Как да се разграничи размразени охладено месо от
Всяка година все повече и повече хора казват, че яденето на яденето на месо е вредно за организма. И все пак, потребителите продължават да купуват месо в големи количества и да се подготвят различни ястия от него. Точно когато си купувате, че е важно да не се правят грешки и да не се бърка с размразени охладено месо.
Изберете своя рецепта
За да ястие месо е сочно и вкусно, е необходимо да се закупят на пазара или в магазина добър охладено месо. Наречен охладено месо, което се съхранява при отрицателна температура. Но обикновените потребители не винаги са в състояние да се движите и да се разграничим от размразени месо е охладено. Ако месото е вече замразени и размразени, той губи много от неговото качество. В процеса на размразяване на месо само измива полезни добивния и протеинови вещества, както и сок от месо. Естествено, това ястие няма да бъде вкусна и питателна.
Обикновено продавачите се опитват да измама въпрос размразени месо за охлаждане. И все пак, те могат да се научат да се прави разлика между т.нар сушене кора, която формира на повърхността на месото. Тази кора трябва да бъде апетитен-розов цвят. На част от месото не трябва да е гаден лепкав. Ако търсите охладено говеждо месо, трябва да е червено. Нормално цвят, за да бъде розово телешко месо. Но последователността на цялото месо трябва да бъдат твърди и достатъчно еластична. Ако натиснете върху повърхността на месото и задълбочаване бързо изчезват, това би означавало, че месото не е замразен. Улавянето сок охладено месо продукт трябва да бъде прозрачна. А охладено месо мазнини пада обикновено се разпада. В този случай, той трябва да има жълтеникав оттенък, или да е бяла. Дебел месо качество, което не е претърпяло размразяване винаги ще бъде трудно.
Ако говорим за размразената месото, неговата повърхност ще бъде лепкава и някои хидратирани. Консистенцията на такова лошо качество месо никога не е гъвкав. Затова яма на натискане с пръст не е точно възстановено. Също така след размразяване на месо като цяло губи своята особена миризма на месо. Но често има неприятна миризма на влага. Що се отнася до цвета на разрязаната повърхност и размразени месо, то обикновено е тъмно сив оттенък. Това е необходимо, за да търсите при избора на добра охладено месо.
Сега се прилагат най-хитри методи, за да продават некачествени стоки. Доставчиците дори оттенък месо, се използват специални светлинни дисплеи, го украсяват с Зелените и лимони. Затова модерния потребител е да бъдат особено бдителни, ако искат да се готви нормално ястие с месо.