Как да се съхранява правилно чесън

Насладете се чубрица, подправена с ароматно чесън? Знаете ли как да се запази чесъна в апартамент за зимата? Ако вашият чесън е най-бързо се влошава, а след това по-долу ще намерите условия и начини за поддържане на дома. Е, как да се съхранява чесън нали?

Как да съхранявате небелени чесън през зимата

Най-удобният начин за съхранение на чесън като у дома си - е да тъкат в плитка. Но за това трябва да се събират чесън от градината, заедно с част от зелената стъблото. Магазин чесън по такъв platting по-добре на хладно и тъмно място, като в мазето. Гайтани могат да бъдат окачени на тавана или монтирани на стената. Температура на съхранение трябва да е под нулата за няколко градуса. Ако стаята се затопля повече, а след това чесъна започне да покълнат и нека зелените стрелки. Ако е студено, тя замръзва чесън. От това тя губи полезните си качества, а вкусът ще бъде по-приятен.

Ако не разполагате с време, за да тъкат плитка, най-добре сушени чесън глави могат да се сгъват в найлонови чорапи, които вече не се износят или решетка. Съхранявайте на хладно и тъмно място при температура от два до три градуса под нулата.

Запази чесън може да бъде в традиционните стъклени буркани. чесън глава да се почистват от почвата и внимателно се изсушава. Банките се мият, стерилизира се и суха. Банките са готови да се определят техните чесън и обхващат плътно kapron капаци.

Чесън в буркани може да се съхранява дори по следния начин. Стръковете от стъблата и корените сухо и главата. Банките са добре измити и изсушени и поставени глави чесън, изобилно изливане брашно. Забележка манто брашно трябва да е висока (около две cm), за да създадат бариера за въздуха.

Как да съхранявате чесъна в апартамента, при стайна температура

Ако не може да устои на необходимите условия, температура, чесънът може да се съхранява при стайна температура. Най-добре е да го пуснат в шперплат кутии. Те трябва да са чисти и сухи. На дъното на кутията се изсипва груби сол слой, най разпространение слой и сухите получени скилидки чесън. Нагоре Обратно към спя със сол. Променлив, попълнете полето до ръба. Не забравяйте, че с повишаване на температурата на срока на годност на чесън глави намалява. И това не е, че главата може да изгние, изсъхне или покълне. След известно време чесънът губи вкус и здравословни качества. Максимално време за съхранение на този зеленчук - 8 месеца при стайна температура, но това намалява до 4 месеца. В допълнение, при температура на съхранение над 20 градуса, 4 месеца чесън ще загуби около половината от техните полезни качества, а след 8 месеца и е направил своята загуба. Да, и да добавите към ястието, така чесъна ще бъде неприятно.

Както стана ясно от предишните съвети, за да се запази чесън, трябва да го предпази от контакт с въздуха. Това е най-подходящ за тази цел масло. Но е необходимо предварително да се подготви. Нормално слънчогледово масло трябва да кипи в продължение на 2 часа, и след това прибавяне на алкохолен разтвор на йод в размер на 18-20 капки на литър масло. чесън глава предварително измиване и сухо, чесън е не да бъдат почистени. След това използвайте чист памук тампон постави на главата на охлажда маслото е чесън. Оставете чесън масло докато напълно се абсорбира.

Как да съхраняваме обелени чесън

Запазване на чесън вече може шушулките, и това трябва да бъде направено в растително масло. Можете да използвате всички налични - зехтин, слънчогледово или лен.

Банката се нуждае от добър пране и сухо, и се бели чесън. Гъсто положи карамфил в буркан и го напълни с масло. Това чесън е много полезно при готвене, когато няма време за почистване. И маслото може да се използва - напоен чесън миризма, тя перфектно допълва салати и други ястия.