Как да се разграничи прясна риба от остаряла 1
Рафтове изобилстват с риба от различни сортове, но това не винаги е свеж. Поради това, купувачът трябва да бъде в състояние да се отличите от прясна риба остаряла.
Първото нещо, което трябва да се обърне внимание - това е окото на рибата. Ако те са скучна, падам вътре или много суха, продуктът е развалена. В очите на прясна риба винаги е ясна и видна.
Вторият фокуса на вниманието трябва да бъде хрилете. В прясната риба, те са светло розови или червени хриле и номера да не се държим заедно. Е да се даде избор на риба с хриле тъмно червено или черно, петна, обезцветени или покрити със слуз.
Везни риба трябва да са влажни, той трябва да бъде съхранен като риба във вода. кожа риба трябва да има естествен цвят и блясък, и обхващаща я слуз - да бъдат прозрачни и не се придържаме към ръцете. Предупредителен знак, ако кожата е буквално препълнен и изпълнена в ръцете си.
За да се определи свежестта, трябва да се чувства рибата. стомаха и гърба й трябва да бъдат твърди и меки умерено. Само малко по-назад по-силно. Почивай остаряла продукт става твърде трудно и стомахът, напротив, твърде мека и доста хлабава. Тя пръстови отпечатъци са вдлъбнатини. Ако вземете риба за опашката и главата и леко завой, пресен продукт няма да се пречупи и се огъват леко.
опашка на риба трябва да е влажна. Суха и извита опашка показва, че рибата се развали.
Тя трябва да се разчита на обонянието си. Прясна риба е почти без мирис. Миризмата на морски продукти, ще напомня на солена морска вода. Сладководни мирише на водорасли и реката. Неприятна "риба" дух, кисел или лош, ясно показва, че апаратът на старостта.
Замразени риби трябва да бъдат твърди, без признаци на омекване, че е размразяване. Wet лед замразени трябва да приличат на глазура. Повредени, хлабав лед казва, че се повтаря или замразяване. Това означава, че рибата може да се повредят.
Прясна риба не се съхранява извън хладилник за повече от 72 часа, рибата върху лед, за да бъдат изпълнени в рамките на 12 дни. Замразеният продукт има срок на годност до шест месеца, в зависимост от сорта. Колко риба лежеше на леда, или след улова е бил регистриран в експертно заключение на продавача, че тя трябва да осигури първото искане на купувача.
- В очите на прясна риба трябва да е ясно и видно. Мъди, потънали очи и суха доказателства за корупция.
- Добрите рибни хрилни ярки цветове: розово или червено. Техните записи не се държим заедно и не са обхванати от слуз или петна.
- Везни прясна риба е влажна, а кожата - ярък, естествен цвят, с ясни слуз.
- Прясна риба е еластична и мека стоп. Ние развалена риба обратно втвърдява и става прекалено мек корем.
- Миризмата на риба трябва да се напомни на техните местообитания.
- Замразени продукт трябва да бъде твърда и гладка, без да се вреди на ледената покривка.
1. Ежедневно вестник "знам как."
2. Информационен портал "Днес".
Рафтове изобилстват с риба от различни сортове, но това не винаги е свеж. Поради това, купувачът трябва да бъде в състояние да се отличите от прясна риба остаряла.
Първото нещо, което трябва да се обърне внимание - това е окото на рибата. Ако те са скучна, падам вътре или много суха, продуктът е развалена. В очите на прясна риба винаги е ясна и видна.
Вторият фокуса на вниманието трябва да бъде хрилете. В прясната риба, те са светло розови или червени хриле и номера да не се държим заедно. Е да се даде избор на риба с хриле тъмно червено или черно, петна, обезцветени или покрити със слуз.
Противно на общоприетото схващане маслини - това са плодовете на едно дърво. Във всички страни с изключение на България, от плодовете на маслиновото дърво се наричат маслини (зелен или черен). Само в България и страните от ОНД плодовете на маслиновото дърво е разделен на черни и зелени маслини.
Според легендата, традицията на кафе е роден в Етиопия, благодарение на овчаря, който отбелязва, че поведението на неговите кози след хранене кафе на зърна става оживено. Оттогава традицията на церемонията по кафе се е разпространила по цялата земя, промяна и се подлага на местно влияние.
Ние смятаме, че знаем за плодове и зеленчуци, почти всички, и ние можем лесно да се разграничат от плода от зеленчук. Но в действителност, вероятността за това е малка. Всъщност, разликата на плодове и зеленчуци, както е очевидно, колкото изглеждат.
Черен и зелен чай са направени от едно и също растение. Въпреки това, разликата в третирането на листата ги прави напълно различни продукти с уникални отличителни черти.
Пазарът не е необичайно за фалшифицирането на месото, особено замяната на един вид от друг, по-евтино. Доста скъпо храната заешко месо понякога се опитва да замести месото котка. Критерият е по принцип отговорен производител - единия крак на заек труповете не оставяйте обелени (не по-малко от три см), така че можете да видите на заешка кожа и нокти. Това правило е дори да стане задължителен за търговците на пазара през последните години. Въпреки, че не всички от ефективните си. Понякога в прозореца може да се крие истинската зайче и изпод етажите може да получите на месо от други животни. Но много европейци не могат да си представят как можете да имате домашни любимци.
Съвременните безскрупулни продавачи използват различни трикове, поради което миризмата е много трудно да се направи разграничение разглезено месо от свежи. Например, развали продукт се промива с калиев перманганат, напоена с оцет, щедро ароматизирани с подправки, ароматизатори и оцветители.
Поради това е необходимо да се знае добре как да се направи разграничение на добри продукти от лошите. За да се гарантира надеждност, по-добре се ръководи от няколко принципа, тъй като разглезено месото може да доведе до значителни вреди за здравето.
Много от феновете предпочитат вина изключително бяло или червено вино. Най-често това се дължи на усещането за вкус, но за разлика от червено вино от бял крие не само във вкуса. Вари тяхното производство технология.
Свинско и говеждо месо - основните видове месо консумират в славянските страни. Въпреки това, те се различават по техните хранителни свойства. Така например, в свинско седем пъти повече витамин В1, отколкото в говеждото месо. Но говеждо месо е по-богат на витамин А и желязо. Свинска мазнина е лесно смилаем и съдържа много полезни киселини и говеждо - склад на бета каротин.
В някои видове заболявания на консумацията на свинско или говеждо месо може да бъде както полезна катастрофално. Ето защо е важно да бъде в състояние да ги различи на външен вид все още на тезгяха. В допълнение, поради разликата в цената, възможността за фалшификация от страна на безскрупулни продавачи.