Как да се различи истински от фалшив варя

Как да се различи истински от фалшив варя

Малцина днес прави квас дома. Жалко. Но, въпреки това, ако искате за приготвяне на кафе и го купите в магазина, трябва да знаете как да си купя истинска отвара, а не негово подобие. Квас, които са изработени от промишлени методи, могат да бъдат разделени в две групи: ферментирали напитки и смесени. Тя е продукт на ферментация е най-много, нито е вярно, квас, който е продукт на маята, направена от зърно, зеленчуци, плодове и ягодоплодни суровини и естествени захарни изделия.

Смесени kvasses получени въз основа на завършен квасен концентрат с добавени аромати, лимонена киселина и други добавки. Но тъй като в основата са естествени продукти, подобни напитки също принадлежат към групата на квас, въпреки че все още е условно отвара.

Един истински, живи квас и обявен на етикета като ферментационен продукт. В допълнение, на етикета трябва да бъде посочен списък с продукти, от които ферментират варя, и то трябва да бъде само от натурални продукти.

На първо място, ние гледаме на етикета и се правят изводи.

Ако тя казва, че за приготвяне на кафе ", направена от концентрат за безалкохолни напитки", това не е отвара и пенливо имитация. Тази отвара не се нуждае от карбонизация, само по себе си вече има въздушни мехурчета: мехурчетата са малки, дълги издишвани и дават енергични квас. Ето защо, надпис, че напитката "силно газирана" показва, че отново бутилката, имитация на квас.

Това не трябва да квас консерванти, ароматизатори, подсладители.

Брой код "Е" и обратно пропорционална на естествеността на напитката.

Друг тревожен въпрос kvasomanov: по-добра отвара да се пие - бутилка или на цевта? Като цяло, това е един аматьор, въпреки че отвара от цевта запазва всичките си полезни качества, вкус по-добре, той се разпенва и има специален аромат. Той - живите. Само не забравяйте, че срокът на годност на проекта на квас - три дни. Ако отварата се запазва по-дълго, те могат да бъдат отровни.

Бутилирана квас претърпява процес на пастьоризация или филтруване (за спиране на ферментацията), от нея, преди да е отстранен дрожди (наречен разделяне), а оттам и на вкус. Попара газ също се изпарява, и мехурчетата, които виждаме в бутилката - е изкуствено газиране. Той може да се съхранява дълго време. Ползата от това е същото като от квас на бъчва, само вкуса все още не е същото.

Споделяне на страницата

Свързани глави от други книги

Болката може да бъде различен: как да се направи разграничение? Всеки от нас знае, че болката е различна. И толкова различно, че учените са постоянно предлага нови начини за определянето му. В продължение на стотици години, учените са го опитвали да "рационализира", спорят за биологичното

Кестен представи Heavy трайност (500 години или повече), широколистни дървета до 35 m и диаметър 2 m, с широко разпространение на короната, мощен дълбока коренова система и заострени листа, издънки спирално разположени върху и двойно ред, с назъбен ръб. цветя

235. Galium Verum Няма да скрия: Аз съм ентусиазиран фен на благоуханен лятото и мед растение с жълт sultanchikami малки жълти цветя, което е доста еластичен стрък мрака и тъмнината, а всеки излъчва уникален вкус на лятото. цъфнало

Galium Verum многогодишни тревисти растения 15-80 см с прави, къси коси, слаби листа, се издига от разредителни коренища. Цветя в дълга, гъста, piramidalnoymetelke, с мед миризма, ярко жълто, малък. използвате вътре

КАК ДА разграничи от DREAM реалност? Не се учудвайте. Понякога сънищата са толкова реалистични, че дори и да си задавате въпроса - "Не е ли една мечта" - можете да бъдете в леко объркване. Първият "тест" - си спомня как се е озовал в това място и в тази ситуация. Най-

Това прахан По същия начин, както и за някои други характеристики, главно за сиво-сиво или кафяво-жълт, концентрично оребрена, гладка повърхност на капачката, за trutovidnoy, парцалива-корк, кафяво-червеникав или ръждив

Тази супа от сурово семейство foodists старателно пулверизирани и смесен в блендер следните компоненти: • 2 чаши вода; • 3 цвекло; • 1 малка джинджифил (по-рано, нарязани на парчета); • 1-2 големи скилидки чесън; • 5-6 дафинови листа. Получената смес се излива в

Как да се направи разграничение между Суровоядците новак Начинаещите Суровоядците, и като цяло всеки новак в някои район, много подобни един на друг. Има редица характерни черти, които са лесни за научаване. Първоначално всички еуфорията увлекателна: сурова диета храна - това е толкова готин! И първата половина на годината

Как да се разграничи от нормалното ненормално желание? Има начини да се прецени дали вашето желание е нормално по отношение на определена храна. Изведнъж наистина "нещо липсва", а трябва да се набавят чрез храната? Morning вечер нощ mudreneeEsli искате "нещо не е наред", е

Този човек (блог, за да работят по а) Какво означава "истински мъж"? Този човек, сто пъти, показани (на сто наистина е създаден, наистина е създаден - толкова очевидно). Покажи всички техни форми: син, баща, брат, съпруг, войник, магистър, слуга, господар, ученик, учител, гражданин. това

Bouillon куб "истински бульон» • • Сол овкусители (глутамат, и натриев гуанилат inozilat) • • растителни мазнини нишесте Малтодекстрин • • • Захарно хидролизиран растителен протеин • вкус естествен идентични (месо на костта) • Dye

Това левичар Смята се, че лявото полукълбо на мозъка, които отговарят за по-високи умствени функции (нашата логика) - реч, разбиране на опазването на околната среда, прогнозира бъдещото развитие. И дясното полукълбо (творческо мислене) са по-тясно свързани с емоциите. просто