинга - 0,5 кг нарязан лук ряпа пръстени или полу-пръстени (който обича), 2 супени лъжици. сол, 2 супени лъжици. лъжици захар и 0,5 чаши масло rastitelnogo.Stavim на хладно място по потискане и могат да се консумират в 12 часа. Моля всички.

psypat сол = добър изложи на риба и сол отново = за покриване = пуснати на 3 дни и след това измийте сол EBT ipolozhi в хладилника

На 1 кг херинга: 1 литър вода добавете половин чаша захар, 2 / 3stakana soli.2dolki чесън, дафинов лист, черен пипер goroshkom5sht, 1gvozdika.Vso vskipyatit.ostudit и се изсипва selodku.Mozhno ядат в един ден.

Как да се сол херингата и скумрията?