Как да се съхранява пъпеш

Празник на сочна диня винаги е хубаво. И това не в сезон - двойно удоволствие. Въпреки това, за да се запази пъпеш е доста проблематично, тъй като те търг плодове бързо се влошава. Ето защо, те се нуждаят от специални условия за съхранение. Разбира се, пъпеш, винаги е възможно да се подготви едно прекрасно сладко или мармалад, но понякога искам да опитам парче пресни плодове! За да преведете това желание в реалност, трябва да се научите на основните правила за съхранение на пъпеши.

Как да изберем диня

Чрез закупуване на пъпеш трябва да се вгледате внимателно в състоянието на мрежата на кожата й - ако качеството на пъпеш и узрели, мрежата не е много светъл. За определяне на зрялост на пъпеш може и мекота на носа й - ако тя е малко по-еластична, това означава, че динята е безопасно да се вземат.

За по-продължително съхранение трябва да бъде избрана nedospevshie малко плодове и кожата им е да бъде без никакви видими повреди. В същото време, динята не трябва да бъде прекалено зелен, защото съдържат много малко захар, и след като узреят, вкуса им е малко вероятно да се моля. И ако ви изпрати съхранява твърде зрял пъпеш - те бързо започват да гният.

За по-продължително съхранение ще бъдат най-подходящи къснозреещ сортове. Ако пъпеши се отглеждат в своя сайт, а след това, преди да ги постави на склад, отделени от стъблата трябва да бъдат разширени в един слой на земята и старателно ги изсъхне на слънце пъпеши. В идеалния случай пъпеш остави като такъв в продължение на един и половина до две седмици, превръщайки ги на всеки 4 - 5 дни. По това време, естествените физиологични процеси, увеличават значително запазване на тяхното качество да се случи в плода.

Как да съхранявате

Най-доброто от всички пъпеши, се съхраняват в мазета и изби. Особено добре се съхраняват в условна форма - за този пъпеш е поставен в бельо чанта или мрежа, така че мрежестата тъкан или нодули не намалят деликатната кожа. Също така, всички пъпеши, съхранявани в никакъв случай не трябва да влизат в контакт един с друг - в този случай, те не ще се формира от залежаване. Оптималната температура за пъпеши съхранение приема 2 - 4 градуса, но най-добре относителната влажност е в диапазона 70-80 процента от времето.

Ако има възможност за пъпеш са поставени в специални кутии, а след това ги покрита с пясък - този метод ще се запази сочни плодове за достатъчно дълъг период от време (приблизително колкото се съхранява и цвекло и моркови). Stack в пъпеш щайги трябва да бъде изправено, заспиването или половината от три четвърти. Съхраняват по такъв начин плодовете трябва систематично да изследва и да отхвърли повреден и започнаха да се влошават екземпляра. Само по време на инспекцията ги върти много внимателно.

Да не се съхранява в близост до картофи пъпеш - плодове бързо да бъде извлечен. Няма ли от полза за тях и квартала с ябълки, като ябълки отделят етилен насърчава зреене пъпеши.

Ако пъпеша ще се поддържа в продължение на пет до шест дни, след това можем да го направим у дома - в условия на домашно пъпеш в един ред се поставят на тъмно място върху мека повърхност.

Що се отнася до хладилника, а след това, че не е желателно да се поддържа пъпеш. Ако няма други възможности, това не е съвсем узрели плодове, увит в кърпа или хартия и внимателно се поставя на долния рафт. Като правило, като пъпеш може да се съхранява за период до шест дни.

Отлично пъпеш и се съхраняват в изсушена форма. Нещо повече - суши филийки невероятно вкусна и много полезен.

Поддържане нарязани пъпеш

За да се запази нарязани диня, докато на следващия ден, че има смисъл да се използва хладилник - има ароматен плод е в състояние да оцелеят до два дни. И можете да изрежете парче пъпеш върху няколко листчета до четири сантиметра на всеки, а след това се измести всички ивици върху поднос или хартия за печене и изпраща във фризера. Когато замразяване клинове, поставен върху техните опаковки и поставени във фризера за съхранение. Като такива, динята е в състояние да остане в продължение на една година.