Как да се съхранява зърно за зимния свеж и варени на кочан и боб

Царевица - един от най-старите култивирани хранителни култури на планетата. Коренните жители на Южна Америка, родното място на този продукт, са намерени използването на всички части на зърнени култури. Прашецът получава супа и пълнени й сладкиши. Стеблата са били използвани, за да се подготви сладки сиропи и вино. Смърч Семки печени и варени, докато тези, които по-тъмно, дори се използва като оцветител. Брашно се прави от царевица - европейско ноу-хау.

Полезна царевица качество

Как да се съхранява зърно за зимния свеж и варени на кочан и боб

Царевични зърна съдържа нишесте, фибри, протеини и мазнини. Те представиха и добър набор от витамини. Много полезни покълнали зърна, които се използват в диетична храна, да ги подготвят овесена каша и въвеждане на салати.

Екстракти от натрошени семена на различни анти-туморна активност. В народната медицина, печени царевица във връзка с консумирани в стомашно-чревни разстройства, мед.

Оценяват и масло, произведено от зърнени култури. Тя се препоръчва за хора, страдащи от атеросклероза, затлъстяване, заболявания на черния дроб.

В допълнение, царевица - просто обилна и вкусна храна. Например, консерви царевица - една от основните съставки на много салати: пиле. с китайско зеле и т.н.

Как да съхранявате варена царевица и боб

Основните методи за съхранение на царевица на кочан и боб - замразяване и съхранение. В този случай, продуктите са гарантирани за да бъде спасен до следващия сезон царевица и да не губят своята сочност, аромат обичан от много хора и приятна текстура.

Сушене на ушите и зърната, осигуряват по-дълъг срок на годност, но вкусът не е същото. И по-нататък топлинна обработка отнема много време. Най като царевица, използвани за храна на животни.

Мога ли да се съхранява житото в хладилника и колко?

Прясна царевица (в първоначалния му вид) за дълго време, за съжаление, не може да се съхранява.

При стайна температура или в хладилник рафт за вашите зеленчуци вкусни и ароматни, че ще загубят качеството, след като прекара една седмица (Влажност тревата не харесва).

Но все още има начин да се удължи срока на годност на своя свеж.

Разбира се, това не дава отговор на въпроса как да се запази варена царевица през зимата, това е просто опция зърна празни в продължение на няколко седмици:

почистване на ушите на листата и paniculate опашки и място в широк капацитет;
в друга купа излива студена вода и лед удави в него;
влиза лимонов сок и сол във вода (на литър течност чаена лъжичка от тези съставки);
попълнете подкиселена вода и солени кочани и се оставя за 20 минути;
Просто се отделят зърната във вода, изхвърлете кочани;
семена в пъти гевгир. След водата се отцежда до прехвърлянето им към широка плоска тъкан или съда и се суши;
Разпространение зърно kulechkam максимална изстискване въздух, или в херметически запечатан sudochki;
постави на детайла в хладилник. Така че те могат да се съхраняват в продължение на около месец.

Нещо, което не разполага с време, за да се хранят, отидете на фризера.

Консервиране: как?

Магазин царевица в буркани - най-добрият вариант. Царевица консервирана - един от най-закупени продукти. Но много хубаво и удобно по време на готвене, например салата с китайско зеле и крутони. отворен буркан от вкусни храни, приготвени собствената си ръка.

За запазване избират млади сортове кочани захар с добре оформени зърна.

Информация за рецептата

Вие ще трябва:

6 царевица kachanchikov
0,5 л вода
Член 0.5. л. сол
1 супена лъжица. л. захар.

стъпки на процеса:

Почиствайте ушите на листата, трошене опашките.
Сварете в тенджера малко количество вода.
Problanshiruyte кочани за 5 минути.
Прехвърля се в решето и изплакнете със студена вода (бягане).
С остър нож разделяне на семената от главата на зеле. Изхвърлете нестандартни.
Подгответе се за пълнене, комбиниране, и се вари малко сол и захар вода.
Напълнете половин литър стерилизирани буркани жълти зърна точно под раменете.
Изсипва се в един сладък и солен изливане и се стерилизират в един час.
Включете ограничаване буркана и се охлади в естествената температура.

Време е възможно да се запази варена царевица, навити по този начин кутии различава в зависимост от условията - при температура не по-висока от + 25 ° C сладки ядки могат да останат полезни за 2 години. Ако стаята е по-топла, а след това се опита да използва в рамките на 6 месеца.

Особености съхранение на варена царевица

Методи, като например магазин варена царевица пресни, малък - или не повече от 10 часа при стайна температура, или поставяне в хладилник, което ще удължи периода до 5 дни.

Спестете до следващия сезон без фризер и консервиране невъзможно.

Freeze варени просто:

премахване на листата и стеблата, нарязани на 1 см от основата на кочан и премахване на подозрителни зърно;
големи глави зеле, нарязани на половина (удобна магазин);
на дъното на тенджерата се положат царевични листа, кочани върху тях. Покрийте останалите листа. Излейте водата;
да доведе до възпаление. Young царевица къкри около 20 минути, по-твърда - до един час;
Сваля се от огъня, залейте със студена вода, суха;
сложи всяко ухо на отделен kulechek или хартиен плик и го изпраща във фризера.

Преди да сервирате царевица не е нужно да бъдат размразени. Просто го вари в продължение на 10 минути в подсолена вряща вода.

Замразете за зимата

Замразяване - най-сигурният начин да се дългосрочно съхранение и прясно царевица.

Мислейки как да варена царевица, да вземе в експлоатация доказан начин:

Чисто kachanchiki от груби листа и четка, както и един млад (зелено) "опаковка" отпуск. Премахване на всички развалени храни и нарязани неузрели част на "носа".
В дълбок съд, изсипва вряща вода, а другият - ледената вода. Долна кочан за първи път през топла, а след това - в студена вода. Отцедете.
Плътно увийте всяка храна kochanchiki хартия (филм), компактен място във фризера.
Удобен и ефективно да се съхранява в хладилник царевични зърна,. Те трябва да се отделя, да се отървете от деформирани образци сухи.
Напълнете гранулите хранителни сашета, давайки "контейнер" плоска форма и подредени. Поставете спаси значително.

Съхраняван зърно и може да бъде всеки подходящ херметически затворени контейнери.

Съвети домакиня

Царевица консервирана бързо се превръща кисел след намаляване на налягането. Отваряне на буркана, ако е възможно, да се използва съдържанието веднага. Във всеки случай, повече от три дни или магазин.
Царевица замръзнала могат да се съхраняват до една и половина години. Ето защо, zagotavlivaya стратегически резерви, подписват пакети. Осъществяване заготовки през следващия сезон, последната година, че ще бъде лесно да се разграничат и да използват на първо място.

Ако мислите, варена царевица магазин, а след това аз препоръчвам да използвате чудесен начин за готвене - имате нужда само на 5 минути!